vídeo: como fazer um jantar de domingo com apenas 5 ingredientes

    Hoje é dia de jantares fáceis, rápidos e que não encham muito. E já que os nossos queridos Mini-Misteriosos andam obcecados com queijo feta por causa da famosa Massa do TikTok, decidi fazer para o nosso jantar este surpreendente bloco de queijo feta com crosta de sésamo e mel.  A receita é uma das 101 […]

    esqueça aquele tronco de natal maçudo que deixa toda a gente embuchada! este é leve, molhadinho e tem recheio de tiramisù

    Desde que descobrimos esta receita no ano passado que a fazemos em todas as nossas noites de Natal. Sim, eu sei, oficialmente só há uma noite de Natal por ano, mas cá em casa não é assim. Celebrámos o Natal no dia 24 de Dezembro, mas também o celebrámos quando acabou o confinamento, quando um […]

    como fazer o merengue de limão mais fácil de sempre, segundo o melhor livro de receitas do ano

    É o nosso momento Ego José Sócrates do ano. Não ao ponto de nos convencermos de que salvámos Portugal e por isso temos dinheiro para ter uma mansão no centro de Paris, mas um pequeno ataque de modéstia que nos leva a acreditar que ninguém pode cozinhar em 2022 sem o nosso último livro ao […]

    sanduíches de bolachas de chocolate com recheio de doce de leite

    Imagine uma sandocha de courato. Daquelas feitas com o bom e tradicional papo-seco. Cheias de gordurinha de porco entranhada no miolo. Agora esqueça o courato. E o papo-seco. E a gordura entranhada no miolo. Substitua o papo-seco por umas bolachas de chocolate bem crocantes. E o courato por um divinal e macio creme de doce […]

    vídeo: esta é a maneira mais deliciosa e surpreendente de cozinhar uns ovos

    É um prato principal, mas também é uma sobremesa. É um pequeno-almoço, mas também é um lanche. É cremoso mas também é crocante. Lembra-se daquela mania dos ovos mexidos com açúcar que encantou a juventude de tantos adolescentes nos anos 80? Pois bem, agora estamos perante uns ovos brûlée. Parecem uns ovos cozidos, mas têm […]

    queijo feta panado com molho de mel, a melhor receita para um jantar de última hora

    É daquelas receitas que dão a ideia de que passou as últimas quatro horas e meia na cozinha, mas no fundo fica pronta em apenas 10 minutos. É por isso que esta receita é uma das preferidas da minha querida Mulher Mistério: não dá trabalho, mas impressiona. E, para acabar em beleza, não engorda: cada […]

    base de bolacha oreo por baixo, creme de manteiga de amendoim no meio, cobertura de chocolate por cima: é mais uma receita do nosso novo livro

    É uma tarte, é um cheesecake e é também um bolo de chocolate. No fundo, é o melhor programa para um domingo de chuva. Esta deliciosa e facílima sobremesa é uma das receitas mais versáteis do nosso novo livro, que acabou de chegar a todas as livrarias do país, com 101 fabulosas receitas que tem […]

    aqui está uma das 101 receitas do nosso novo livro que chega hoje às livrarias

    Um livro com 101 receitas arrisca-se seriamente a tornar-se o ancião da livraria. E é por isso que é preciso celebrar condignamente este marco histórico. Cá em casa, eu já estou de copo de vinho na mão e frigideira ao lume. Afinal, não é todos os dias que temos um livro com 101 receitas a […]

    vem aí o novo livro do casal mistério com 101 receitas que vão mudar a sua vida

    Este livro é sobre a história da nossa vida. Pode parecer um livro de culinária mas não é. É a história da nossa relação. Na primeira vez que nos vimos, estávamos numa cozinha: Ele a cozinhar um bife Wellington em casa de um amigo, Ela – como é habitual – a espetar os dedos na […]

    a receita que o chef ljubomir, do hell’s kitchen, faz em casa para os filhos

    Eu, Ele Mistério, me confesso: sou fã do Hell’s Kitchen! Aliás toda a Família Mistério se junta, ao domingo à noite, à frente da televisão, a ver o chef Ljubomir Stanisic gritar furiosamente com os cozinheiros, entre piiiiiiiis e comida a voar pelos ares. Mas o melhor de tudo é como o chef passa de […]

    aqui estão as vencedoras dos 3 livros que temos para oferecer nesta páscoa

    É o nosso pequeno presente de Páscoa para quem fica em casa. Hoje os novos casos de infectados por Covid-19 voltaram a subir e atingiram o maior número num só dia. Isso significa que, apesar dos esforços da esmagadora maioria das pessoas – que não sai de casa –, continua a haver ainda quem não […]

    #fiqueemcasa com o casal mistério: temos 3 exemplares do nosso último livro para oferecer nesta páscoa

    É o nosso presente de Páscoa para o ajudar a passar esta quarentena com receitas deliciosas. Como este ano vamos todos passar esta época em casa, longe do resto da família, decidimos juntar-nos com a nossa editora, a Manuscrito, para sortear três exemplares do nosso último livro entre os nossos fantásticos leitores. É só uma […]

    #fiqueemcasa com esta grande novidade: os nossos primeiros livros estão à venda online com 40% de desconto

    É uma promoção irresistível para o ajudar a ficar em casa! Não sabe o que há-de cozinhar durante a quarentena? Precisa de ideias para fazer petiscos deliciosos enquanto está fechado em casa? Nós estamos aqui para ajudar. A Editorial Presença, a editora dos livros deste vosso Casal Mistério, lançou uma promoção irresistível até ao dia 12 […]

    vídeo: como fazer um lemon curd em apenas 5 minutos e sem acender o fogão

    É uma das minhas receitas preferidas do nosso último livro, As 99 Melhores Receitas do Casal Mistério (e as 16 que os maiores chefs portugueses fazem em casa). Demora apenas 5 minutos a preparar, não é preciso usar o fogão e poupa-nos àquela chatice que é estar constantemente a mexer enquanto o creme de limão […]

    a melhor receita para um jantar especial: cogumelos recheados com ovos de codorniz

      É uma receita perfeita para o Dia dos Namorados. Quer convidá-lo (ou convidá-la) para jantar? E quer impressionar? Mas sem se espalhar? O Casal Mistério está aqui para ajudar!   Esta entrada, que está no nosso último livro – As 99 Melhores Receitas do Casal Mistério (e as 16 que os maiores chefs portugueses […]