bolo de chocolate sem glúten com cobertura e recheio cremosos

    Há duas grandes vantagens nos bolos sem farinha: em primeiro lugar, engordam menos; em segundo lugar, engordam menos. Resumindo, engordam menos. Eu sei que posso parecer redundante, mas a minha querida e prezada Mulher Mistério é uma senhora exigente e não me dá abébias. Por isso, vou fazer este divinal bolo de chocolate sem glúten […]

    vídeo: bolo de chocolate sem farinha e só com 2 ingredientes

    É provavelmente o bolo mais minimalista do planeta. E fica tão leve como a responsabilidade de Marcelo Rebelo de Sousa no caso da cunha do filho. Este bolo de chocolate é a receita perfeita para o seu Natal. Não leva farinha e faz-se só com 2 ingredientes. Depois o aspecto é o que se vê […]

    novidade! novidade! o novo livro do casal mistério já está à venda em todo o país

    Chegou hoje às livrarias o livro mais aguardado do ano. OK, se calhar estou a exagerar um bocadinho, mas a verdade é que o nosso último livro é um presente de Natal espetacular. Porquê? Porque reúne o melhor dos últimos 10 anos! Sim, já celebramos 10 anos de blog! É de loucos! O tempo voa… […]

    chegou o novo livro do casal mistério com o melhor dos últimos 10 anos

    É quase uma Antologia Culinária Mistério, um Pantagruel Casal Mistério, uma Enciclopédia Larousse da Culinária do Casal. No ano em que comemoramos os 10 anos de vida do Casal Mistério, decidimos lançar um novo livro especial: um best of de tudo o que já publicámos. Imagine 3 livros num livro só. Imagine 10 anos de […]

    vídeo: como fazer um jantar de domingo com apenas 5 ingredientes

    Hoje é dia de jantares fáceis, rápidos e que não encham muito. E já que os nossos queridos Mini-Misteriosos andam obcecados com queijo feta por causa da famosa Massa do TikTok, decidi fazer para o nosso jantar este surpreendente bloco de queijo feta com crosta de sésamo e mel.  A receita é uma das 101 […]

    esqueça aquele tronco de natal maçudo que deixa toda a gente embuchada! este é leve, molhadinho e tem recheio de tiramisù

    Desde que descobrimos esta receita no ano passado que a fazemos em todas as nossas noites de Natal. Sim, eu sei, oficialmente só há uma noite de Natal por ano, mas cá em casa não é assim. Celebrámos o Natal no dia 24 de Dezembro, mas também o celebrámos quando acabou o confinamento, quando um […]

    como fazer o merengue de limão mais fácil de sempre, segundo o melhor livro de receitas do ano

    É o nosso momento Ego José Sócrates do ano. Não ao ponto de nos convencermos de que salvámos Portugal e por isso temos dinheiro para ter uma mansão no centro de Paris, mas um pequeno ataque de modéstia que nos leva a acreditar que ninguém pode cozinhar em 2022 sem o nosso último livro ao […]

    sanduíches de bolachas de chocolate com recheio de doce de leite

    Imagine uma sandocha de courato. Daquelas feitas com o bom e tradicional papo-seco. Cheias de gordurinha de porco entranhada no miolo. Agora esqueça o courato. E o papo-seco. E a gordura entranhada no miolo. Substitua o papo-seco por umas bolachas de chocolate bem crocantes. E o courato por um divinal e macio creme de doce […]

    vídeo: esta é a maneira mais deliciosa e surpreendente de cozinhar uns ovos

    É um prato principal, mas também é uma sobremesa. É um pequeno-almoço, mas também é um lanche. É cremoso mas também é crocante. Lembra-se daquela mania dos ovos mexidos com açúcar que encantou a juventude de tantos adolescentes nos anos 80? Pois bem, agora estamos perante uns ovos brûlée. Parecem uns ovos cozidos, mas têm […]

    queijo feta panado com molho de mel, a melhor receita para um jantar de última hora

    É daquelas receitas que dão a ideia de que passou as últimas quatro horas e meia na cozinha, mas no fundo fica pronta em apenas 10 minutos. É por isso que esta receita é uma das preferidas da minha querida Mulher Mistério: não dá trabalho, mas impressiona. E, para acabar em beleza, não engorda: cada […]

    base de bolacha oreo por baixo, creme de manteiga de amendoim no meio, cobertura de chocolate por cima: é mais uma receita do nosso novo livro

    É uma tarte, é um cheesecake e é também um bolo de chocolate. No fundo, é o melhor programa para um domingo de chuva. Esta deliciosa e facílima sobremesa é uma das receitas mais versáteis do nosso novo livro, que acabou de chegar a todas as livrarias do país, com 101 fabulosas receitas que tem […]

    aqui está uma das 101 receitas do nosso novo livro que chega hoje às livrarias

    Um livro com 101 receitas arrisca-se seriamente a tornar-se o ancião da livraria. E é por isso que é preciso celebrar condignamente este marco histórico. Cá em casa, eu já estou de copo de vinho na mão e frigideira ao lume. Afinal, não é todos os dias que temos um livro com 101 receitas a […]

    vem aí o novo livro do casal mistério com 101 receitas que vão mudar a sua vida

    Este livro é sobre a história da nossa vida. Pode parecer um livro de culinária mas não é. É a história da nossa relação. Na primeira vez que nos vimos, estávamos numa cozinha: Ele a cozinhar um bife Wellington em casa de um amigo, Ela – como é habitual – a espetar os dedos na […]

    a receita que o chef ljubomir, do hell’s kitchen, faz em casa para os filhos

    Eu, Ele Mistério, me confesso: sou fã do Hell’s Kitchen! Aliás toda a Família Mistério se junta, ao domingo à noite, à frente da televisão, a ver o chef Ljubomir Stanisic gritar furiosamente com os cozinheiros, entre piiiiiiiis e comida a voar pelos ares. Mas o melhor de tudo é como o chef passa de […]

    aqui estão as vencedoras dos 3 livros que temos para oferecer nesta páscoa

    É o nosso pequeno presente de Páscoa para quem fica em casa. Hoje os novos casos de infectados por Covid-19 voltaram a subir e atingiram o maior número num só dia. Isso significa que, apesar dos esforços da esmagadora maioria das pessoas – que não sai de casa –, continua a haver ainda quem não […]