Categoria: manga

    mousse gelada de lima, coco e manga com leite condensado

    Há dias em que tudo o que precisamos é de refrescar as ideias, respirar fundo e baixar a temperatura. Depois de ter estado todo o fim-de-semana a ouvir a minha querida Mulher Mistério a azucrinar-me a cabeça para arrumar a roupa, ir ao supermercado, arrumar a roupa, fazer o jantar, arrumar a roupa, lavar a […]
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    cheesecake de manga (em quadrados para engordar menos)

    Fim de semana sem cheesecake na Mansão Mistério é a mesma coisa que a seleção nacional de rugby sem miúdos betos giros. Não acontece. Infelizmente, não percebo nada das regras daquele jogo, mas que aquilo dá gosto ver, lá isso dá. Além de Portugal estar muitíssimo bem representado, aqueles miúdos são um exemplo de coragem, […]
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    gelado de manga vegan e sem glúten com apenas 3 ingredientes

    Este gelado de manga é tudo o que precisamos neste fim de semana em que as temperaturas vão voltar a subir em força. Ainda por cima, é facílimo de fazer, é vegan e sem glúten. A receita é do blog Addicted to Dates e só precisa de 3 ingredientes: creme ou leite de coco, leite […]
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    a massa mais fresca para o verão: fettuccine com manga e camarão

    Hoje, sinto-me o Carlos Alcaraz da cozinha. Mas, em vez de enfrentar o temível Novak Djokovic do outro lado, tenho de derrubar a aterradora Ela Mistério. Depois de ter imposto uma rigorosíssima dieta de Verão ao almoço, agora Ela ameaça as minhas queridas e estimadas massas ao jantar. O que vale é que hoje eu […]
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    smoothie de manga para arrancar a semana com energia

    Estou a precisar tanto deste smoothie de manga! Depois de (mais) um fim de semana de excessos, o meu corpinho está a pedir misericórdia. Está a implorar por um ingrediente saudável, por um detox, para limpar o meu estômago, os intestinos mas, sobretudo, o meu fígado. Oh, meu Deus! Já não tenho idade para esta […]
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    pudim de chia com manga e curcuma, uma receita saudável com apenas 5 ingredientes

    O nosso Filho Mistério com vocação para chef mudou de obsessão. Fartou-se das tostas de abacate ao pequeno-almoço e agora está viciado em pudins de chia, como este pudim de chia com manga e curcuma que descobri no blog The Delicious Plate. Claro que é mais uma moda do TikTok, porque nós há anos que […]
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    camarões tostados no forno com alho, parmesão e molho picante de manga

    Sextou! Como não adorar as expressões brasileiras? Uma pessoa até acorda com outra disposição! Esta receita do site EatWell101 prepara-se em 15 minutos e fica pronta em 10. É facílima de fazer e vai arrasar hoje ao jantar. Pode ser uma entrada, mas se acompanhar com um belo arroz basmati ou com uma pasta al […]
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    a maneira mais fácil e rápida de cortar cada fruta para a praia

    É um dos momentos mais delicados da Discórdia Mistério. Quem vai cortar a fruta para levar para a praia? A minha querida Ela recebe sempre um telefonema mistério quando chega o momento de cortar a fruta, as crianças desparecem como ratos por todas as entranhas da casa e sobro sempre eu, sozinho na cozinha, de faca […]
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    como fazer um gelado de manga cremoso sem lactose nem açúcar em apenas 5 minutos

    São mesmo cinco minutos, desde que começa a fazer até ter o seu gelado pronto e cremoso à sua frente. Além disso, é light e saudável. Não leva açúcar, não leva leite e não leva natas. E ainda tem outra vantagem: esta receita é uma óptima forma de aproveitar os restos da sua manga quando […]
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    smoothie de manga com curcuma, uma receita saudável e anti-inflamatória

    Socorro! O verão está a aproximar-se perigosamente e eu ainda não retomei a minha dieta! Oh, meu Deus! Preciso urgentemente de pequenos-almoços saudáveis, detox e de preferência que façam bem à saúde, como este que descobri na aplicação FitOn, que além de ter pouco açúcar e ser rico em vitaminas e sais minerais, tem curcuma, que […]
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    almôndegas de frango como molho de caril e coco, uma receita exótica que fica pronta em 30 minutos

    Não se assuste. Não são umas almôndegas quaisquer! São feitas no forno e levam um molho do outro mundo. E ainda… um picadinho de manga picante que dá um toque delicioso e exótico a esta maravilhosa receita do blog Half Baked Harvest. Para fazer esta tentação, precisa de 30 minutos do seu tempo e dos […]
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    muffins de manga molhadinhos por cima com apenas 6 ingredientes

    Um dia como a terça-feira de Carnaval merece um lanchinho especial. E eu só precisei de olhar uma vez para estes muffins de manga para ficar encantado. Foi amor à primeira vista. Mais fulgurante do que a primeira vez que vi a minha querida Mulher Mistério (Ela estava com um ataque de alergia que lhe […]
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    cheesecake de manga? agarrem-me que não sou de ferro!

    Esta maravilha que eu descobri no ótimo blog Recipe Tin Eats é um sonho de uma noite de (fim de) verão. O recheio cremoso de queijo e manga sobre uma deliciosa base de bolacha, com chantilly, mais manga e polpa de maracujá por cima é uma tentação do próprio Belzebu. Ainda por cima, não precisa […]
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    esta mousse de cheesecake de manga faz-se em 20 minutos e não precisa de cozinhar

    Ok, admito que este título gerou um aceso debate entre nós. Ele insiste que pelo simples facto de não precisar de acender nem o fogão nem o forno significa que não precisa de cozinhar. Eu, obviamente, discordo. Para mim, o simples facto de pegar numa taça e em alguns ingredientes é sinal de que estou […]
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    muffins de manga e coco, uma receita saudável para ir petiscando ao longo do dia

    Pode fazer para o pequeno-almoço, para o brunch ou para sobremesa. É indiferente. O ideal é fazer muitos para ir petiscando ao longo do dia. Estes muffins são ótimos para levar para a praia ou para o escritório porque são o snack ideal para quando lhe der a fraqueza. Infelizmente, a  mim acontece-me com alguma […]
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