Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Os seres humanos são complexas criaturas, mas muitas das nossas diferenças podem ser resumidas numa simples e binária distinção. O Zomato, um site para “foodies”, aka fãs de restaurantes, criou uma série de infografias que ilustram bem algumas das nossas preferências e, de certa forma, definem-nos. Obviamente que as pessoas não são assim tão simples: nem todos somos só água nem só vinho, mas é sempre divertido percorrer esta lista e tentar perceber em qual dos lados da linha divisória nos situamos. Ou será que não pertence a nenhum?
Ovo quente + espargos + parmesão!!!! Três ingredientes que eu adoro. Que combinação perfeita! Simples, fácil e deliciosa. Encontrei a receita aqui. E vai ser o meu almoço.
... edamame, mais conhecido por soja verde. Gostamos, não. Adoramos! Este preparado feito com grãos de soja ainda dentro da vagem, encontrado sobretudo no Japão, Hawai, China e Coreias é simplesmente delicioso e, melhor ainda, NÃO ENGORDA. As vagens são fervidas em água e sal, e servidas inteiras. Depois come-se como comemos o nosso belo e bom tremoço, ou se tiver paciência, pode eventualmente descascá-los.
... de hortelã. Não gostamos, não. Não gosto. Ele gosta. Não fosse Ele um chef que descobre sempre qualidades ocultas em ingredientes que os comuns mortais não percebem para que servem. Vou ser franca: não gosto nem na canja, nem na sangria, nem em nada. Fico sempre com a sensação de que a hortelã se sobrepõe e anula totalmente o sabor dos outros ingredientes. Como diria o Sinhozinho Malta: estou certa ou estou errada? Concorda comigo ou com Ele?
