a maneira mais deliciosa de servir melancia leva lima, flor de sal e manjericão

    Já aqui tinha falado das maravilhas que a flor de sal faz a uma singela fatia de melancia. Agora imagine o que será juntar-lhe raspas de lima, manjericão, hortelã e uma pitadazinha de açúcar. É todo um outro campeonato. É como elevar o Ricardo Pereira a um Clark Gable. A genial ideia é do fantástico […]

    gin tónico com manjericão para dar as boas vindas ao fim de semana…

    …ou às férias, se for o caso. Se já estiver em mood pré-férias, é um ótimo pretexto para celebrar, se já está de férias, do que é que está à espera? Se ainda está a trabalhar, não desespere, o fim de semana está quase a começar! Por isso, hoje tem mesmo de experimentar este gin […]

    como fazer o molho pesto perfeito em casa

    É impressionante como é que um molho tão delicioso pode ser tão fácil de fazer. E depois fica bem com tudo: numa salada de tomate, numa massa, por cima de uns peitos de frango, a temperar um peixe… o que quer que o pesto toque vira delícia. Desde que comecei a semear as minhas queridas ervas aromáticas em […]

    limonada batida com pepino e manjericão, a bebida mais fresca deste verão

    É a bebida perfeita para o calor. A minha querida Mulher Mistério adora bebê-la quando chega a casa do trabalho, os Mini-Misteriosos levam-na sempre para a praia, eu cá bebo-a de todas as maneiras – até misturada com gin ou espumante (já estou a ver esses olhos a esbugalharem aí desse lado). Estou a falar, […]

    o programa ideal para um dia de sol: este gin tónico de sonho

    O gin tónico e o sábado são como o Batatinha e o Companhia – foram feitos um para o outro. E então se estivermos num dia de sol como o de hoje, temos a união perfeita. Confesse lá: não há nada como sentar-se calmamente numa esplanada ao sol com um copo de gin na mão e um iPad com o Casal Mistério […]

    fios de abóbora com gruyère, pinhões e ervas aromáticas, uma receita vegetariana e saudável

    Oh meu Deus! Esta vida de crítica mistério está a dar cabo de mim. Como é que eu vou conseguir emagrecer até ao Natal? Eu tenho dois grandes pesadelos na minha vida: a balança e o calendário. Fujo dos dois como o Diabo da cruz mas infelizmente tenho de os enfrentar. A balança, já se […]

    nove minutos + uma panela = uma massa deliciosa: será que esta é a receita mais simples do mundo?

    Está visto: o homem voltou de férias e com ele voltaram os exageros. É isso que está a pensar neste momento, não é? Calculei. É por isso que cá em casa me chamam Maya, o Vidente Mistério. Pois, devo dizer-lhe que, se não é a receita mais simples do mundo, é pelo menos uma das […]

    uma salada caprese original para começar a semana em grande

    Já tem alguma ideia sobre o seu almoço de hoje? Eu vou fazer esta salada apetitosa, simples e original, do fantástico blog chew town, e vou levá-la para o escritório. Mas se estiver de férias, melhor ainda, porque também é ótima para levar para a praia e deixar toda a gente de boca aberta. É […]

    cocktail de morangos, manjericão, vodka e ginger ale para celebrar em grande o que lhe apetecer

    Quem está de férias diga eu! Quem ainda vai de férias diga eu! Quem já acabou as férias diga eu! Conclusão: todos temos motivos para celebrar: ou porque estamos de férias ou porque ainda vamos de férias ou porque acabámos as nossas férias e estamos revigorados (se bem que o final das férias dá sempre […]

    o presente de dia da mulher feito pelo meu único filho com aspirações a chef

    Tarde típica da Família Mistério: crianças a estudar, eu a controlar enquanto estou ao computador e Ele a dormir no sofá enquanto se baba para uma almofada. Não sei se acontece com os vossos filhos, mas tudo é pretexto para parar de estudar: – Mãe, posso procurar uma coisa da matéria que estou a dar aí […]

    o cocktail que o vai fazer apaixonar-se por gin (e por lima e manjericão)

    O Huffington Post chamou-lhe um dos 21 cocktails que o vão fazer apaixonar-se por gin à primeira vista. E isso basta para me deixar a salivar de gula. Se, além de tudo, ainda conseguir fazer o cocktail em poucos minutos, então já estou sentado à mesa com um copo vazio à minha frente.   O […]

    sumo de pêssego anão com manjericão e limão

    Não se cansa de beber sempre a mesma coisa ao pequeno-almoço? Café, leite, chá, galão ou sumo de laranja natural foram deportados cá de casa durante uma semana. Agora está nas mãos de toda a numerosa Família Mistério descobrir alternativas. Eles sugerem, eu produzo. É justo e saboroso. O primeiro contributo veio do Misterioso mais […]

    gin tanqueray ten com limão e manjericão para brindar à nova semana

    Mais uma semana que começa, mais quatro dias de trabalho, mais chatices, mais preocupações e mais motivos para emigrar. Perante esta fatalidade, você tem duas hipóteses: lamenta-se ou brinda. Eu prefiro brindar. E para isso nada melhor do que um Tanqueray nº Ten. Quando chegar a casa, pegue num bom e velho copo alto. Eu […]

    farfalle de cogumelos boletus com camarão, tomate cherry e azeite de trufas

    O que é que se passa com a televisão portuguesa às segundas-feiras à noite? Qual foi a ordem divina que proibiu os canais do cabo de terem um programa a partir das dez da noite que não envolva três homens, muitos gritos e um único tema: bola. Não é que eu não goste de futebol. […]

    pasta bucatini com mexilhão, queijo boursin e manjericão

    A salvação dos restos   – 400g de pasta bucatini Garofalo – 200g de miolo de mexilhão congelado – 1 cebola – 1 alho francês anão – Resto de Boursin – Manjericão – Azeite   Natal + passagem de ano + férias + jantares em casa = restos, muitos restos. E esse tem sido o drama […]