Grandes datas precisam de grandes receitas. E numa casa em que o queijo está elevado ao nível de um Adónis da cozinha, não podemos deixar passar um dia destes em dieta. Quis o destino que o dia 27 de Março fosse o Dia Internacional do Queijo. E para o nosso petisco de (...)

Já que continuamos confinados sabemos-lá-nós-até-quando temos de transformar as nossas sexta-feiras à noite em programas mais animados. Lá porque não podemos sair de casa não significa que tenhamos de comer pedras. Antes pelo contrário, a nossa ideia é comer bem e (...)

Agora que estamos mais tempo em casa, temos de aproveitar para fazer receitas mais demoradas. Não daquelas receitas que dão trabalho, mas das que são fáceis de preparar e depois cozinham lentamente no forno, até que a carne fique a desfazer-se na boca.  Sim, estou a (...)

Porque é que havemos de esperar pelo fim de semana quando estamos todos confinados em casa e precisamos urgentemente de alguma animação nas nossas vidas? Já que agora não temos pressa para ir a correr para o trabalho ou para levar os miúdos à escola, temos de tirar (...)

Este ano, na Passagem de Ano, vamos ter 12 convidados cá em casa: 4 entradas, 3 queijos derretidos, 2 pratos principais e 3 sobremesas. Já que não podemos encher a casa de gente, enchemos a mesa de comida. E um dos convidados de honra são estes fabulosos e facílimos (...)

Eu sei, cheira a desculpa esfarrapada, mas o que é que eu hei-de fazer?! Sobraram-me gemas de ovos de um bolo que eu fiz para o Natal e a primeira sugestão que me apareceu foi este delicioso crème brûlée, do fantástico site Taste (...)

Ora aqui está mais um ótimo aperitivo à prova de covid. Este ano, temos de apostar nos aperitivos e nas entradas individuais para não corrermos o risco de contaminar o aperitivo alheio. Depois destas (...)

Já não chegavam os números da pandemia a aumentar exponencialmente, ainda acordamos com imagens de atos cobardes de vandalismo xenófobos e racistas em várias escolas e universidades do País? Mas será possível que ainda haja gente que pense genuinamente que é (...)

Quando vi esta receita pela primeira vez, lembrei-me logo de um prato que eu adorava quando era miúda e ia com os meus pais àqueles restaurantes chineses de bairro: o famoso porco doce. É certo que na altura as minhas pernas pareciam uns canivetes e eu podia comer tudo o (...)

Hoje acordei particularmente bem disposta. Deve ser porque é domingo e amanhã é feriado. Que bom. Se eu mandasse alguma coisa no país e no mundo, instituía a segunda-feira como feriado obrigatório: o Dia Mundial da Recuperação do Fim de Semana. Tenho a certeza de (...)

Leva só 6 ingredientes e tanto dá uma entrada de luxo num jantar de amigos como um almoço leve no fim-de-semana. Então com uma salada a acompanhar, eu fico radiante. Estou a falar destes deliciosos chips de batata doce crocantes com um fantástico e levíssimo creme de (...)

Se é fã de feta como eu, vai enlouquecer com esta receita do blog Live Eat Learn: aquecido no forno envolvido numa camada de sementes de sésamo, é absolutamente (...)

É tão fácil quanto irresistível. Esta receita do blog Give it Some Thyme tem tudo para me fazer cair em tentação. Ámen! Já caí. Bolas, sem qualquer tipo (...)

Sinto que o meu coração quer saltar para a rua em euforia e descer toda a Avenida da Liberdade em sprint para festejar o que acabei de ver. Estes fenomenais croquetes de queijo de cabra juntam uma preparação facílima a uma sensação do outro mundo. Só imaginar o que (...)