gaspacho de meloa com presunto crocante, a sopa que vai ter de fazer este verão

    Eu sei que ainda não estamos no verão, mas parece. Como adoro sopas frias, quando descubro receitas como esta do blog Turnip the Oven, fico em êxtase. Claro que já pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer este fim de semana. Consegue ser leve, fresca e deliciosa. É doce e salgada. É perfeita. Se […]

    o almoço mais fresco e saudável para a praia: sopa fria de meloa para fazer em 10 minutos

    Nesta época do ano, não há nada mais agradável do que uma sopa fria. Então para levar para a praia é perfeito.  Eu estou absolutamente rendido a esta fabulosa sopa fria de meloa do espectacular blog Shoot the Cook. Trata-se de um irresistível blog de uma talentosíssima fotógrafa e foodstylist espanhola que partilha aqui uma […]

    salada de melão com mozzarella e presunto, um almoço espetacular para levar para a praia com apenas 171 calorias

    Demora 15 minutos a preparar e vai provocar a cobiça no toldo alheio. Esta receita do blog Simple Healthy Kitchen é uma delícia, é saudável e, ainda por cima, é linda de morrer. Com um molho de azeite, sumo de limão e um toque de mel, vai ver que vai fazer mais sucesso na praia […]

    sangria de meloa cantaloupe e gengibre para combater este calor

    Ontem foi dia de gelado, hoje é dia de sangria. Temperaturas extremas exigem bebidas geladas. E é por isso que hoje estou pronto para preparar esta deliciosa sangria do fantástico blog Kitchen Confidante. É simples e rápida de preparar. E mistura a frescura de um vinho branco, com o sabor doce da meloa e o […]

    salada de burrata com meloa, um almoço com 187 calorias para levar para o trabalho ou para a praia

    É fresca, é deliciosa e é saudável. Tanto dá para ser uma ótima entrada de um jantar com convidados especiais como um excelente almoço para levar para o trabalho ou para a praia. A receita é do imbatível Half Baked Harvest e é tão fácil que até aqui o “Je”, o “Moi”, “Euzinha” consegue fazer. E […]

    gin com meloa e pepino, a bebida mais refrescante deste verão

    Hoje é um dia feliz. É sexta-feira. Para muita gente, começam as férias, para mais gente ainda começa o fim-de-semana. Assim, de repente, já temos dois motivos para celebrar. Não é que o meu querido Marido Mistério precise de um pretexto para beber um gin tónico, mas este que descobri no blog Spices in My […]

    salada de melancia, meloa, melão, queijo feta e lima, um snack light ou um ótimo almoço para levar para a praia

    Esta salada do blog Vegeterian Ventures demora 10 minutos a fazer e um a comer porque é simplesmente deliciosa e viciante. Com este calor, tudo o que apetece são pratos leves e fáceis porque não sei porquê – mas durante estes meses de verão – dá-me “uma espécie de inconseguimento no corpo”, como dizia um amigo […]

    o almoço perfeito para o verão: salada de figos recheados com queijo de cabra e vinagrete de mel

    Esta receita é como um Carnaval sem quarta-feira de cinzas. Quando me põem à frente uma salada que tem figos eu já começo a salivar. E então se esses figos estiverem recheados com queijo de cabra derretido, eu entro num estado de excitação ao nível do José Castelo Branco em dia de manicure. Quem preparou esta verdadeira […]

    a bebida ideal para o jantar de hoje: sangria de vinho branco com meloa e tequilla

    A minha relação com a minha querida Mulher Mistério está quase ao nível da relação entre o Jorge Jesus e o Bruno Carvalho. Apesar de eu ter o cabelo bastante menos cor-de-laranja do que o treinador do Sporting, sou tratado tiranamente pela pequena déspota desta casa. Se eu entro na sala com um discreto pratinho de queijos […]

    o lanche perfeito para levar para a praia: espetadinhas de melancia e meloa caprese

    São as temperaturas a subir e a comida a reduzir. Para um fim-de-semana de calor como este, só mesmo um lanche light e fresco para a praia. Não se aguenta pão, massas e saladas muito pesadas. Para mim, chega fruta, queijo fresco e uma fatia de carne fria. E por isso é que esta fabulosa e […]

    salada caprese com mozzarella, meloa cantaloupe e… ok, tem um bocadinho de presunto!

    Ah, pois é. Uma semana depois de ter fechado a minha boca para a comida, as bocas da minha querida Família Mistério não se fecham de espanto. Quando já ninguém tinha fé em mim, quando todos tinham perdido a esperança num corpo de top model, eis que eu consigo surpreender toda a gente! Eu sou […]

    meloa cantaloupe em creme de coco, um pequeno-almoço saudável, original e exótico

    Depois das emoções do derby de ontem, estou a precisar de um domingo zen. Foram muitos gritos, muito stress, muita adrenalina, muita mini, muito aperitivo, muito queijo, muita tosta… enfim, a desgraça do costume. Por isso, hoje vou fazer um pequeno-almoço diferente. Em vez do habitual iogurte natural com granola, vou usar o creme de […]

    salada de manjericão com meloa, presunto, framboesas e bolinhas de queijo de cabra com sementes de sésamo: afinal adoro dietas!

    Assim, sim. Assim, vale a pena estar de dieta. Com um prato espetacular destes à frente, não posso reclamar. Que maravilha! Bem sei que tem presunto e queijo de cabra, mas também não exageremos. Já perdi a esperança de me tornar um anjo da Victoria’s Secret! Mas um prato tão colorido assim só pode ser […]

    tarte de meloa e iogurte grego com base de granola e açúcar de menta por cima, uma sobremesa deliciosa e saudável

    Hoje é dia de festa nesta nossa pequena casa misteriosa. A minha querida e mui prendada Mulher Mistério mergulhou de chapão numa dieta detox durante três longos dias. E o que é que isso quer dizer? Que não está o dia inteiro a azucrinar-nos aos cinco com aquilo que vamos fazer para o jantar. Agora Ela […]

    parfait de meloa com creme de coco e água de rosas (é mesmo para comer e não é mentira de 1 de abril)

    Não, ainda não enlouqueci. O nome da receita parece mais um creme hidratante para o corpo do que um pequeno-almoço requintado ou uma sobremesa, mas não se iluda, é para comer mesmo e deliciar-se! Se servir esta receita facílima e chiquérrima num jantar de cerimónia, vai fazer uma vistaça porque mais parece nome de sobremesa de […]