casal mistério

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jantar de domingo para fazer em apenas 10 minutos: camarão com molho de manteiga de rábano

18.07.21

Há vários tipos de picante, mas poucos com o poder que a raiz-forte de rábano tem de nos entrar pelo nariz acima como se fosse a zaragota de um teste de PCR. Apesar de poder ser comprado fresco e inteiro, o rábano tem de ser ralado e misturado com vinagre para se tornar (...)

lombos de salmão tostados com creme de alho e espinafres

06.07.21

Não consigo parar de olhar emebevecido para esta fabulosa crosta crocante por cima destes lombos de salmão. E então quando combinarmos essa crosta crocante com um interior suculento e um molho cremoso, temos o paraíso em cima de um prato. Esta divinal receita do (...)

o molho desta massa tem apenas 3 ingredientes e é ideal para encher uma multidão

05.07.21

Já se sabe que férias na Mansão Mistério é sinónimo de casa cheia. Os nossos filhos adoram trazer amigos cá para casa e nós adoramos que eles gostem de vir cá para casa. Só que, infelizmente, adolescentes em manada parecem ursos com fome. Não comem, devoram. Têm (...)

cogumelos com molho de parmesão, tomate seco e espinafres, uma receita deliciosa com apenas 281 calorias

14.05.21

Esta receita do blog Cafe Delites é tão rica e deliciosa que nem vai sentir falta de mais proteína. E com este molho todo, só tem 281 calorias. Que maravilha! É (...)

vídeo: como fazer o melhor jantar para um dia de preguiça em menos de 20 minutos

07.03.21

Estou com uma preguiça tão grande que mal consegui escrever esta linha. Estes meses confinado estão a deixar-me com os níveis de genica do Garfield de manhã. Eu bem tento fazer exercício, andar muito (especialmente entre a sala e a cozinha) e até fazer a barba todos (...)

o jantar mais fácil para hoje: peitos de frango com molho de cogumelos e parmesão

28.02.21

É a forma mais deliciosa de preparar uns peitos de frango banais. Depois de cozinhar o frango numa frigideira, deixando-o bem tostado por fora, faça um rapidíssimo e cremoso molho de cogumelos e queijo parmesão derretido. Vai ver que, depois de experimentar isto, não (...)

este bolo de chocolate não tem farinha mas tem um incrível molho de caramelo salgado

21.12.20

Esta semana vai ter de ser assim. Todas as receitas são para a desgraça. Já se sabe que nesta época ninguém faz dieta. Seria um crime. Temos o ano inteiro para viver em privação, não vai ser nesta altura que vamos passar fome. Lá para janeiro voltamos a fechar a (...)

quer um jantar fácil e surpreendente? que tal estas coxas de frango com manteiga de alho, espinafres e bacon?

26.11.20

O frio aperta, a chuva aparece e a Família Mistério agradece. Este tempo de Inverno é sinal de que estamos perto do Natal e, por isso, longe da dieta. E é isso que me permite fazer jantares deliciosos e espampanantes como estas fantásticas coxas de frango, do sempre (...)

coxas de frango com molho de maçã, uma receita surpreendente e deliciosa para o seu jantar

08.10.20

Diz a autora da receita, do ótimo blog Vikalinka, que este prato é típico da Normandia, em França. Pois, tiro-lhes o chapéu! Que maravilha! Que bela ideia juntar frango e (...)

espetadas de camarão com pesto de coentros e lima, uma receita tão light que só tem 149 calorias

26.08.20

Esta receita é tudo o que precisamos num dia de verão: leve, super light, fácil e deliciosa. Ao todo, precisa de apenas 15 minutos para fazer esta receita do blog The Cookie Rookie (...)

peitos de frango com molho de queijo e espinafres para fazer em 20 minutos

21.10.19

À segunda-feira, este é o meu limite. Mais de 20 minutos na cozinha já dá direito a depressão de início de semana. Não há nada melhor do que começar uma semana com receitas fáceis e deliciosas. É por isso que hoje vou fazer estes divinais e facílimos peitos de frango. (...)

abóbora recheada com quatro queijos diferentes, uma receita digna do topo gigio

21.09.19

Esta receita não é para quem gosta de queijo, é para quem adora, para quem idolatra, para os verdadeiros herdeiros do Topo Gigio, esse rato que marcou a minha infância (explicação para quem nasceu depois dos anos 80)! Ainda por cima, é facílima de fazer. Por fora, (...)

como fazer o molho tzatziki mais fácil e fresco para o verão

02.07.19

Agora que o mês de Julho já começou e o calor chegou com a mesma intensidade com que o Jerónimo de Sousa sonha com Karl Marx, precisamos desesperadamente de receitas frescas, leves e saudáveis. Acontece que estas três palavras podem facilmente ser traduzidas para (...)

peitos de frango com o molho de queijo e alho mais cremoso

17.05.19

Hoje não me apetece cozinhar. É daqueles dias em que dava tudo para poder chegar a casa, estender-me no sofá e ter o Carson a trazer-me um gin tónico antes de me perguntar: – O que vai querer para hoje ao jantar, Milord? Infelizmente o Carson cá de casa sou eu. Tal (...)

mousse de abacate, coentros e iogurte grego, o aperitivo mais saudável para o verão

14.05.19

Se está farto do simples azeite e vinagre – cá em casa, Ela exige que seja sempre balsâmico – na sua salada, então este divinal molho é para si. Se não está farto, este molho também é para si. E porquê? Porque fica divinal servido simplesmente assim, numa (...)

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Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

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