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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

as batatas fritas da dieta: fios estaladiços de batata doce e coco no forno com molho de iogurte grego

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Quem é que precisa de batatas fritas em óleo quando pode ter batatas estaladiças no forno? É uma pergunta que eu faço todos os santos dias aos meus dilectos Filhos Mistério e para a qual nunca consegui obter uma resposta convincente. Para mim, há poucas coisas melhores do que batatas estaladiças no forno. Especialmente batata doce. E mais especialmente ainda se for cortada em fininhos fios quase como se estivéssemos a falar de batata palha.

Esta deliciosa receita que fizemos em vídeo consegue ser tudo isto e ainda mais. E quando digo ainda mais digo um cremoso molho de iogurte grego e pepino onde pode ir molhando os fios estaladiços de batata doce. Mas o melhor mesmo é ver o vídeo e sentar-se à mesa.

 

 

salada de camarão com molho de iogurte grego para o refrescar do calor

Mal começam estas ondas de calor abarasador, só faço cá em casa receitas tão frescas como uma tarde de Outono e tão rápidas como o enriquecimento do Ricardo Robles. Não dá. A Família Mistério começa a reivindicar pratos leves e dietéticos e eu não tenho saída.

É por isso que hoje vou preparar para o jantar esta fabulosa receita do delicioso site Delish. Trata-se de uma fresquíssima salada de camarão na qual vou fazer uma ligeiríssima alteração para a tornar mais light: em vez de molho de maionese, vou preparar um molho de iogurte – grego, claro, que os nossos irmãos de crise merecem a toda a nossa solidariedade.

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