o vídeo do jantar mais fácil da semana: massa recheada com frango e molho alfredo

    Cá em casa temos duas tradições: 1) Segunda-feira é dia de frango assado no churrasco. 2) Terça-feira é dia de restos de frango. E é por isso que estou sempre à procura de receitas criativas para aproveitar os restos do frango transformando-os num prato completamente novo que não leve os meus queridos e encantadores Filhos […]

    camarões e espinafres com molho alfredo, um jantar da dieta keto para fazer em menos de 20 minutos

    Cá em casa já estamos em isolamento antecipado. Com o frio que está lá fora, os casos de Covid a subirem descontroladamente e os hospitais a chegarem à ruptura, só nos resta fechar e cozinhar. Para hoje, vou fazer uns fantásticos camarões com espinafres e molho Alfredo, uma receita da dieta Keto preparada pelo sempre útil […]

    massa de courgette com camarão e molho alfredo, a melhor receita da minha dieta pós-férias

    Segunda-feira é dia de recomeços, pelo menos para mim, porque é quando inevitavelmente, toda a santa semana, recomeço a minha eterna dieta. E depois das férias de verão, o desespero agrava-se, porque os disparates e os petiscos são sempre mais do que muitos. Por isso, voltei em força a fazer a minha dieta preferida (dentro […]

    fettuccine de camarão com um divinal molho alfredo

    É um clássico. Não tão clássico como Alfredo Marceneiro, mas quase. O famosíssimo Molho Alfredo nasceu em Itália, em 1914, no restaurante Alfredo’s, do conhecido chef Alfredo di Lelio. Tratava-se de um fettuccine al burro – um molho de manteiga e parmesão – com uma dose extra de manteiga que o tornava ainda mais cremoso. […]