como fazer um delicioso entrecosto no forno a baixa temperatura

    Esta é uma das nossas receitas preferidas para o Verão. O entrecosto fica tostado por fora e a desfazer-se por dentro. A cada dentada, parece que a carne se separa naturalmente dos ossos e quase derrete na boca. O melhor de tudo é que nem sequer precisa de um churrasco, basta um tabuleiro e uma […]

    como fazer o melhor molho de churrasco para uma carne grelhada

    Uma das melhores coisas do Verão são os churrascos. Eu sou um ferveroso adepto do churrasco. Por mim, passaria todo o Verão como se fosse o limpa-chaminés da Mary Poppins. Não me importo nada de ficar a cheirar a churrasco, de ficar pintado de carvão ou de passar tardes de mais de 30 ºC à […]