entrecosto no forno com molho de mostarda e mel

    Agora que estamos mais tempo em casa, temos de aproveitar para fazer receitas mais demoradas. Não daquelas receitas que dão trabalho, mas das que são fáceis de preparar e depois cozinham lentamente no forno, até que a carne fique a desfazer-se na boca.  Sim, estou a falar do magnífico entrecosto no forno. Eu sou absolutamente […]

    lombos de bacalhau com queijo derretido para fazer em menos de 20 minutos

    Este é dos meus pratos preferidos cá em casa: uma posta de bacalhau alta e suculenta por baixo, um suave creme de mostarda de Dijon e queijo derretido por cima. Está a imaginar algum jantar de semana mais fácil e delicioso do que este? É claro que, cá em casa, sempre que falamos de postas […]

    um jantar de luxo para fazer em menos de meia hora: vieiras salteadas com molho de mostarda e limão

    Parece um prato complicado, mas é das receitas mais simples que já publicámos aqui. Estas fabulosas vieiras braseadas, com um delicioso molho de limão, do extraordinário blog The Recipe Critic, têm um aspecto divinal, impressionam em qualquer jantar de cerimónia e ficam prontas em 28 minutos. E isso é se quiser seguir o conselho da […]

    salada de salmão e abacate, o almoço light que o vai alimentar durante um dia inteiro de praia

    Este ano, não tenho hipóteses. As sanduíches estão definitivamente banidas dos nossos lanches para a praia. No auge da Dieta Mistério, em que Ela já perdeu três quilos (eu sei, são poucos quilos – mas bons), vamos ter um Verão de saladas, frutas e palitos de cenoura para comer na praia. Eu nem me queixo, […]

    esta é daquelas receitas que não se descreve – come-se!

    Há momentos na vida de um homem em que ele percebe que tem de estar calado. E este é um desses momentos (que, aliás, costuma deixar a minha querida Família Mistério em festa): eu vou calar-me porque esta receita do site The Kitchn não precisa de introduções. Precisa apenas de ser comida. Rapidamente, já hoje ao […]