o melhor arroz de frango custa apenas €1,32 por pessoa

    Continuamos a nossa saga de poupança absoluta à mesa. Ou seja, continuamos a fazer jantares fáceis e deliciosos que não custam mais do que 1 euro por pessoa. Hoje cometi uma ligeiríssima extravagância. Em vez de este arroz de frango custar €1, custa €1,32. Mas, como na semana passada, consegui fazer um jantar para cinco […]

    o jantar perfeito para os dias em que só tem 5 minutos na cozinha

    Não é uma sanduíche nem sequer um prato requentado. Esta é mesmo uma receita à séria, com direito a um delicioso peixinho caramelizado com um irresistível molho de soja e mel por fora. Demora 5 minutos a preparar, é o jantar mais rápido para um dia de semana. A receita é da sempre imbatível Martha […]

    lombos de salmão com molho de soja e mel para fazer em menos de 20 minutos

    Está declarada a Guerra Mistério. A minha querida Ela anda para aí a anunciar ao mundo que as suas coxas de frango com uvas são o melhor prato “de sempre”. Repare que Ela não faz a coisa por menos. DE SEMPRE! Até ousou menosprezar o salmão “a desfazer-se em lascas”. Ora bem, o que vale […]

    ovos com molho de soja, uma receita original para levar para o trabalho

    São deliciosos e ficam ótimos com arroz, noodles ou num ramen. Esta receita do blog Whisper of Yum é surpreendente e tem uma enorme vantagem: pode fazer com antecedência porque duram 4 ou 5 dias. Experimente fazer hoje, vai ver que não se vai arrepender. Só precisa de ovos, molho de soja, alho picado, vinagre […]

    camarão com brócolos salteados e molho de vinho do porto para celebrar o regresso dos abba

    Esta família está à espera de qualquer pretexto para fazer uma pequena festa. Primeiro foi o início das férias, depois o fim das férias e agora, como não podia deixar de ser, o regresso dos ABBA. Temos de admitir que é compreensível. Quem nunca sussurrou o Chiquitita ao ouvido de uma namorada que atire a […]

    peitos de frango com molho de sésamo e gengibre e apenas 5 ingredientes

    Segunda-feira é um dia para jantares fáceis como este: uns suculentos peitos de frango mergulhados num exótico molho de gengibre e sementes de sésamo. A divinal receita é do espectacular site The Kitchn e é tudo o que precisamos para começar a semana com o pé direito – que é como quem diz com pouco […]

    peitos de frango com sementes de sésamo, um delicioso jantar só com 269 calorias

    Desde que fiz cá em casa este delicioso ramen com frango katsu que a minha querida Mulher Mistério não me larga a pedir um novo prato de peitos de frango com sementes de sésamo. De facto, é maravilhosa a combinação dos peitos de frango suculentos por dentro e tostados por fora graças àquela crocante cobertura […]

    este é o vídeo do nosso confinamento: peitos de frango com castanhas, cajus e molho de soja e gengibre

    Adoro frutos secos. Sou um verdadeiro viciado em cajus, amêndoas, avelãs, pistácios, amendoins e tudo o mais. E então quando chega a altura das castanhas entro em verdadeiro êxtase. É delicioso sentar-me com um cartucho de castanhas estaladiças acabadas de assar. E é ainda melhor juntá-las à comida. Especialmente em receitas de aves. Dá-lhes um […]

    camarão com coco e molho de manga para fazer em 20 minutos

    O título deste post é demasiado redutor. Não faz jus à maravilha que é esta receita do blog Half Baked Harvest. A verdade é que o camarão começa por ser cozinhado em manteiga, alho, molho de soja, gengibre, mel e leite de coco e, depois, leva por cima um molho de manga e coentros. Já […]

    o bife tártaro à moda do casal mistério

    É um dos pratos favoritos cá em casa. Pelo menos uma vez, de 15 em 15 dias, a Família Mistério junta-se à volta de um divinal bife tártaro. Eu sei que muita gente não gosta. Mais gente ainda nunca conseguiu provar, mas eu garanto-lhe que é divinal e facílimo de preparar. A minha própria Mãe […]

    jantar facílimo para um dia com pouco tempo: frango com brócolos e molho de soja e mel

    Cá em casa, acho que nunca tive tão pouco tempo como agora. Com o sucesso que a nossa nova loja online tem tido junto dos leitores, passamos o dia entre encomendas, respostas e contactos para colocarmos novos produtos à venda – sim, vamos ter óptimas novidades muito brevemente. Mas o que para aqui importa é […]

    frango crocante com molho de soja e sésamo, uma receita muito fácil para o seu jantar de hoje

    Depois de um fim de semana em que devorámos séries como se não houvesse amanhã, voltámos à nossa rotina… de quarentena, claro. Ao 19º dia de confinamento, já precisávamos de ir ao supermercado. Como já temos um filho com carta (a idade tem destas vantagens), ofereceu-se para ir fazer as compras para os nossos próximos […]

    sabe como fazer um salmão dourado e suculento como este em apenas 15 minutos?

    É o sonho de qualquer pobre pai que chega a casa estafado e só quer despachar rapidamente o jantar: um salmão delicioso e suculento que não dê muito trabalho a fazer. O grande problema do salmão é a rapidez com que passa de um reluzente e apetitoso lombo cru para um seco e desenxabido lombo […]

    salmão com molho de soja e mostarda dijon, uma receita divinal com apenas 5 ingredientes

    Esta receita consegue juntar dois dos meus ingredientes preferidos: molho de soja e mostarda Dijon. Sendo que a minha obsessão por salmão é sobejamente conhecida, tudo isto eleva esta receita do blog Cooking Classy a todo um outro patamar, entrando diretamente para o meu top 5 das receitas de salmão. Ainda, por cima, só precisa […]

    frango marinado em molho de soja com cogumelos e castanhas, um jantar com apenas 300 calorias

    Eu sei que estou ligeiramente obcecada por castanhas, mas não consigo evitar. Adoro! E cada vez que descubro uma receita nova com esta tentação, dou uma pirueta de alegria e peço ao meu querido Marido Mistério para fazer. Por isso, Ele hoje lá terá de fazer esta maravilha que encontrei no blog Jeanette’s Healthy Living […]