massa com camarão e amêijoas para fazer em cerca de 15 minutos

    Parece que acabou de chegar à Índia a Gripe do Tomate ou, como alguns lhe chamam, a Febre do Tomate. Depois dos últimos anos de pandemia e do boicote súbito que houve à cerveja Corona, temo pelo futuro próximo do meu querido e prezado molho de tomate. E por isso vou aproveitar enquanto o mundo […]

    ovos no forno com molho de tomate, espargos e ricotta, uma receita divinal para comer a qualquer hora

    Há quem coma esta delícia do blog Chew Town ao brunch mas eu prefiro ao almoço ou ao jantar. Não interessa quando, mas tem mesmo de provar esta delícia. É muito fácil de fazer e só precisa de ingredientes saudáveis: azeite, uma cebola picada, um dente de alho esmagado, piripíri e polpa de tomate para […]

    o jantar ideal para convidados inesperados

    Não sei o que se passa nos tempos que correm, mas quase todos os dias aparecem convidados de última hora para jantar cá em casa. Caso reste alguma dúvida, convém esclarecer que esta casa não é o McDonald’s do bairro e não serve pronto-a-comer. Parece que o Mundo está em depressão pós-férias e não admite […]

    massa com molho de tomate e queijo de cabra, uma delícia para fazer em 30 minutos

    É simples, é fresca e muito fácil de fazer. O queijo de cabra torna o molho de tomate incrivelmente macio e eu só não como uma panela inteira desta receita do blog Salt and Lavender porque estou (pasme-se) de dieta. Pudesse eu devorar toda esta receita, não a partilharia com ninguém. Fica pronta em meia […]

    como fazer o melhor e mais fácil molho de tomate em casa

    É fácil, leva apenas três ingredientes e vai ver como lhe saberá muito melhor do que um molho de tomate comprado no supermercado. Eu compreendo que, às vezes, está com pressa e só quer despachar, mas experimente fazer esta maravilha uma vez e depois falamos. A receita é da cozinheira italiana Marcella Hazan e, segundo […]