faça o favor de não partilhar esta receita com ninguém

    Há pequenas maravilhas que devem ficar só para nós, que não devem ser partilhadas com ninguém. São segredos demasiado valiosos para andarem por aí a correr pelas ondas digitais. É o caso deste cheesecake de mousse de chocolate com base de bolachas Oreo que não precisa de ser cozinhado. E é por isso que eu […]

    este divinal bolo de mousse de chocolate nem sequer vai ao forno

    É a simplicidade em forma de bolo. Leva apenas 6 ingredientes e nem sequer vai ao forno. No entanto, tem este aspecto irresistível capaz de deixar qualquer mesa de Natal com os olhos em bico. A espectacular receita é do site Taste e leva uma cremosa mouse de chocolate e café por cima de uma […]

    vídeo: como fazer uma mousse de chocolate e iogurte grego caseira só com 3 ingredientes

    É uma das nossas receitas preferidas cá em casa. O iogurte grego entra nesta receita como um foguetão chinês a entrar na atmosfera: desintegra-se e mistura-se com o chocolate dando-lhe uma cremosidade absolutamente única. Depois tem essa enorme vantagem de só levar 3 ingredientes e ficar pronta num instante. Mas o melhor é ver o […]

    ovos de páscoa recheados com mousse de chocolate: o vídeo do doce mais fácil para este domingo

    Segundo o chef Heston Blumenthal, há dois tipos de mousse de chocolate: aquela que é feita só com água e chocolate e aquela que não é mousse de chocolate.  O chef, com três estrelas Michelin e que lidera aquele que, durante anos, foi o melhor restaurante do mundo, encontrou o equilíbrio perfeito entre as quantidades […]

    sobremesa de última hora para este natal: mousse de chocolate vegan para fazer em apenas dez minutos

    Já estamos na recta final. Entrámos na fase das receitas quase, quase, quase desesperadas. É aquela altura do ano em que penso sempre “Mas por que raio é que não fiz as coisas antes?! Com tempo?!” Todos os anos, é sempre a mesma coisa. Mas a verdade é que acabo por descobrir receitas fáceis e […]

    tarte de mousse de chocolate com base de massa filo para ajudar a esquecer o último mês

    Com um ano tão terrível como este, temos de investir tudo para conseguirmos ter um Natal que nos salve um bocadinho do que foi esta desgraça. Se nos distraímos, ainda levamos com outra má notícia na Consoada. Por isso estou a dar o meu melhor para este jantar de Natal. Primeiro, vamos abrir com queijos […]

    como fazer a mousse de chocolate mais cremosa segundo um chef com 7 estrelas michelin

    É o único chef americano com três estrelas Michelin em dois restaurantes em simultâneo. E a esse feito, ainda junta outra estrela Michelin num terceiro restaurante e muitos mais prémios de alta cozinha. Thomas Keller é um dos mais famosos e premiados chefs americanos e também o autor desta deliciosa e simples receita de mousse […]

    chegou o mais delicioso bolo de chocolate sem glúten com cobertura de mousse com leite condensado

    Vou fazer-lhe uma pergunta simples: já olhou bem para esta maravilhosa mousse a escorrer por cima deste divinal bolo de chocolate? Ainda por cima, sem glúten nas redondezas?… Então do que é que está à espera aí parado? Este fenomenal bolo de chocolate é o segredo mais bem guardado da ilha de São Miguel, nos […]

    gelado de mousse de chocolate sem açúcar para refrescar este fim-de-semana de calor

    É a melhor maneira de aproveitar as bananas quando elas se estão a estragar. Assim que vir que as bananas estão muito maduras, descasque-as, corte-as em rodelas e congele-as. Quando precisar de uma sobremesa de última hora para um dia de calor, só precisa de as bater num liquidificador potente ou num robô de cozinha […]

    tem a forma de um bolo, a temperatura de um gelado e a consistência de uma mousse: o que será esta maravilha?

    É quase um bolo, é quase uma mousse e é quase um gelado. Mas, no fundo, não é nada disto. Ou melhor, é isto tudo junto e delicioso, na mesma sobremesa. Para dizer a verdade, já dei um nó ao cérebro com esta inteligente observação do início do texto.  Esta fantástica receita do site Delish […]

    dieta keto: mousse de chocolate sem açúcar para combater os doces desta época

    Nos próximos dias, preciso desesperadamente de um plano B. Tenho de conseguir resistir às rabanadas, aos sonhos e às filhoses. Preciso de ter uma sobremesa permitida pela minha dieta para encher o prato e fugir de todas as tentações! Esta receita que descobri no blog Low Carbe Diem vai ser a minha aliada secreta ao […]

    mousse de chocolate sem açúcar só com 3 ingredientes

    Não dá para acreditar, pois não? Mas esta receita do blog Delight Fuel existe e é uma delícia. Só precisa de 3 ingredientes. Com 3 simples ingredientes, faz uma sobremesa saudável de comer e chorar por mais. E quais são esses famosos 3 ingredientes? Uma lata de leite de coco, chocolate preto e tâmaras sem […]

    vídeo: como fazer uma mousse de nutella vegan em menos de 5 minutos

    Depois da loucura que foi esta divinal tarte de lima com leite condensado, tenho passado os dois últimos dias a tentar redimir-me do excedente calórico. Por isso é que este domingo é dia de uma sobremesa sem açúcar, sem leite e sem glúten. Uma recriação caseira de uma fabulosa mousse de Nutella. Mas daquelas que […]

    mousse de chocolate com flor de sal e molho de caramelo com apenas 5 ingredientes

    Eu sei. Sou masoquista. Ninguém em dieta, no seu juízo perfeito, partilha uma receita assim. Mas é mais forte do que eu. Não consigo resistir a receitas tão incríveis e perfeitas como esta. Tem tudo: chocolate, caramelo e flor de sal. Três dos meus ingredientes preferidos. Vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer […]

    este dia vai animar com a receita de mousse de chocolate da nigella lawson

    O site Delicious – que para mim é tão importante como O Capital para o Jerónimo de Sousa – diz que a Nigella Lawson é tão-só a “rainha da mousse de chocolate”. Não é a princesa nem a duquesa, é mesmo A Rainha. E é por isso que ela estará sentada à nossa mesa de […]