coxas de frango tandoori com arroz basmati e molho de coco, um jantar que só suja uma frigideira

    Quem disse que, aos dias de semana, temos de comer umas coxas de frango desenxabidas, temperadas com sal e um fio de azeite no forno? Não diga a ninguém mas foi o nosso jantar de ontem, porque o meu querido Marido Mistério resolveu ir fazer desporto à hora do jantar e tive de ser eu […]

    massa com camarão e molho de tomate com manteiga de alho, um jantar fácil para começar a semana

    Segunda-feira já é por si só um dia negro, então uma segunda-feira cinzenta e de chuva é de se fugir. Só vejo uma solução: trabalhar o dia inteiro para o tempo passar mais rápido e chegar a hora do jantar, porque hoje pretendo pintar o nosso jantar de segunda-feira com as cores desta receita do […]

    risotto de camarão cremoso com mascarpone, o jantar ideal de sábado

    Há grandes vantagens nos fins-de-semana de frio e chuva. É certo que não dá para irmos para a praia, mas dá para ficarmos em casa, à lareira, quentinhos, enquanto uma panela cheia de risotto apura lentamente ao lume. Este tempo horroroso é um convite para fazer pratos aconchegantes, que aquecem a cozinha e enchem a […]

    tem mesmo de fazer estas bolachas de limão este fim de semana  

    São deliciosas, macias e viciantes. São o snack perfeito para levar para o trabalho ou para a escola. O ideal é fazer este fim de semana, guardá-las num frasco e ir comendo ao longo da semana. Só vai sujar uma taça grande, a varinha mágica e o tabuleiro do forno. E de certeza que tem […]

    este spaghetti com queijo feta e tomate fica pronto em apenas 12 minutos

    Leva só 6 ingredientes, demora 12 minutos a preparar e custa €1,43 por pessoa. Esta receita facílima do Jamie Oliver é tudo o que preciso para esta época do ano: aconhechega o estômago contra o frio e a carteira contra a subida dos preços. Tudo o que vai precisar é de ingredientes baratos: €0,26 de […]

    quiche de queijo de cabra e salmão fumado, o almoço ideal para os dias de semana

    É ótimo para quem está a trabalhar de casa, mas também é uma excelente solução para levar para o trabalho ou para os miúdos levarem para a escola. Fica boa quente ou fria, se bem que eu prefiro quentinha. Adoro quiches e desde que descobri que são fáceis de fazer, estou cada vez mais fã. […]

    como fazer as costeletas de porco mais suculentas para o jantar

    O segredo está num delicioso molho de maçã onde as costeletas vão cozinhar lentamente até ficarem tenrinhas como uma almofada e saborosas como a sopinha da avó. Da próxima vez que alguém lhe disser que costeletas de porco é um jantar sem graça, só precisa de lhe mostrar esta receita facílima do site Delish. Além […]

    almôndegas de frango no forno com massa e molho pesto para fazer em 30 minutos

    OK, se não fosse a massa até seria um prato bastante saudável. Mas infelizmente não é assim muito light. Não se pode ter tudo. Temos uma receita fácil? Temos! Fica pronta em meia hora. Temos uma receita deliciosa? Temos! Temos crianças felizes porque adoram esta receita do blog The Modern Proper? Também. Estão assim reunidos […]

    jantar para dias em que não tem tempo para cozinhar

    Esta receita é três em um: aproveita os restos da véspera, dá-lhe dez minutos de trabalho e usa apenas cinco ingredientes. Por isso é perfeita para aqueles dias em que não tem tempo para cozinhar nem comida no frigorífico, o que corresponde a cerca de 90% dos dias em que o planeamento do jantar fica […]

    wraps crocantes de frango, fiambre e queijo, o almoço ideal para levar para o trabalho

    Esta receita do blog Half Baked Harvest é ideal para fazer em casa e dar uma aquecidela no seu escritório. Eu, que assumi o teletrabalho para todo o sempre, posso fazer na nossa cozinha enquanto despacho mails e reuniões por Zoom. Claro que não é propriamente light, mas posso sempre jantar uma sopa no dia […]

    esta massa com tomate e queijo é vegan e fica pronta em 20 minutos

    É cremosa, é deliciosa e ideal para os dias de semana porque é facílima de fazer. É o famoso prato italianno Spaghetti al Pomodoro só que esta receita do blog Bianca Zapatka é vegan. São 5 minutos a preparar e 15 ao lume, e vai ser o nosso jantar de hoje. Só precisamos de ter […]

    o vídeo que ensina a fazer uns scones de coco com apenas 3 ingredientes

    É o nosso lanche preferido de domingo. Uns scones quentinhos acabados de sair do forno estão para o Outono assim como um mergulho na praia está para o Verão. E então se forem scones de coco, melhor ainda. Só aquele cheirinho dos scones acabados de sair do forno já deixa toda a Família Mistério de […]

    3 ingredientes, 10 minutos, 1 jantar – é a massa mais fácil de sempre

    Parece uma anedota, mas é uma receita de sonho. Este spaghetti do site Food52 é tudo aquilo que uma massa devia ser: simples, leve, saborosa, rápida e, mais do que tudo o resto, sem natas. Não aguento aquele novo-riquismo culinário de colocar natas em tudo. Quando um prato não vale grande coisa, deita-se natas por […]

    chegaram os suspiros de puré de batata, a forma mais chique de servir este acompanhamento

    Eu tento de tudo para conseguir começar a gostar de puré de batata. Já o tornei estupidamente cremoso, já o mergulhei num banho de queijo derretido e agora vou transformá-lo em suspiros leves por dentro e ligeiramente crocantes por fora. Tudo para poder acompanhar a minha querida Mulher Mistério nessa sua paixão pelo puré de […]

    rolinhos de massa filo com salame e queijo provolone, uma entrada genial para um jantar especial

    É a entrada ideal para celebrarmos este feriado a meio da semana. Que maravilha! Sabe tão bem! Então a petiscarmos esta delícia do blog Alexandra Cooks sabe ainda melhor. Consegue ser doce, salgada e crocante ao mesmo tempo e é uma ótima sugestão para fazer como entrada num jantar especial. Só precisa de ter em […]