Categoria: natal

    shots de tiramisù para animar este natal

    É uma das sobremesas mais fáceis de preparar e, nesta versão, vem em shots individuais. Ou seja, em vez de fazer um único tiramisù que, mal é aberto tem de ser logo comido, pode fazer estas doses individuais no dia 23 de Dezembro. Abre uns shots de tiramisù para a véspera de Natal e os […]
    Abrir Post

    bolo de chocolate sem farinha com apenas 5 ingredientes

    Há duas coisas fundamentais na minha vida. Em primeiro lugar, a Família Mistério, claro. Em segundo lugar, o chocolate. É verdade que o chocolate não resolve os seus problemas, mas uma maçã também não. E a verdade é que a minha dieta equilibrada, é andar sempre com um chocolate em cada mão. É por isso […]
    Abrir Post

    porque comemos bacalhau no natal?

    É uma tradição que se espalhou apenas depois da II Guerra Mundial e muito por culpa do Estado Novo. Conheça a história do bacalhau no Natal e saiba o que é que o peixe mais famoso do país tem a ver com Salazar e com os vikings. Tudo para ouvir no novo episódio do Favas […]
    Abrir Post

    3 dicas para fazer o melhor e mais cremoso puré de batata

    O Natal está a aproximar-se à mesma velocidade a que eu espirro. Esta humidade, juntamente com o nevoeiro, está a deixar o meu nariz como a Fontana di Trevi. Mas voltando ao Natal: Consoada da minha querida Mulher Mistério sem puré de batata é como o Pai Natal sem barbas. E por isso tenho de […]
    Abrir Post

    cheesecake basco só com 5 ingredientes

    O regresso do sol abriu-me o apetite. Lamento, mas é como uma reacção química: se o tempo melhora, a boca devora. E por isso hoje vou ter de fazer – lamento, minha querida e esforçada Mulher Mistério… – um cheesecake basco para o meu lanche: só leva 5 ingredientes e explica-se em 6 linhas. A […]
    Abrir Post

    chegou o novo livro do casal mistério com o melhor dos últimos 10 anos

    É quase uma Antologia Culinária Mistério, um Pantagruel Casal Mistério, uma Enciclopédia Larousse da Culinária do Casal. No ano em que comemoramos os 10 anos de vida do Casal Mistério, decidimos lançar um novo livro especial: um best of de tudo o que já publicámos. Imagine 3 livros num livro só. Imagine 10 anos de […]
    Abrir Post

    menu completo para um dia de detox depois do natal

    Pareço um verdadeiro balão. Enchi ao longo dos últimos dois dias como se fosse um Zeppelim a voar sobre esta Mansão Mistério. Toda esta loucura gastro-vitivinícola já vinha de trás. Começou no início de Dezembro e prolongou-se numa autêntica agonia hipercalórica até ao dia de ontem. Definitivamente, já não aguento mais. Tenho de fazer um […]
    Abrir Post

    onde está escondida a rena rudolfo? o enigma para este natal

    Um Natal sem um enigma do Dudolf é como uma ceia sem bacalhau, peru, rabanadas ou bolo-rei. O enigma de Natal já é uma instituição na Mansão Mistério. E este ano, o ilustrador subiu a parada. Vamos lá ver em quanto tempo é que consegue descobrir onde está escondida a rena Rudolfo no meio das […]
    Abrir Post

    quer arrasar neste natal? então faça esta irresistível coroa de pão com queijo camembert

    É claramente imbatível. Se puser esta obra de arte gastronómica no centro da sua mesa de Natal já ganhou! Não há sogra ou sogro, cunhada ou cunhada que vença um aperitivo destes. É lindo, é delicioso e nem precisa de comprar um centro de mesa. Esta receita do blog The Candid Appetite vai ficar para […]
    Abrir Post

    esta tarte de chocolate e manteiga de amendoim vai arrasar no nosso natal

    A minha querida Sogra Mistério que se cuide. Este ano elevei a fasquia e vou levar para casa da mãe do meu querido Marido Mistério esta inacreditável tarte de chocolate e manteiga de amendoim, feita…. adivinhem por quem? Pelo filho da minha sogra que por acaso também é meu marido. Só que Ele está proibido […]
    Abrir Post

    peito de peru no forno com molho de ervas e manteiga de alho, a receita mais procurada nesta época

    É certo que o nosso peru de Natal costuma ser mais sofisticado, com recheios chiquérrimos, ou não fosse o meu querido Marido Mistério um chef de mão cheia. Mas para quem não tem paciência para cozinhar e precisa desesperadamente de uma receita fácil para a Consoada, fica aqui esta sugestão do site EatWell101. É um […]
    Abrir Post

    croquetes de queijo cremoso com bacon estaladiço, uma entrada de natal em 10 minutos

    Têm óptimo aspecto, são deliciosas e demoram menos de 15 minutos a preparar. Estes croquetes de bacon com queijo cremoso são a solução para quem precisa desesperadamente de uma entrada de última hora para o Natal. A descoberta é dessa verdadeira enciclopédia gastronómica que dá pelo nome de EatWell101. E leva apenas queijo creme à […]
    Abrir Post

    bolo de mousse de chocolate e batata doce sem açúcar para um natal mais light

    Eu sei que o Natal é sempre uma época de excessos, mas não tem de ser uma desgraça absoluta de deixar a balança lá de casa com os números em bico. É por isso que, nesta época, eu procuro sempre receitas deliciosas mas também minimamente saudáveis. Ou, pelo menos, não totalmente capazes de nos transformar […]
    Abrir Post

    parfait de mousse de chocolate com chantilly de coco, uma sobremesa vegan e sem glúten para o natal

    Nem todas as sobremesas de Natal têm de ser uma desgraça para a dieta. Há cada vez mais opções igualmente deliciosas e saudáveis. Esta receita do blog Olive and Mango é um exemplo disso mesmo. A autora da receita revela que se inspirou numa viagem a Portugal, onde experimentou várias mousses de chocolate, para criar […]
    Abrir Post

    pão no forno com camembert derretido, uma entrada surpreendente para o seu natal

    Com apenas 6 ingredientes faz esta entrada espetacular para o Natal. É muito fácil, não dá trabalho nenhum e faz uma vistaça em qualquer mesa. OK, não é propriamente light, mas é Natal, ninguém leva a mal. A dieta pode sempre recomeçar para o ano. Em 10 minutos prepara esta tentação e depois só tem […]
    Abrir Post