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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

soufflé de chocolate sem farinha para comemorar a nossa eleição como personalidade digital do ano pela revista lux

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O Facebook crashou, o António Costa virou cozinheiro da Cristina Ferreira e nós fomos eleitos Personalidade do Ano pela revista Lux. Há que reconhecer: finalmente o Mundo está a tornar-se um local que faz sentido. Para tudo ser perfeito, só falta o Conan Osíris fazer uma música sobre o fax, esse aparelho injustamente esquecido pela Humanidade.

Mas voltando ao que nos traz aqui hoje, é verdade, o incrível aconteceu: a revista Lux, num repentino acesso de loucura, elegeu-nos como a Personalidade Masculina do Ano na área Digital. Não fosse esse pequeno detalhe de este casal ser composto por um homem e uma mulher (ou seja, em elemento masculino e outro feminino), e tudo seria perfeito. Mas, como em tudo na vida, encontrámos uma forma de resolver o assunto fazendo-nos representar no almoço de hoje por um belo e farfalhudo bigode masculino orgulhosamente ostentado pela nossa querida produtora Sofia Vivo.

Infelizmente, nós os dois tivemos de ficar anonimamente escondidos em casa. Perdemos um honroso almoço de celebração mas, para compensar, vamos comemorar com um magnífico soufflé de chocolate sem farinha.

A receita é do fantástico blog Brown Eyed Baker e só leva chocolate preto picado, manteiga sem sal, extracto de baunilha, cinco gemas de ovo e oito claras, açúcar e cremor tártaro. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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acabou de ser eleito o melhor gin do mundo (e dá um óptimo presente para o dia do pai)

Há algumas datas fundamentais durante o ano: o Natal, os dias de anos da Família Mistério e a eleição do melhor gin do mundo. Não me venham cá falar de eleições europeias nem de datas do Brexit – depois da família, o mais importante é a eleição do Melhor Gin do Mundo.

Ao longo de várias semanas, um enorme painel de jornalistas, bartenders, donos das principais destilarias e especialistas internacionais junta-se para provar os 400 melhores gins do planeta sempre com os olhos vendados. É uma espécie de festival copofónico que serve para escolher a grande bebida do ano.

Acontece que, por um feliz acaso do destino, esta votação ocorre poucos dias antes dessa data icónica que parabeniza todos os pais do mundo. Como, no meu caso pessoal, acumulo a honrosa qualidade de pai com a ainda mais honrosa qualidade de um imparável bebedouro de gin, é fácil perceber que o melhor gin do mundo dará um fantástico presente para me oferecerem no dia 19 de Março (ouviram, Crianças e Mãe Mistério?!).

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já experimentou beber o seu café com uma pitada de sal em vez de açúcar? olhe que devia...

Não comece já a torcer esse nariz protuberante como se fosse a Assunção Cristas a olhar para a cataplana do António Costa. Quem defende essa verdadeira revolução que é um cafezinho com uma pitada de sal não sou eu, mas a ciência. Essa mesmo que descobriu a penicilina e a insulina.

Um estudo científico, publicado em 2017, na Nature, comprovou que o sódio reduz a amargura do café sem alterar o seu sabor original. Ou seja, enquanto o açúcar e o adoçante tornam o café quase num rebuçado, o sal vai retirar-lhe o toque amargo sem o tornar mais doce. Ou seja, limita-se a realçar o sabor original do café sem aquela sensação amarga.

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é a verdadeira loucura! chegou uma nova cerveja com sabor a cereais de pequeno-almoço

Como é que é, Barnabé?! É isso mesmo que acabou de ler com esses olhos que a terra há-de comer. A cervejeira americana Smartmouth Brewing acabou de lançar hoje, no dia da graça de 2 de Março de 2019, a nova cerveja fermentada com os cereais de pequeno-almoço Lucky Charms Marshmallows.

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como é que é?! fomos nomeados para as personalidades do ano ao lado de marcelo rebelo de sousa ou antónio guterres?!

Podíamos ter sido nomeados para a gala dos mais sexy do Correio da Manhã, ao lado da Ana Malhoa e do Mickael Carreira, mas por um inexplicável ditame do destino estamos nomeados para as personalidades do ano, da revista Lux, ao lado de António Guterres e Marcelo Rebelo de Sousa.

Depois de termos vencido os Blogs do Ano, na área da culinária, durante 3 anos consecutivos, depois de estarmos a disputar, taco a taco, com a Cristina Ferreira a distinção influencer do ano, pela Feira das Viagens, pode encarar esta nossa última nomeação como o topo da carreira dos prémios públicos. A seguir a isto, avisamos já que só nos contentamos com o Person of the Year, da revista Time.

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a desculpa perfeita que faltava: chegou um gelado que combate a insónia

Tem dificuldade em adormecer? É capaz de ficar horas a olhar para o seu quarto escuro? Acorda a meio da noite e já não consegue voltar a ter sono? Esqueça o Valdispert. Acabou de chegar ao mercado o novo gelado anti-insónias!

A responsável por esta descoberta fundamental para a evolução da espécie chama-se NightFood e ganhou o prémio de Produto do Ano de 2019 com o seu novíssimo gelado para o ajudar a dormir. É isso mesmo: um gelado que combate as insónias.

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neste zoo pode dar o nome do seu ex a uma barata para celebrar o dia dos namorados

Dicas para celebrar o Dia de São Valentim com o seu namorado há muitas. O problema é quando aquilo que lhe apetece mesmo é esfregar o Dia de São Valentim na cara do seu "ex". Exactamente, esta é a sugestão ideal para quem ainda tem o "ex" ou a "ex" atravessados e quer sentir-se um bocadinho melhor neste Dia dos Namorados.

O jardim zoológico Hemsley Conservation Centre, no Sul de Londres, lembrou-se de criar a surpresa perfeita para quem ainda tem contas a ajustar com o passado. Este ano, vai poder dar o nome do seu "ex" a uma das baratas que vivem no zoo pela módica quantia de 2 euros. E não estamos a falar de uma mera formalidade. Não, senhor! O nome que escolher vai ficar gravado numa placa ao lado da gaiola onde a barata está exposta. Ali mesmo, à vista de toda a gente que for visitar o jardim zoológico.

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estudo diz que viajar com os filhos torna-os melhores alunos

Temos de reconhecer que é bastante mais agradável passar um fim-de-semana a ver Londres do que passar um fim-de-semana a ver os livros de Matemática. Um estudo recente promovido pela Associação de Viagens para Jovens e Estudantes, junto de mais de 1.500 professores americanos, concluiu que viajar melhora consideravelmente o rendimento escolar dos alunos.

Setenta e quatro por cento dos professores consideraram que as viagens tinham "um impacto muito positivo no desenvolvimento dos estudantes" e 56% acreditam que esse impacto positivo se estende ao rendimento escolar e à carreira profissional.

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cientistas dizem que comer chocolate todos os dias é bom para o cérebro

Minha querida e estimada Mulher Mistério,

Meu prezado Einstein da Dieta,

Minha alucinada cientista da balança,

Acabou a perseguição ao chocolate nesta casa! Acabou o boicote ao cacau! A partir de agora, o lema é "Um quadradinho por dia não sabe o bem que lhe fazia".

Descobri o argumento que vai liquidar essa tua tirana mania de me proibir de fazer bolos de chocolate. Um grupo de investigadores de uma universidade italiana esteve a analisar todos os estudos científicos publicados sobre os efeitos do chocolate na saúde. E concluiu que...

...Rufem os tambores...

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surpresa! não são ovas de salmão, é o novíssimo caviar de ketchup

É isso mesmo que acabou de ler: caviar de ketchup. O sabor é exactamente igual ao do tradicional molho de tomate, mas a apresentação é deslumbrante: pequenas bolinhas recheadas de ketchup que rebentam na sua boca à primeira dentada. Agora imagine um divinal hambúrguer gourmet, preparado em casa com todo o requinte, com estas divinais "ovas" por cima.

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estou em choque! chegou a máquina que tira gins tónicos com cápsulas tipo café

É o maior avanço civilizacional alguma vez registado desde os tempos em que o Homo Erectus resolveu pegar em duas pedras para fazer um churrasco. Já se imaginou a chegar a casa e ter um gin tónico, fresquinho e prontinho, à sua espera? 

É o que pode acontecer agora. Uma marca de máquinas de café em cápsula apresentou a sua mais recente invenção: chama-se Drink Works e é uma máquina que tira 18 bebidas diferentes através de simples cápsulas. E que bebidas são essas?, pergunta muito avisadamente Vossa Senhoria. Pois então, no topo da lista está o imbatível e indispensável gin tónico.

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é a mais importante descoberta científica da década: afinal, a cerveja ajuda a emagrecer

Temos de concordar numa coisa: existe uma obsessiva perseguição contra a cerveja entre os defensores da dieta. Senão explique-me lá uma coisa: por que é que a cerveja há-de ser o único alimento associado à engorda numa parte específica do corpo? Por que raio é que ninguém diz "Estás com barriga de batatas fritas" e há-de dizer "Ai, essa barriguinha de cerveja!"? Por que motivo absurdo não existem as "ancas de pizza", as "coxas de cachorro quente" ou o "rabo de hambúrguer do McDonald's" e, desde que nascemos, somos massacrados com a maldita "barriga de cerveja"?

Pois bem, agora essa perseguição acabou! A minha querida Mulher Mistério jamais voltará a olhar-me de sobrolho franzido cada vez que eu abrir a terceira mini antes do jantar. E porquê? Pimeiro porque uma cervejinha gelada é das melhores coisas da vida, depois porque um grupo de cientistas da Universidade do Oregon, nos Estados Unidos, concluiu que o xanthohumol, um flavonóide presente no lúpulo e na cerveja, pode ajudar a perder peso.

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sabe quanto pode poupar se decidir viajar em janeiro?

Senhoras e senhores, o que é que estão a fazer em casa a abater as calorias ingeridas no Natal? Acabámos de entrar no mês mais barato do ano para viajar. Especialmente estas duas primeiras semanas do ano, quando os preços dos aviões e dos hotéis caem à mesma velocidade que o Benfica na classificação.

Se na última semana de Agosto, as companhias de aviação fazem alguns saldos com descontos que podem chegar aos 20%; em Janeiro a queda dos preços é generalizada e constante. Começa nos bilhetes de avião e acaba nos preços dos hotéis, passando pelos restaurantes, transportes e, mais que tudo o resto, lojas, aquela perdição que faz a minha querida Mulher Mistério testar o seu cartão de crédito até ao limite. Resumindo: não só é uma óptima época para comprar bilhetes de avião, como é a época mais barata do ano para fazer as malas e sair em viagem.

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o caos, a nuvem de fumo e pó e a tentativa de almoçar no meio das obras do oeiras parque

Normalmente, costumo esperar alguns dias antes de visitar os novos espaços acabados de abrir. É comum haver falhas no início e ajustes a fazer. Mas, como pelo menos desde o dia 13 de Dezembro que oiço anúncios à nova zona de restauração do Oeiras Parque, achei que quase um mês seria suficiente para encontrar um espaço limpo e sem pó nem barulho de betoneiras.

Infelizmente, esse não é critério fundamental para o Oeiras Parque abrir uma área onde se cozinha e onde se guardam alimentos. Quando lá cheguei, hoje à hora do almoço, comecei por encontrar um andar de baixo cercado por tapumes, atrás dos quais se ouvia um repetitivo e monocórdico barulho de obras.

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veja os bastidores do novo parque temático do star wars que abre já no verão

Há mais de um ano que estou em contagem decrescente para isto. Um parque temático da Disney totalmente dedicado à saga Star Wars está para mim ao mesmo nível que uma praia em Janeiro para Marcelo Rebelo de Sousa. Sou capaz de me mudar para lá durante um ano inteiro só para experimentar cada uma das atracções. E é por isso que tenho seguido fervorosamente cada novo detalhe que a Disney avança sobre esta verdadeira loucura.

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Depois da primeira notícia, depois do hotel em que podemos viver uma experiência imersiva, depois das primeiras imagens, agora a Disney publicou um vídeo onde dois responsáveis da empresa explicam com mais detalhe como será o novo parque. É uma verdadeira viagem aos bastidores, até com imagens de visitantes a passearem pelo local.