Categoria: nozes

    semifrio de tagliatelle, burrata, nozes e molho pesto

    Há o semifrio de morango, de ananás ou de caramelo. E, a partir de hoje, passa a haver também o semifrio de burrata. Com uma diferença: não é um doce. E outra diferença: é uma pasta. E mais 500 diferenças que não vamos estar aqui agora a enumerar. Mas então por que santa alminha é […]
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    hoje o dia começou assim (e vai acabar com uns ovos mexidos com cogumelos caseiros, alecrim frito e nozes)

    É das poucas coisas boas da chuva: cogumelos pleurotus. Há dois anos que cá em casa não se compra cogumelos, produz-se. (Ena, que isto soa importante!) No Verão, a produção é suspensa, mas entre o Outono e a Primavera os cogumelos nascem assim, em molhos gigantes como este aqui em baixo. Tudo isto graças a […]
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    ambrósio, apetece-me algo II

    Que tal umas ostras, para começar?     … e uma deliciosa tábua de queijos, para acabar? 
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    ambrósio, apetece-me algo…

    Que tal uma ceviche, para não engordar?      E um doce de banana, amêndoas, nozes e framboesas, para me desgraçar?       Por Ela  
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