brownies de manteiga com recheio de nutella (o meu estágio antes da minha próxima dieta)

    Confesso que ando a aproveitar os últimos cartuchos e estou a desgraçar-me totalmente nesta última semana do ano… porque infelizmente vou recomeçar a minha eterna dieta no próximo ano, que é como quem diz na próxima segunda-feira, dia 2 de janeiro. Até lá, é mesmo para a desgraça! Por isso, pedi ao meu querido Marido […]

    um cheesecake de ferrero rocher que nem sequer precisa de cozinhar

    É de bolos destes que precisamos para o Natal: muito deliciosos, ainda mais calóricos e que não dão trabalho. Esta sobremesa do fantástico site Taste junta quase tudo o que é bom: Ferrero Rocher, chocolate preto derretido, chocolate de leite derretido e para acabar ainda uma camada de Nutella capaz de conquistar qualquer sogra mais […]

    bolachas com recheio de chocolate, uma receita sem glúten para fazer em 30 minutos

    Não comece já a insultar-me porque estas bolachas são uma tentação para quem está de dieta ou a tentar manter a linha. Esta receita do blog Sally´s Baking Addiction não tem glúten. Ok, tem açúcar mascavado e Nutella mas se a perfeição existisse, este seria um mundo bem melhor. Por isso, vamos mas é fazer […]

    o melhor remédio contra o calor: gelado de nutella e leite condensado só com 3 ingredientes

    Depois dos litros e litros que destilámos nos últimos dias, por causa deste calor insuportável, acho que merecemos todos uma compensação. Deliciosa, rápida e bem fresca para tentar baixar a temperatura lá fora. Era esta a justificação de que eu precisava para poder fazer este facílimo gelado de Nutella e leite condensado, do site Delicious. […]

    o truque para fazer a mousse de nutella mais cremosa de sempre

    É nestes momentos que eu me sinto um verdadeiro Pedro Álvares Cabral da culinária. Não descubro o caminho marítimo para o Brasil, mas descubro o caminho para a felicidade à mesa. E a textura desta mousse de Nutella é um segredo tão simples que até enerva. A descoberta foi feita pelos especialistas do site The […]

    vídeo: quadrados de chocolate preto com apenas 3 ingredientes

    Repare primeiro na subtileza com que eu lhes chamo quadrados de chocolate preto, na forma discreta como passa a ideia de uma sobremesa light e saudável… Pois bem, lamento desiludir, mas estes quadrados são uma verdadeira bomba relógio para a dieta. O que vale é que pode cortá-los em pequenos quadrados e aligeirar a catástrofe […]

    brunch do dia do pai: brioche de nutella com avelãs tostadas 

    Imagine um pão, que no fundo é um brioche, que no fundo é um bolo de Nutella. Já está com água na boca? Eu já estou a separar os ingredientes e o meu querido Marido Mistério à procura do avental. Eu sei que hoje é o dia dele e que nem devia aproximar-se do fogão, […]

    qual prefere: um bagel caprese ou um bagel cheesecake?

    É uma das nossas soluções preferidas cá em casa. Tanto para o brunch como para os nossos jantares de fim-de-semana. Os bagels são, sem margem para dúvidas, um dos alimentos mais versáteis da nossa cozinha. Ficam deliciosos com toppings salgados, ficam divinais com soluções doces. Por isso, ficámos totalmente divididos quando a Bimbo nos desafiou […]

    soufflé de chocolate e avelã só com dois ingredientes

    Foram cinco dias dolorosos, mas acabou. Detox agora só em 2023. Até lá, vou dedicar-me a degustar os mais deliciosos bolos e sobremesas disponíveis por esse mundo fora. Neste fim-de-semana, vou começar por fazer este divinal e facílimo soufflé de chocolate e avelã só com dois ingredientes.  Esta textura de almofada de penas é dada […]

    tarte de nutella com base de brownie (pedimos desculpa pela interrupção, a minha dieta segue dentro de momentos)

    Já se sabe que, ao fim de semana, a dieta entra em pausa. Pelo menos a minha. É a chamada dieta intermitente. Volto sempre na segunda-feira, a seguir a uma curtíssima pausa. É o que eu gosto de chamar de “janela de oportunidade” para provar receitas tentadoras como esta, do blog Butternut Bakery. Não dá […]

    estes muffins de banana e nutella são de perder a cabeça e perigosamente fáceis de fazer

    Não há direito. Está aqui uma pessoa em esforço, a tentar fazer uma dieta minimamente credível quando se depara com uma tentação de Cristo desta natureza. Assim não dá. Se era para me pôr à prova, se era para tentar perceber até onde vai a minha força de vontade, tenho de admitir que falhei em […]

    vídeo de 30 segundos: como fazer um gelado de nutella com 2 ingredientes e sem sujar nada

    É seguramente o gelado mais fácil de preparar. Não precisa de cozinhar, não precisa de batedeira, não precisa de sujar nada, nem sequer precisa de pesar os ingredientes. Tudo o que precisa é de um frasco de Nutella que esteja já quase a acabar e de um pacote de natas. Tudo o resto é perder […]

    rolos de banana e nutella, a receita ideal para as crianças

    Estes rolos de banana e Nutella derretem-se na boca a uma velocidade estonteante. São doces e deliciosos e ficam prontos em 15 minutos. Surpreenda hoje os seus filhos depois da escola com esta maravilha que descobri no blog Happy Foods Tube só porque é Dia da Criança e eles merecem. Só precisa de ter em […]

    estes divinais brownies só levam 3 ingredientes e demoram 20 minutos a preparar

    A um dia de semana e a 60 dias do início do Verão, fazer em casa uma receita como esta é o mesmo que saltar de um C-130 com o pára-quedas furado. Estou verdadeiramente a colocar a minha vida em risco e por isso tenho de me despachar antes que a minha querida Mulher Mistério […]

    este bolo é de nutella mas é vegan, não tem glúten nem açúcar

    Já foi votar? Não se esqueça! Além de ser um ótimo pretexto para sair de casa, é um direito e um dever que não podemos desperdiçar, sobretudo nestes tempos tão difíceis que vivemos. E enquanto esperamos para saber o resultado das eleições nada melhor do que ir para a cozinha. Fazer o quê? Bolos, pois […]