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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o vídeo do brunch preferido da família mistério: abacates recheados com ovos e salmão fumado

 

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Eu sei que já não é a primeira vez que dizemos que é o nosso brunch preferido. Eu sei que já elegemos outras receitas como as melhores de sempre. Mas esse é o nosso problema: gostamos demais de comer! E por isso temos várias receitas preferidas, várias receitas únicas e várias receitas que são a melhor de sempre. É mais forte do que nós: cada dentada que damos numa comida deliciosa é um passo em direcção ao paraíso.

Quando a Oliveira da Serra nos pediu para fazer a nossa receita preferida de brunch com o seu fantástico azeite Lagar do Marmelo, estivemos uma semana fechados em casa a experimentar os melhores pequenos-almoços com ovos, queijos, panquecas e afins. Uns quilos mais tarde, chegámos a uma conclusão: um brunch de sonho tem de levar ovos e abacate. E – imposição da minha querida Mulher Mistério – não levar pão.

No final, elegemos estes divinais abacates recheados com ovos e salmão fumado que levam por cima umas folhas de endro fresco e um fio de azeite. Tanto ficam bem num brunch como ficam fantásticos num brinner – a escolha é sua.

Melhor de tudo: para aprender a fazer esta receita, só precisa de ver este vídeo de 50 segundos.

 

Abacates recheados com ovos e salmão fumado

É um brunch de sonho para o seu fim-de-semana: abacate recheado com ovos e salmão fumado. Por cima, ainda leva um fio do delicioso azeite Oliveira da Serra Lagar do Marmelo. Uma receita tão fácil quanto irresistível. Para ver a partir das 17h em www.casalmisterio.com #brunch #video #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Sábado, 20 de Janeiro de 2018