porque é que o isco é a melhor padaria de lisboa

    Tenho de confessar: já fiz mais de 25 quilómetros só para ir comprar pão ao Isco. Não foi por um almoço, não foi por um jantar, foi apenas para comprar aquele que é para mim actualmente o melhor pão de Lisboa. Estava a caminho de casa de uns Amigos Mistério, para passarmos o fim-de-semana, quando […]

    estão aqui os melhores croissants de lisboa (e nem lhe digo qual o recheio que levam para não o enervar)

    Primeiro, o cheiro. Está a ver aquele fabuloso aroma do pão quente e estaladiço, acabado de sair do forno? Então, decore-o. Agora, está a ver aquele fenomenal aroma adocicado dos bolos quentes, acabados de cozer? Então, guarde-o ao lado do pão. Finalmente, está a ver (sim, tem de conseguir visualizar) o aroma da manteiga derretida por […]

    madmary, o almoço que acabou antes de começar

    Desde o dia em que, aos 9 anos, decidi lavar um quadro dos meus pais com uma inovadora mistura de água com lixívia que não via um tão fulminante arregalar de olhos. A experiência aconteceu na novíssima padaria de Lisboa, orgulhosa detentora de um dos mais adequados nomes da restauração lusitana. O MadMary Cuisine é uma […]

    um brunch no tease: o caminho para a perdição passa pela praça das flores

    Imagine que entra numa pequena pastelaria de bairro com um ar cosy e muito vintage e depara-se com isto:   E isto: E mais isto: Uma pessoa perde o controlo ou não? Eu perdi. Entrei numa espiral de loucura que saí daqui a rebolar. O nome desta perdição já deixava adivinhar algum tipo de provocação… […]

    chegaram os bolos de natal à padaria portuguesa (e nós já provámos as óptimas broas castelares)

    É uma das novidades mais esperadas do mundo pasteleiro português: a Padaria Portuguesa já tem à venda os seus bolos de Natal. Há bolo rei, bolo rainha, azevias e coscorões, além das maravilhosas arrufadas que eu gosto tanto no Natal como na Páscoa, no Carnaval, na praia ou em qualquer altura do ano. Isto já seria suficiente para me […]

    lanche para quem não quer comer muito: as mini-empadas da padaria portuguesa

    Hoje estive na sede do BES. Não aguento mais a pressão imposta por Ela. Resolvi pôr tudo em pratos limpos, esclarecer a questão, liquidar o problema. Preparei uma mochila, pus lá dentro tudo o que precisava e parti. Quando cheguei à porta da sede do banco, em Lisboa, fiz aquilo que tinha a fazer: virei […]

    domingo é dia de brunch na quinoa

      Alexandra e Filipa são duas irmãs muito cúmplices que tinham um sonho comum: produzir bom pão. Tinham, foram à luta, não desistiram e concretizaram-no. Em 2009, criaram a Quinoa, uma padaria que é também uma cafetaria e loja gourmet, e escolheram o sítio certo: apaixonaram-se por um velho antiquário na rua do Alecrim, no Chiado, em pleno […]

    sugestão para os dias de sol: a esplanada da eric kayser

    Sol + calor + almoço + sexta-feira + esplanada – vários meses de chuva e frio que já não se aguentava = Eric Kayser. Foi o que eu pensei. Mal me apanhei a andar por Lisboa em mangas de camisa, sem os cachecóis, as luvas, o sobretudo e o guarda-chuva da semana passada, corri furiosamente […]