frango panado com panko e parmesão, a receita preferida dos nossos filhos mistério

    Nunca percebi esta loucura das crianças por bifes panados. Mas é quase uma unanimidade. Para grande desespero do meu querido Marido Mistério, que odeia fritos, os miúdos adoram. E estão sempre a pedir-lhe para fazer para o jantar. Ele vai disfarçando a dizer que faz mal à saúde ou a arranjar desculpas como a falta […]

    queijo panado com molho de mel e pimenta para um fim-de-semana em casa

    Hoje só penso em queijo. Não é que, nos outros dias, pense em muita outra coisa (ou sequer pense…), mas hoje estou obcecado por queijo. Ao provar os fabulosos queijos artesanais que ontem colocámos à venda na nossa loja online, deu-me uma gigantesca saudade de fazer fantásticas receitas com queijo. Por isso vou fazer um […]

    a melhor maneira de preparar o fim-de-semana: camarão panado no forno com crosta de coco

    Quinta-feira é sempre um dia de preparação para o fim-de-semana. É uma espécie de estágio antes do grande jogo. E por isso eu ganho alguma… pequeníssima… minúscula… liberdade para improvisar um prato criativo que pode ir muito ligeiramente para lá das saladas e dos legumes salteados (com pouco azeite, claro). Para esta quinta-feira, vou fazer […]