Arquivo de pão de ló

os 3 doces mais deliciosos da terra de antónio josé seguro

Se o seguro morreu de velho, então nós só podemos morrer gordos. Então não é que Portugal tem um novo Presidente da República e tudo o que nós conseguimos pensar é em comida? Ainda por cima, calórica, gorda e deliciosa? Era António José Seguro a subir a escadaria da Assembleia da República e eu à […]

Abrir Post

a receita de pão-de-ló de margaride da maria de lourdes modesto

Chegámos à semana mais importante do ano. Pelo menos, a nível gastronómico, é a época com mais tradição em Portugal. Em todo o país, celebra-se a Páscoa com receitas típicas absolutamente deliciosas. Mas, de entre todas, há uma que se destaca: o pão-de-ló. E, de longe, o mais tradicional de todos, é sem contestação, o […]

Abrir Post

pão-de-ló cremoso de chocolate para as festas

Na verdade, não é bem um pão-de-ló cremoso. É mais um verdadeiro vulcão de creme que explode assim que lhe tocamos com uma faca. É exactamente por isso que vou fazer esta preciosidade para o Natal. Ou melhor, vou fazer agora para poder testar antes do Natal. E se for aprovada, se calhar ainda faço […]

Abrir Post

a receita de pão de ló cremoso do chef nuno mendes

É provavelmente uma das minhas sobremesas preferidas e, pelos vistos, também é do famoso chef português Nuno Mendes, baseado em Londres. Aliás, numa entrevista à Olive Magazine, o chef dos restaurantes Viajante, Taberna do Mercado, Mãos e Lisboeta diz que o pão de ló é um dos seus bolos preferidos da gastronomia portuguesa. Isto porque […]

Abrir Post

sabia que o nosso pão-de-ló não é português?

A receita original do pão-de-ló não levava ovos nem farinha. E nem sequer nasceu em Portugal. Conheça a história do bolo tradicional da Páscoa e descubra como o pão-de-ló de Alfeizerão nasceu por causa de um erro da cozinheira. Se quiser ficar a saber tudo, então só precisa de carregar no play aqui em baixo […]

Abrir Post