Categoria: pão de ló

Na verdade, não é bem um pão-de-ló cremoso. É mais um verdadeiro vulcão de creme que explode assim que lhe tocamos com uma faca. É exactamente por isso que vou fazer esta preciosidade para o Natal. Ou melhor, vou fazer agora para poder testar antes do Natal. E se for aprovada, se calhar ainda faço […]

É provavelmente uma das minhas sobremesas preferidas e, pelos vistos, também é do famoso chef português Nuno Mendes, baseado em Londres. Aliás, numa entrevista à Olive Magazine, o chef dos restaurantes Viajante, Taberna do Mercado, Mãos e Lisboeta diz que o pão de ló é um dos seus bolos preferidos da gastronomia portuguesa. Isto porque […]

A receita original do pão-de-ló não levava ovos nem farinha. E nem sequer nasceu em Portugal. Conheça a história do bolo tradicional da Páscoa e descubra como o pão-de-ló de Alfeizerão nasceu por causa de um erro da cozinheira. Se quiser ficar a saber tudo, então só precisa de carregar no play aqui em baixo […]