Categoria: pão

    como salvar um pão com bolor

    Estamos a falar já daquela recta final da vida de um pão. Depois de terem passado vários dias, depois de começar a ver que vão aparecer os primeiros sinais de bolor, só lhe resta uma solução. Pelo menos, é a solução que eu tenho aplicado cá em casa com sucesso. Em vez de se render […]
    Abrir Post

    pão no forno com camembert derretido, uma entrada surpreendente para o seu natal

    Com apenas 6 ingredientes faz esta entrada espetacular para o Natal. É muito fácil, não dá trabalho nenhum e faz uma vistaça em qualquer mesa. OK, não é propriamente light, mas é Natal, ninguém leva a mal. A dieta pode sempre recomeçar para o ano. Em 10 minutos prepara esta tentação e depois só tem […]
    Abrir Post

    as tábuas de manteiga são a nova grande tendência do tiktok

    Depois das tábuas de queijo, das tábuas de presunto, das tábuas de mozzarella e até das tábuas de chocolate, chegou a moda das tábuas de manteiga. A ideia surgiu, pela primeira vez, no site de Justine Doiron e junta duas das minhas entradas preferidas para um jantar: pão e manteiga.  A grande inovação, que se […]
    Abrir Post

    pão com queijo feta, tomilho e mel, uma entrada que vai conquistar toda a família

    Cá em casa, esta receita do site australiano Taste parece um íman, tal é a quantidade de pessoas que consegue juntar à volta de uma mesa. É impressionante. Crianças e adultos não lhe resistem. E é tão fácil de preparar como de devorar. Aproveite mais este feriado e o tempo estranho que se abateu sobre […]
    Abrir Post

    como fazer um pão brioche em casa

    É de longe o pão preferido dos nossos Filhos Mistério. Cada vez que compramos brioches cá para a casa, eles perguntam se é dia de festa. Confesso que também adoro, mas a minha eterna dieta não me permite tais devaneios. Como sou uma mãe dedicada que só quer ver os filhos felizes, vou pedir ao […]
    Abrir Post

    porque é que o isco é a melhor padaria de lisboa

    Tenho de confessar: já fiz mais de 25 quilómetros só para ir comprar pão ao Isco. Não foi por um almoço, não foi por um jantar, foi apenas para comprar aquele que é para mim actualmente o melhor pão de Lisboa. Estava a caminho de casa de uns Amigos Mistério, para passarmos o fim-de-semana, quando […]
    Abrir Post

    um pão de banana sem glúten e que se faz numa frigideira? queroooooo….

    É tão fácil que não vai acreditar. Se fizer agora ainda pode comer hoje ao pequeno-almoço. Esta receita do blog The Almond Eater não tem farinha nem açúcar e só precisa de 35 minutos no forno. E a melhor notícia de todas é que este pão de banana só tem 194 calorias por pessoa. Nada […]
    Abrir Post

    como fazer em casa uma receita de focaccia fácil e deliciosa

    É a nova mania do nosso Mini-Misterioso que já mudou o seu nome para Bocuse Mistério. Todos os dias o Mini-Homem aparece-nos com uma receita nova de focaccia. Eu consigo sempre encontrar algum defeito, em cada receita, só para manter a minha autoridade de pai de família. Mas isto não está fácil. O Mini-Ele está […]
    Abrir Post

    pão naan tostado com manteiga de alho e queijo derretido, o almoço perfeito para animar os miúdos (e a mim!)

    E se hoje eu desse o grito do Ipiranga, decretasse “Independência ou Morte” e mandasse a minha dieta para um sítio que eu cá sei? É que há receitas a que nenhum ser humano consegue resistir. E esta que descobri no blog Half Baked Harvest é uma delas. Oh, meu Deus! Esta sanduíche de pão […]
    Abrir Post

    palitos de pão alentejano no forno recheados com queijo derretido, uma das maravilhas do nosso livro

    Dia de chuva na rua é dia de petiscos cá em casa. E hoje o que mais me apetece é estrear-me com uma das 99 maravilhosas receitas do nosso novo livro. Acabámos de receber o nosso primeiro exemplar (à venda aqui), enviado pela editora Manuscrito, e apesar de todas estas receitas já terem passado várias […]
    Abrir Post

    este brunch é inacreditável e vai alimentar toda a sua família até ao jantar

    Consegue adivinhar qual é o ingrediente mágico desta receita do blog Coley Cooks? São basicamente dois ovos sobre uma tosta mergulhada em… natas. É a loucura, mas também é sábado e merecemos uma loucura assim. Os nossos filhos também estão enlouquecidos a estudar para os exames. Saem de casa cedo para se enfiarem nas bibliotecas […]
    Abrir Post

    pão no forno com pesto e queijo derretido, a entrada infalível em qualquer festa

    Sou masoquista, só posso. Como é que eu, em plena dieta cetogénica, em que não meto um pedaço de pão à boca há precisamente um mês, partilho uma receita destas? É mais forte do que eu. Não como com a boca mas ao menos como com os olhos. Isso posso, isso ninguém me tira. Esta […]
    Abrir Post

    porque é que nunca, jamais, em tempo algum deve comer a parte boa de um pão com bolor

    Já estou a sentir esses dentes cerrados daquela expressão típica de: – Ups, acho que já fiz asneira! 😬 É verdade, até eu, um cuidadoso e diagnosticado hipocondríaco, não resisto a deitar fora apenas o pedaço de pão onde está o bolor e a comer, como se nada fosse, tudo o resto que esteja branquinho. E faço (ou fazia…) isso […]
    Abrir Post

    o vídeo ideal para um dia de mau tempo: pão alentejano recheado com queijo derretido no forno

    Há coisas que nasceram para existir em conjunto: o Egas nasceu para estar com o Becas, o Jorge Jesus nasceu já com uma pastilha elástica na boca e o mau tempo nasceu para ter um queijo derretido no forno. E então se esse queijo for acompanhado por um magnífico pão alentejano quentinho e ainda a estalar, estamos […]
    Abrir Post

    consegue adivinhar porque é que este pão é cor de rosa?

    Não é extraordinário? A minha única dúvida neste momento é se peço ao meu querido Marido Mistério para fazer esta maravilha que descobri no blog 10th Kitchen para a ceia da passagem de ano ou para o brunch do dia de ano novo… É que este é um prato que arrasa em qualquer mesa, a qualquer […]
    Abrir Post