É o melhor dia da semana. Quando ainda estamos com uma semana de trabalho em cima, mas já vemos a luz do fim-de-semana ao fundo do túnel. Eu adoro a sexta-feira e por isso faço questão de preparar sempre um jantar especial. Com mais ou menos distância social, mas (...)

Quem tem muita gente para alimentar em casa sabe como é o stress de decidir o jantar. É preciso agradar a todos para não ter ninguém a fazer bolos de comida na boca durante o jantar; é preciso fazer doses industriais para não ter ninguém a atacar o armário das (...)

Há dois grandes entraves a fazer pizza para o jantar: ter de preparar a massa da pizza e ter de aturar a minha querida Mulher Mistério. Para ultrapassar o primeiro entrave, é preciso ter fermento de padeiro, farinha e algum jeito na cozinha; para o segundo, (...)

Se há receitas que me levam ao céu são queijos a derreter, acabadinhos de sair do forno. Podem estar 40º C lá fora que me sabe sempre muito bem. É uma ótima entrada para jantares especiais e uma receita infalível porque toda a gente adora. Atrevo-me a dizer que (...)

Eu sei que o título pode parecer um exagero, mas convenhamos que uma sobremesa que só leva três ingredientes e que tem este aspecto bem apessoado é digna de um ligeiríssimo exagero.  Na verdade, tudo depende de já ter um delicioso creme de custarda pronto em casa. (...)

É leve, fresca e deliciosa e não é um atentado absurdo à minha dieta. Ok, é só um atentado, mas não é absurdo. São apenas 250 calorias, não é propriamente o fim do mundo. A receita é do blog Some What Simple (...)

Não há nada a fazer. Há dias em que não podemos fugir ao nosso destino. E o meu destino hoje é sentar-me à mesa da cozinha e experimentar esta tentadora tarte que descobri no ótimo blog Pinc (...)

Este bolo de chocolate sem farinha é ideal para quem está a seguir uma dieta sem glúten. E sobretudo para quem adora chocolate como eu. A receita é do blog Th (...)

Existem os crepes, existem as panquecas e depois existe esta maravilha. Estou a olhar há mais de meia hora para esta beleza e ainda não a consigo qualificar decentemente. É quase um bolo. Mas também é uma compota. E umas panquecas. No fundo, é um sonho tornado (...)

O mundo divide-se em dois tipos de pessoas: aquelas que gostam da massa da pizza fininha e crocante e aquelas que não gostam de pizza. Não há mais ninguém. Quer dizer, um dos meus queridos e dilectos Filhos Mistério gosta daquela massa grossa que parece um pão com (...)

Não sei porquê, mas este tempo de chuva dá-me uma súbita vontade de comer pizzas e pão de alho. É quase uma necessidade absoluta. E como pizzas já jantámos no fim-de-semana, hoje é dia de fazer um fabuloso e crocante pão de alho com queijo para o nosso lanche (...)

Este fim de semana o meu querido Marido Mistério estreou o churrasco. E a felicidade daquele ser à frente de um carvão em chamas? Há coisas inexplicáveis. E churrasco sem sangria é como jogos de futebol sem público. Não é a mesma coisa. Decidi, por isso, pesquisar (...)

Quem consegue resistir a uma panqueca com este aspeto? Eu não. Imagino que deve estar a perguntar-se: será saudável? Óbvio que não. Mas não faz mal, como diz a minha querida mãezinha, que consegue ter ainda menos força de vontade do que eu para fazer dietas: “um (...)

Estes wraps são um ótimo almoço de última hora, sobretudo para as crianças. Os nossos filhos adoram, estão sempre a pedir-nos para fazer. Repare que digo “pedir-nos” no plural porque até eu consigo fazer esta maravilha. Não preciso das teorias culinárias do meu (...)