Categoria: para a desgraça

    cheesecake de limão e ricotta para digerir as sardinhas

    Hoje todos os caminhos vão dar às ruas de Lisboa. Não só para celebrar os Santos mas também para assistir ao desfiles das Marchas Populares. Aliás, a noite de Santo António é provavelmente uma das mais animadas da capital, por isso, eu diria que “quem não comer hoje uma sardinha não é bom alfacinha”. Que […]
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    a receita de pão de ló cremoso do chef nuno mendes

    É provavelmente uma das minhas sobremesas preferidas e, pelos vistos, também é do famoso chef português Nuno Mendes, baseado em Londres. Aliás, numa entrevista à Olive Magazine, o chef dos restaurantes Viajante, Taberna do Mercado, Mãos e Lisboeta diz que o pão de ló é um dos seus bolos preferidos da gastronomia portuguesa. Isto porque […]
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    este fondant de chocolate é um bolo imbatível para sua próxima festa

    A consistência de um fondant de chocolate é de facto irresistível. Aquela cremosidade no interior faz-me aumentar a pulsação, tal é a vontade de devorar o bolo inteiro. Por isso, sempre que alguém me pergunta que bolo prefiro para festas de anos, o fondant de chocolate normalmente é a minha primeira escolha. Além da consistência […]
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    este cheesecake de snickers não precisa de forno e é uma maravilha

    É cremoso por dentro, amanteigado na base e recheado de Snickers partidos em pedaços por todo o lado. Já confessei aqui a minha obsessão por Snickers, provavelmente o meu chocolate preferido, por isso, imagine a minha felicidade quando descobri esta receita de cheesecake de Snickers no blog Cloudy Kitchen. Ainda por cima é muito mais […]
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    o bolo de morango mais fácil de preparar

    Não vai a forno, só leva seis ingredientes e é verdadeiramente delicioso. É o bolo de morango mais fácil de preparar. Esta maravilhosa receita do site The Kitchn é feita com camadas intercaladas de chantilly, bolachas digestive e morangos frescos. No fim, leva um divinal creme de chocolate preto. Mas o melhor melhor mesmo é […]
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    vídeo: bolo de chocolate com cobertura de mousse

    Bolo de chocolate fofinho por baixo, mousse cremosa por cima. Qualquer mãe merece uma surpresa destas para amanhã. Por isso, e porque a minha querida Mãe Mistério raramente lê este blog, aqui fica a minha surpresa de Dia da Mãe. o mais delicioso bolo de chocolate com que podia sonhar. Está a ver o divinal […]
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    como fazer um mochi de coco fácil em casa

    É uma das tendências do TikTok que tomou conta desta casa de um dia para o outro. Os nossos queridos Filhos Mistério pós-adolescentes olham para o TikTok como se fosse o Pantagruel do século XXI. Não há nada a fazer. Todos os dias aparecem com uma nova receita que temos mesmo de fazer. E o […]
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    como fazer a lasanha mais fácil com apenas 6 ingredientes

    Leva carne picada, mas também pode usar atum ou até frango desfiado. Esta receita de lasanha que eu costumo fazer quando tenho a casa cheia é quase tão versátil quanto os talentos desportivos do Di Maria. Ainda não se estreou no pugilato, mas fica bem com qualquer ingrediente. E depois é simples. E leva poucos […]
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    cheesecake de tiramisù com mousse de café

    Pronto! Terminou a minha longa semana de sofrimento. Ou, como diria esse verdadeiro poeta do século XXI que dá pelo nome de Rúben Rua, uma semana looooonga, maltinha, muito loooonga. E por isso preciso de antídotos eficazes contra tudo aquilo que sofri durante esta árdua semana de dieta. Esse antídoto chama-se cheesecake de tiramisù. E […]
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    cheesecake de chocolate com base de oreo e avelãs

    Agora é assim: até domingo vamos inundar este blog com receitas de deliciosas sobremesas para a Páscoa. Obviamente que, para mim, que vivo em dieta, este é um grande sacrifício pessoal. Mas, além de fazer tudo pelos nossos leitores, a verdade é que esta é também uma época de sacrifícios e cada um tem a […]
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    as nossas 12 melhores sobremesas para a páscoa

    Temos recebido várias mensagens e mails a perguntar-nos quais são as melhores sobremesas para a Páscoa. Claro que, ao fim de 10 anos de blog, perdemos a conta à quantidade de receitas que publicámos. Por isso, decidi ser masoquista e percorrer os mais de 6550 posts que já escrevemos no site numa busca insana pelas […]
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    a melhor receita de bolo de bolacha para a sua páscoa

    Chegámos finalmente à época de ouro do bolo de bolacha. Se há coisa que nunca falta na Páscoa cá em casa, é esta maravilha. É a a mesma coisa que um pequeno momento dramático no Parlamento – basicamente já faz parte da festa. E como a minha querida Mulher Mistério é fã de leite condensado […]
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    batatas gratinadas com parmesão e gruyère, um acompanhamento divinal para a páscoa

    Aliás, estas batatas gratinadas ficam bem com qualquer prato. Costuma comer cabrito na Páscoa? Ficam uma maravilha! Prefere borrego? É o casamento perfeito! É adepto de bacalhau? Foram feitos um para o outro. A verdade é que estas batatas gratinadas com parmesão e gruyère são tão boas que se comem sozinhas… ou acompanhadas. Ainda por […]
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    a tarte de limão que parece uma verdadeira mousse

    Perante este céu turvo, resolvi fechar-me em casa a cozinhar. E a melhor maneira de evitar ficar transformado num Homem de Areia é ficar na cozinha a preparar esta tarte de limão que mais parece uma mousse. Mas com uma enorme diferença: a base é ultra-crocante. A receita é do site Taste e leva apenas […]
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    ovos de chocolate recheados com cheesecake de doce de leite

    Demora apenas 20 minutos a preparar e é uma das sobremesas mais deslumbrantes para a sua Páscoa. Estes ovos de chocolate recheados com cheesecake nem sequer precisam de ir ao forno nem ao lume. Pelo contrário, é só bater os ingredientes, levar ao frigorífico e já está. A receita é da Sainsbury’s Magazine e dá […]
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