Categoria: pascoa

    esta tarte de limão vai ser a sobremesa perfeita para amanhã

    Domingo de Páscoa, sol a pique, mesa posta cá fora e aquele calor inesperado que transforma o almoço num teste de resistência. O cabrito ou o borrego ainda passam. Os acompanhamentos também. Mas chega à sobremesa e já ninguém quer saber de coisas pesadas ou demasiado doces. Mas esta tarte de limão vai ter o […]
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    este bolo de crepes de tiramisù é muito mais fácil do que imagina

    À primeira vista, este bolo de crepes de tiramisù parece uma daquelas sobremesas que obrigam a cursos, paciência infinita e um grau de perfeccionismo que ninguém tem num domingo de Páscoa. Mas, depois descobri o truque. Não há magia, não há técnica impossível: há camadas. Uma atrás da outra. Finas, intercaladas com um creme de […]
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    o bolo de bolacha e banana que nem precisa de ir ao forno

    Este bolo de bolacha e banana poderia ser nomeado para o Óscar de Melhor Ator Secundário. Claramente, não é uma pavlova ou um folar, que costumam ser os protagonistas da Páscoa, mas quando entra em cena arrebata uma plateia. Aliás, esta receita do site Taste of Home não tem camadas perfeitas, não brilha, não vem […]
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    a pavlova perfeita para o seu almoço de páscoa

    A pavlova é aquela sobremesa que pouca gente arrisca a fazer porque parece difícil. Avaliação Polígrafo Mistério: pimenta na língua. Além disso, há quem ache que é “ar com açúcar”, uma coisa quase decorativa, daquelas que se põem na mesa só para brilhar ao lado das sobremesas a sério. Avaliação Polígrafo Mistério: falso. Aliás, basta […]
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    a tarte de lima fresca que vai arrasar no seu domingo de páscoa

    Domingo de Páscoa, mesa cheia, pratos a acumularem-se e alguém pergunta: “o que é a sobremesa?”. Toda a gente já acha que sabe a resposta. Claro que é um folar, óbvio que uma tarte de amêndoa, evidente que é uma pavlova ou um bolo de chocolate. Mas eis senão quando, aparece com esta espetacular e […]
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    a tarte de chocolate que se prepara em 5 minutos (e desaparece em 5 segundos)

    Há sempre aquele momento na Páscoa em que alguém diz: “já não cabe mais nada”. E depois chega à mesa uma sobremesa de chocolate. Curiosamente, cabe sempre. Esta tarte de chocolate tem precisamente esse efeito: é aquela sobremesa que ninguém planeava comer… mas que toda a gente acaba por repetir. Cremosa, quase mousse, com uma […]
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    o melhor borrego no forno para a páscoa segundo jamie oliver

    Esta Páscoa estou dividido. Adoro o meu rico cabrito assado no forno a lenha, babo com o divinal ensopado de borrego de Monsaraz, mas agora aparece-me esta surpreendente perna de borrego do Jamie Oliver assada no forno e eu não sei o que fazer. Basta olhar para o interior suculento desta maravilha para perceber que […]
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    a pavlova de páscoa para fazer com os kit kat não roubados

    Está na hora de fazermos uma pausa com Kit Kat. Não com as 413.793 barras de Kit Kat roubadas, mas com duas das embalagens que tenham sobrado do roubo. Enquanto os ladrões roubam 12 toneladas de chocolates Kit Kat à saída da fábrica em Itália, nós continuamos a cozinhar com o produto comprado legalmente. E […]
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    o bolo de mascarpone e limoncello que vai ganhar ao folar da páscoa

    Sabe aquele momento, na mesa de Páscoa, em que olha para as sobremesas e pensa: “mais um folar, mais umas amêndoas, mais do mesmo”? Este ano, não vai acontecer. Este bolo de mascarpone e limoncello vai roubar protagonismo ao folar, às amêndoas, aos ovos de chocolate e aos doces do costume. Além de ser leve […]
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    bolo basco com recheio de creme pasteleiro, uma sobremesa original para a páscoa

    À primeira vista, ninguém dá nada por ele. Este bolo basco com recheio de creme pasteleiro parece demasiado simples. Nada de coberturas exuberantes, nada de camadas carregadas de toppings. Por isso, pode até passar despercebido ao lado das sobremesas da Páscoa, mas depois… depois, corta-se a primeira fatia. E é aí que acontece magia: um […]
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    bolo de limão, amêndoa e coco sem farinha

    Ovos, açúcar e amêndoa são a base das sobremesas da Páscoa. E nesta casa somos respeitadores das tradições. Por isso, já tenho um bolo especial para fazer para o próximo domingo de Páscoa: um surpreendente bolo de amêndoa, coco e limão. Ah e tal, isso não tem surpresa nenhuma. Claro que tem. Além de ficar […]
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    o arroz doce perfeito para a páscoa só leva 5 ingredientes

    Se é aquela pessoa que se oferece para levar uma sobremesa para o almoço de Páscoa mas depois deixa tudo para a última hora ou se esquece e vai a correr ao supermercado, ou pior, à bomba de gasolina, este post é para si. Este ano a sua sobremesa não vai ficar meio triste, abandonada […]
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    tiramisù com queijo cottage, a receita light para esta páscoa

    E eis senão quando descubro um tiramisù com queijo cottage! Não é uma maravilha? Já aqui partilhei que estou viciada em sobremesas com queijo cottage porque são mais light, logo engordam menos. Assim, depois dos cheesecakes com queijo cottage, chegou a vez de pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer este tiramisù com queijo […]
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    a receita de pão-de-ló de margaride da maria de lourdes modesto

    Chegámos à semana mais importante do ano. Pelo menos, a nível gastronómico, é a época com mais tradição em Portugal. Em todo o país, celebra-se a Páscoa com receitas típicas absolutamente deliciosas. Mas, de entre todas, há uma que se destaca: o pão-de-ló. E, de longe, o mais tradicional de todos, é sem contestação, o […]
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    quadrados de lemon curd só com 5 ingredientes

    Imagine uma deliciosa e crocante base de bolacha com um tentador lemon curd por cima. Estes quadrados de lemon curd são tudo isso sendo que se preparam em 15 minutos e só levam 5 ingredientes. De resto, é o tempo que ficam no forno. Por isso, esta receita do blog Sugar Salt Magic é ideal […]
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