casal mistério

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aderimos ao último desafio do tiktok com este delicioso rigatoni com molho de tomate e vodka

25.05.21

Ontem os nossos filhos massacraram-nos a paciência porque o jantar tinha de ser rigatoni. Um iluminado qualquer do TikTok decretou há cerca de um ano que o dia 24 de maio de 2021 seria dia de fazer uma receita de rigatoni e, claro, para partilhar nas redes sociais. A (...)

a massa preferida de anthony bourdain só leva 4 ingredientes e é facílima de fazer em casa

15.01.18

– A melhor coisa na História do Mundo! – Sublime! – Estaria disposto a sacrificar a minha primeira experiência sexual só para poder experimentar esta maravilha! Acho que não precisava de tantos elogios de Anthony Bourdain para experimentar em casa aquela que é a (...)

il matriciano, un ristorante italiano dove non si parla portoghese*

27.09.16

"Prima si sente, dopo si mangia". Pode estar descansado que não vou escrever este texto todo em italiano. É só o lema deste simpático restaurante italiano que nos faz sentir que fomos almoçar ali a Roma e entretanto voltámos. Chegámos e rapidamente percebemos que (...)

orecchiette com ervilhas, espargos e mascarpone: uma ótima e deliciosa receita para levar para a praia

22.07.16

Pergunta: Consegue resistir a este prato? Eu não... e já estou a morrer de fome. Ainda por cima é light, isto é, só pode ser light. Umas massinhas deste tamanho não podem engordar ninguém! Descobri esta deliciosa receita neste blog (...)

lasanha de ricotta e courgette para uma família desesperada

02.07.16

Hoje enfrentei uma revolução na Mansão Mistério. Os nossos filhos e o meu querido Marido Mistério estão em ebulição. Vive-se um clima de PREC e eu, mais uma vez, sou a principal visada: - Abaixo as dietas, fora com as saladas, queremos comida a sério! Tive de me (...)

5 jantares para fazer em menos de meia hora para cada dia da semana

27.06.16

Se é como eu e chega a casa tarde, todos os dias, a pensar no que irá fazer para o jantar, então este post é para si. Não, não estou a falar de pernas de frango no forno, hambúrgueres feitos à pressa, ou ovos estrelados para despachar. Estou a falar de 5 sugestões (...)

a fantástica esplanada de inverno e o magnífico fetuccine com trufas e escalope de foie gras fresco do portarossa

04.01.16

Há sempre um momento na nossa vida em que percebemos que já não vamos para novos. E o meu (...)

aletria com redução de vinho do porto, tomate cherry e ricotta, um jantar rápido e ideal para os dias de semana

24.11.15

Hoje é daqueles dias que não têm fim. Tenho tanta coisa para fazer, entre trabalhar (esse pequeno enorme pormenor na minha vida), supermercado, buscar os miúdos às atividades extra-curriculares, que vou chegar a casa lá para as oito e meia da noite com o eterno (...)

noodles de sésamo, uma receita vegan para agradar a todos os peritos que fazem estudos sobre os perigos da alimentação

29.10.15

Ora bem, bastou sair uma recomendação da OMS a avisar-nos para o perigo da carne processada e potencial perigo da carne vermelha para a nossa saúde para no dia seguinte aparecer um estudo (...)

como transformar uma simples massa com cogumelos num prato delicioso e surpreendente

14.10.15

Porque é que uma massa com cogumelos há-de ser um prato previsível e desenxabido? Porque Vossa Excelência não se chama Rachel Khoo e não é uma das mais famosas cozinheiras britânicas. Se se chamasse, olharia para um prato previsível e desenxabido e pensaria na (...)

massa de alho com couve-flor assada para afugentar os pretendentes da nossa filha adolescente

26.09.15

Hoje a nossa filha adolescente convidou uns amigos para uma sessão de cinema cá em casa e pediu-me para fazer jantar para a malta toda. Para tentar dissuadi-la disse que ia fazer um prato vegetariano ao que ela me respondeu: - Mãe, é indiferente, eles comem qualquer (...)

noodles com tomate cherry, feijão branco e manjericão, o jantar ideal para combater a neura de segunda-feira

14.09.15

Primeiro dia da semana, primeiro dia de escola, primeiro dia de atividades extracurriculares, primeiro dia do resto das nossas vidas e eu já só penso no fim-de-semana. E depois de um dia de regressos e estreias, uma pessoa ainda tem que pensar no jantar. Hoje, não (...)

tagliatelle com pesto, ervilhas e pinhões, uma receita prática para convidados inesperados

19.04.15

Diz que domingo é dia da família. E eu acho muito bem. Dia de ficar em casa a "alongar" que é como quem diz a espreguiçar de sofá em sofá. Estava eu hoje em pleno exercício dominical quando me tocam à porta os meus queridos e diletos cunhados que, aparentemente, (...)

semifrio de tagliatelle, burrata, nozes e molho pesto

06.05.14

Há o semifrio de morango, de ananás ou de caramelo. E, a partir de hoje, passa a haver também o semifrio de burrata. Com uma diferença: não é um doce. (...)

presente de dia da mãe para ela: a máquina que transforma vegetais em massas (mesmo!)

02.05.14

Descobri a solução para todos os nossos problemas. E quais são todos os nossos problemas, pergunta Vossa Excelência. Fácil, respondo eu. Ela está de (...)

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Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

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