sashimi de salmão curado com beterraba, um jantar com 190 kcal

    Hoje não estamos com meias palavras: este é o jantar ideal para quem está de dieta! É fácil de fazer, é light, é saboroso, é surpreendente e impressiona em qualquer mesa graças a este aspecto divinal. Que mais poderíamos dizer deste sashimi de salmão? Antes de mais nada, quais são os ingredientes de que vai […]

    o restaurante onde um robalo para duas pessoas custa 83 euros

    Não, não tinha 3 kg. Era um robalo com cerca de um quilo que veio para a mesa em forma de dois singelos lombos, cada um dos quais facilmente acomodável dentro de um prato de tamanho normal. Nem sequer ouso questionar como é que um peixe com 1,1 kg se reduz a dois simples lombos. […]

    caril de salmão para fazer em apenas 15 minutos

    Já toda a gente conhece a obsessiva paixão da minha querida Mulher Mistério por salmão. Ela adora salmão braseado, sashimi de salmão, arroz de salmão, salmão no forno e até uma salada de fruta e salmão. Parece que, na sua escala piscícola pessoal, vem o salmão e 10 km atrás os outros classificados. É mais […]

    salmão com molho de alho e limão, uma receita saudável perfeita para hoje

    Ui! É Sexta-Feira Santa e esqueceu-se que é dia de peixe? Para os católicos mais fervorosos, é dia de jejum, para a maioria é dia de peixe, para mim é mais um pretexto para fazer dieta. O que me vale é que tenho sempre uns lombos de salmão guardados no congelador. Esta receita do blog […]

    este bacalhau no forno com molho de manteiga de alho fica pronto em 20 minutos

    Fica macio, suculento e com as lascas a separarem-se ao primeiro toque. Já para não falar do delicioso molho que junta manteiga, muito alho e tempero cajun. A receita é do ótimo blog The Recipe Critic e só precisa de 5 minutos para a preparar. Depois só tem de esperar 15 minutos enquanto está no […]

    sabe qual o restaurante onde pode jantar em cima desta vista no algarve?

    – Bom, meninos… Foi com estas duas palavrinhas apenas e com um suave esfregar de mãos que o ansioso empregado nos convidou a voltar para casa menos de uma hora e meia depois de termos entrado para jantar. Não é que, com esta provecta idade, eu não goste de me deitar cedo, mas confesso que […]

    o restaurante incrível onde come dentro de uma cavalariça

    Tem boxes para prender os cavalos, tem manjedouras para colocar o feno, até tem a antiga cuba onde se deitava a água para matar a sede dos animais. Só não tem mesmo é bichos. Em vez deles, agora estão lá mesas de jantar e uma das mais criativas cozinhas que provámos na zona da Comporta. A Cavalariça […]

    receita simples para fazer o jantar em 15 minutos: filetes no forno com salada de mirtilos e molho de iogurte

    Há alguma coisa melhor do que um jantar que se prepara em 15 minutos? Há! Um jantar que se aprende a preparar em 50 segundos. É isso que temos aqui hoje: um facílimo jantar que consegue ser ainda mais fácil de aprender, com um vídeo rápido e eficaz. Quando a Pescanova nos pediu para fazermos duas receitas light […]

    filetes no forno com salada de abacate e morangos, uma receita divinal para fazer em 15 minutos

    Quinze minutos é o tempo que a minha querida e estimada Mulher Mistério demora a secar o seu lindo cabelo pela manhã. 15 minutos, leu bem? Um quarto de hora. Agora imagine o que é chegar a casa, cansado de um dia de trabalho, e preparar o jantar para toda uma família numerosa enquanto Ela […]

    peixe no forno com molho de alho e parmesão, um jantar para fazer em menos de 15 minutos

    É tudo o que precisamos quando nos batem à porta convidados inesperados. Escolha o seu peixe preferido, de preferência branco e alto para ir ao forno, e faça em menos de 15 minutos esta delícia que descobri no blog Port and Fin. A autora da receita original usou alabote. Usou o quê? Pois é, perdoem-me a ignorância […]

    quanto tempo deve manter a comida no seu congelador? descubra aqui o prazo de validade de todos os alimentos

    Tenho boas e más notícias. Qual é que quer ler primeiro? Então vou começar pelas más: o mais provável é que metade dos alimentos que tem no congelador pode já estar estragada. A boa notícia é que está na hora de limpar o seu congelador para ter espaço para o Natal (OK, estou a exagerar. […]

    afinal pode-se comer peixe à segunda-feira? anthony bourdain diz que sim e dá mais 4 conselhos fundamentais para si

    Acabou o mito dos restaurantes de peixe fechados à segunda-feira. Anthony Bourdain, esse mesmo, o grande guru da cozinha, revelou os principais conselhos para comer bem e para cozinhar ainda melhor. E um dos seus conselhos é “Faça-me um favor: coma peixe à segunda-feira”. Sabe porquê? O melhor é descobrir em baixo.   1. Coma peixe à […]

    novidade! novidade! o novo restaurante de diogo noronha abre já para a semana com peixe, marisco e comida biológica

    Chama-se Pesca e é a grande novidade do dia. Na próxima terça-feira, dia 26 de Setembro, o chef Diogo Noronha, ex-Rio Maravilha e ex-Casa de Pasto, vai abrir o seu novo restaurante no Príncipe Real, em Lisboa. Para já, sabe-se que a ementa vai andar à volta do peixe e do marisco cozinhados de forma criativa. A acompanhar, […]

    esqueça tudo o que já viu até aqui: a noélia é um restaurante do outro mundo e fica no algarve

    Está com fome? Antes de qualquer outra coisa, é melhor ter fome porque hoje não lhe vou falar de comida – vou falar-lhe de muita comida. E de óptima comida. Este restaurante é uma das maiores preciosidades do Algarve. Chama-se Noélia & Jerónimo (ou só Noélia, para os mais íntimos), fica em Cabanas de Tavira e é […]

    pombos, vendedores de óculos escuros, turistas e umas ostras divinais: o nosso almoço no novo restaurante do chef kiko

    Não tenho qualquer tipo de escapatória. Estou verdadeiramente sitiado por bandos de turistas que falam com o tom de voz da Cristina Ferreira em dia de entusiasmo supremo. E mesmo que tivesse escapatória, a alternativa não seria muito melhor: uns passos mais à frente, uma condutora de tuk tuk discute audivelmente com um arrumador de carros, de jornal […]