É o sonho de qualquer segunda-feira de confinamento. Uma pizza deliciosa e estaladiça cozinhada em apenas dez minutos. Numa frigideira, no fogão. Nem sequer precisa de ligar o forno. A responsabilidade desta fantástica receita é do site australiano Taste (...)

Não há nada melhor do que encomendar uma pizza por telefone e recebê-la em casa quentinha, com o queijo derretido a pingar para o prato. Então se essa pizza for feita por um dos nossos restaurantes preferidos, estamos perante um verdadeiro milagre do confinamento. É (...)

E, ao nono dia do ano, termina a nossa Dieta de Ano Novo. Depois de muitas insistências de toda a família em peso, a minha querida e esforçada Mulher Mistério reconheceu que não é possível manter um grupo de adolescentes confinados em dieta. Até decisão em (...)

Se na quarentena da Primavera a febre foi fazer pão em casa, neste Estado de Emergência vou dedicar-me a fazer pizzas caseiras. Não há nada como construir a sua pizza com a grossura da massa perfeita, os toppings de que mais gosta e o tempo exacto no forno que lhe (...)

O fim das férias é quase sempre sinónimo de neura para os miúdos. Pelo menos para mim era. E a verdade é que eu adorava a escola e os meus amigos, mas ninguém no seu perfeito juízo gosta de ver as férias a acabar. Ainda por cima neste ano tão atípico em que todos (...)

Não leva farinha, não leva massa, não leva pão. Esta fabulosa pizza tem uma base fininha e crocante feita de courgette e de ovo. O único ingrediente que pode eventualmente ser maltratado em casa da Ágata Roquette é o queijo mozzarella. Mas temos de admitir que um (...)

Há dois grandes entraves a fazer pizza para o jantar: ter de preparar a massa da pizza e ter de aturar a minha querida Mulher Mistério. Para ultrapassar o primeiro entrave, é preciso ter fermento de padeiro, farinha e algum jeito na cozinha; para o segundo, (...)

O mundo divide-se em dois tipos de pessoas: aquelas que gostam da massa da pizza fininha e crocante e aquelas que não gostam de pizza. Não há mais ninguém. Quer dizer, um dos meus queridos e dilectos Filhos Mistério gosta daquela massa grossa que parece um pão com (...)

Não sei porquê, mas este tempo dá-me uma súbita vontade de comer pizzas e pão de alho. É quase uma necessidade absoluta. E como pizzas já jantámos no fim-de-semana, hoje é dia de fazer um fabuloso e crocante pão de alho com queijo para o nosso lanche ajantarado. A (...)

Não sei se estou preparada para uma receita assim. Esta pizza é a maior tentação que me apareceu à frente nos últimos tempos. É muito duro uma pessoa estar sempre em dieta ao mesmo tempo que procura receitas deliciosas para animar a vida e o estômago dos nossos (...)

É como o cocktail Cuba Libre. É una mentirita! Eu anuncio à família que vou fazer uma pizza light, as crianças estrebucham, a minha querida Mulher Mistério rejubila e eu fico com a cozinha aberta para poder fazer esta maravilha. No fundo, esta receita, do fantástico site The Kitchn (...)

Os nossos Filhos Mistério estão há séculos a pedir-nos uma noite de pizza. Eu ando a engonhar e a adiar para não destruir a minha eterna dieta. Mas ontem a revolta instalou-se cá em casa a um nível nunca antes visto. Vi pequenos Salgueiros Maias a brotar por todos os (...)

Além de ser facílima de fazer, é simplesmente viciante. Imagine uma pizza carregada de queijo feta e mozzarella com uma gema de ovo a escorrer no meio… Descobri esta ideia genial no blog Craving California (...)

Hoje é para a desgraça, mas merecemos. Depois do stress da mudança de layout do nosso blog durante o dia de ontem, merecemos uma pequena celebração. Claro que ainda faltam alguns ajustes, ainda há erros e bugs, mas estamos a caminhar rumo à perfeição (sonhar não (...)