Muitas vezes um simples nome conta uma história com milhares de anos. E, no caso da História da Pizza, esta quase pode ser contada exclusivamente através dos nomes. Primeiro para evitar erros. O nome pizza (do prato) nada tem a ver com Pisa (da torre). Não se sabe ao (...)

Depois de um ano como 2021 e de outro ano como 2020, temos de entrar em grande em 2022 para afastar os maus olhados! E cá em casa entrar em grande significa entrar com um prato delicioso e espampanante em cima da mesa. Esta vai ser a nossa escolha para receber 2022: umas (...)

São 10 minutos a preparar e cerca de 20 no forno. Ok, não é propriamente light mas “um dia não são dias”, como diz a minha querida mãezinha, que também tem um corpinho avantajado e gosta tanto de comer como eu. Para fazer esta receita do blog The Almond Eater (...)

Esta receita é basicamente uma pizza enrolada. Os nossos Filhos Mistério são obcecados por esta receita divinal do site The Recipe Critic. Claro que é um atentado a qualquer (...)

Se está com a casa cheia de crianças nestas férias – nós bem sabemos o que é deixar cada filho levar um amigo com ele... –, precisa de jantares fáceis, baratos e que encham, caso contrário duas horas depois estão a dizer que têm fome outra vez. É nestas (...)

Desde que a famosa massa do TikTok se transformou naquele fenómeno mundial, que as crianças cá de casa só me pedem receitas com queijo feta derretido (...)

É o sonho de qualquer segunda-feira de confinamento. Uma pizza deliciosa e estaladiça cozinhada em apenas dez minutos. Numa frigideira, no fogão. Nem sequer precisa de ligar o forno. A responsabilidade desta fantástica receita é do site australiano Taste (...)

Não há nada melhor do que encomendar uma pizza por telefone e recebê-la em casa quentinha, com o queijo derretido a pingar para o prato. Então se essa pizza for feita por um dos nossos restaurantes preferidos, estamos perante um verdadeiro milagre do confinamento. É (...)

E, ao nono dia do ano, termina a nossa Dieta de Ano Novo. Depois de muitas insistências de toda a família em peso, a minha querida e esforçada Mulher Mistério reconheceu que não é possível manter um grupo de adolescentes confinados em dieta. Até decisão em (...)

Se na quarentena da Primavera a febre foi fazer pão em casa, neste Estado de Emergência vou dedicar-me a fazer pizzas caseiras. Não há nada como construir a sua pizza com a grossura da massa perfeita, os toppings de que mais gosta e o tempo exacto no forno que lhe (...)

O fim das férias é quase sempre sinónimo de neura para os miúdos. Pelo menos para mim era. E a verdade é que eu adorava a escola e os meus amigos, mas ninguém no seu perfeito juízo gosta de ver as férias a acabar. Ainda por cima neste ano tão atípico em que todos (...)

Não leva farinha, não leva massa, não leva pão. Esta fabulosa pizza tem uma base fininha e crocante feita de courgette e de ovo. O único ingrediente que pode eventualmente ser maltratado em casa da Ágata Roquette é o queijo mozzarella. Mas temos de admitir que um (...)

Há dois grandes entraves a fazer pizza para o jantar: ter de preparar a massa da pizza e ter de aturar a minha querida Mulher Mistério. Para ultrapassar o primeiro entrave, é preciso ter fermento de padeiro, farinha e algum jeito na cozinha; para o segundo, (...)

O mundo divide-se em dois tipos de pessoas: aquelas que gostam da massa da pizza fininha e crocante e aquelas que não gostam de pizza. Não há mais ninguém. Quer dizer, um dos meus queridos e dilectos Filhos Mistério gosta daquela massa grossa que parece um pão com (...)