vídeo: como fazer uma pizza divinal do zero (com massa caseira e tudo!)

    Um domingo de Verão sem um jantar de pizza em casa é como um dia na praia sem um mergulho no mar. Com a casa cheia de filhos, amigos dos filhos e amigos dos amigos dos filhos, sempre a entrarem e a saírem, não é fácil encontrar uma receita que alimente tanta gente. A não […]

    parece uma pizza, parece uma lasanha, mas é um facílimo spaghetti à bolonhesa no forno

    Repare só nesta cobertura de queijo derretido a transbordar… Neste pepperoni tostado e crocante… Nestas cores inconfundíveis… Tem a cara de uma pizza e o corpinho de uma lasanha, mas é um divinal spaghetti à bolonhesa. Com uma particularidade que faz toda a diferença: em vez de ser feito numa panela, é preparado num pirex […]

    a história da pizza (e como os italianos importaram a moda de outro país)

    Muitas vezes um simples nome conta uma história com milhares de anos. E, no caso da História da Pizza, esta quase pode ser contada exclusivamente através dos nomes. Primeiro para evitar erros. O nome pizza (do prato) nada tem a ver com Pisa (da torre). Não se sabe ao certo qual a origem do nome […]

    o vídeo da melhor receita para o ano novo: bolinhas recheadas com queijo derretido

    Depois de um ano como 2021 e de outro ano como 2020, temos de entrar em grande em 2022 para afastar os maus olhados! E cá em casa entrar em grande significa entrar com um prato delicioso e espampanante em cima da mesa. Esta vai ser a nossa escolha para receber 2022: umas deliciosas bolinhas […]

    pizza de burrata e pistácios, uma deliciosa tentação que fica pronta em 30 minutos

    São 10 minutos a preparar e cerca de 20 no forno. Ok, não é propriamente light mas “um dia não são dias”, como diz a minha querida mãezinha, que também tem um corpinho avantajado e gosta tanto de comer como eu. Para fazer esta receita do blog The Almond Eater, precisa de ter em casa […]

    se uma pizza encanta muita gente, um rolo de pizza encanta muito mais

    Esta receita é basicamente uma pizza enrolada. Os nossos Filhos Mistério são obcecados por esta receita divinal do site The Recipe Critic. Claro que é um atentado a qualquer dieta mas é uma ótima solução para encher os miúdos quando trazem amigos para jantar cá em casa. É rápida, fácil, deliciosa e alimenta uma multidão. […]

    o melhor jantar para as crianças: pizza de ricotta para fazer em 17 minutos

    Se está com a casa cheia de crianças nestas férias – nós bem sabemos o que é deixar cada filho levar um amigo com ele… –, precisa de jantares fáceis, baratos e que encham, caso contrário duas horas depois estão a dizer que têm fome outra vez. É nestas situações que entram as fabulosas receitas […]

    parece uma pizza, mas é a mais fácil receita com queijo feta derretido no forno

    Desde que a famosa massa do TikTok se transformou naquele fenómeno mundial, que as crianças cá de casa só me pedem receitas com queijo feta derretido no forno. Estão verdadeiramente deslumbradas com as maravilhas do queijo feta. E como eu também adoro aquele queijo fresco e salgado, hoje vou fazer-lhes uma surpresa para o jantar: […]

    como fazer uma pizza em casa em apenas 10 minutos

    É o sonho de qualquer segunda-feira de confinamento. Uma pizza deliciosa e estaladiça cozinhada em apenas dez minutos. Numa frigideira, no fogão. Nem sequer precisa de ligar o forno. A responsabilidade desta fantástica receita é do site australiano Taste e é facílima de preparar. Só precisa de ter em casa uma base de pizza fininha, […]

    o restaurante que lhe leva a pizza a casa dentro de um forno

    Não há nada melhor do que encomendar uma pizza por telefone e recebê-la em casa quentinha, com o queijo derretido a pingar para o prato. Então se essa pizza for feita por um dos nossos restaurantes preferidos, estamos perante um verdadeiro milagre do confinamento. É isso que acabou de fazer o restaurante Lambrettazzurra, em Cascais. […]

    receita para o confinamento geral: como fazer uma pizza simples em casa

    E, ao nono dia do ano, termina a nossa Dieta de Ano Novo. Depois de muitas insistências de toda a família em peso, a minha querida e esforçada Mulher Mistério reconheceu que não é possível manter um grupo de adolescentes confinados em dieta. Até decisão em contrário do Governo, a Dieta de Ano Novo fica […]

    receita para ficar em casa: pizza com queijo mozzarella vegan e salsichas vegetarianas

    Se na quarentena da Primavera a febre foi fazer pão em casa, neste Estado de Emergência vou dedicar-me a fazer pizzas caseiras. Não há nada como construir a sua pizza com a grossura da massa perfeita, os toppings de que mais gosta e o tempo exacto no forno que lhe permite atingir aquela consistência estaladiça […]

    rolo de pizza com queijo e pepperoni, a receita ideal para animar as crianças neste regresso às aulas

    O fim das férias é quase sempre sinónimo de neura para os miúdos. Pelo menos para mim era. E a verdade é que eu adorava a escola e os meus amigos, mas ninguém no seu perfeito juízo gosta de ver as férias a acabar. Ainda por cima neste ano tão atípico em que todos estamos […]

    pizza sem glúten, com base de courgette, para a dieta

    Não leva farinha, não leva massa, não leva pão. Esta fabulosa pizza tem uma base fininha e crocante feita de courgette e de ovo. O único ingrediente que pode eventualmente ser maltratado em casa da Ágata Roquette é o queijo mozzarella. Mas temos de admitir que um bocadinho de queijo nunca matou ninguém. A receita […]

    como fazer pizza quando não tem massa para a base em sua casa

    Há dois grandes entraves a fazer pizza para o jantar: ter de preparar a massa da pizza e ter de aturar a minha querida Mulher Mistério. Para ultrapassar o primeiro entrave, é preciso ter fermento de padeiro, farinha e algum jeito na cozinha; para o segundo, essencialmente é preciso ter muita paciência. É isso que […]