árvore de natal de bolinhas de queijo, o aperitivo mais fácil para um jantar especial

    Será que li a palavra fácil ao lado desta fotografia? Leu, sim senhor. Esta espectacular receita do site Delish é a facilidade em forma de entrada. Demora apenas 20 minutos a preparar e mais 20 minutos no forno. São uma espectaculares bolinhas de massa de pizza enroladas à volta de uma bolinha de queijo mozzarella. […]

    como fazer uma pizza na frigideira em apenas 10 minutos

    Esqueça o forno, esqueça o calor que isso provoca na sua cozinha, esqueça os intermináveis minutos de espera. Agora chegou a turbo-pizza, também conhecida como a Fittipaldi das cozinhas. Eu confesso a minha profunda ignorância perante este claríssimo avanço da ciência gastronómica. Só quando olhei, pela primeira vez, para esta fantástica receita do site The Kitchn é que […]

    como fazer uma pizza saudável para o verão: sem farinha e com base de batata doce

      Tem cara de pizza, mas corpinho de batata doce. E isso quer dizer que não leva farinha nem outras tentações do demo. A base é feita apenas com batata doce, flocos de aveia, ovo e azeite Oliveira da Serra Gourmet. Depois, coloca por cima molho pesto e mozzarella fresca. E tem a pizza perfeita para quem quer […]

    sabe porque é que a pizza se chama margherita?

    A grande vantagem destas perguntas que eu faço nos títulos dos textos é que nunca ouço a resposta, por isso continuo feliz e contente mesmo que desse lado tenha respondido “Sim, sei e estou farto de ouvir essa história”.  Quem não conhece a história da pizza Margherita pode ficar por aqui, quem conhece tem sempre outras hipóteses de […]

    a mais espectacular receita para a sua páscoa: pizza doce em forma de ovo para fazer em 15 minutos

    Ainda não sei o que é melhor nesta fabulosa receita do fantástico blog Persnickety Plates: se o aspecto perfeito desta obra de arte, se a facilidade com que tudo isto se faz. No fundo, trata-se de uma espectacular pizza, em forma de ovo gigante, com recheio de cheesecake e topping de frutas.  Uma coisa está […]

    é a grande novidade do mundo da alimentação saudável: chegou a farinha de couve-flor embalada!

    Primeiro, foram as receitas de massa de pizza feitas com couve-flor picada. Nós publicámos aqui algumas e, de facto, são deliciosas.  Depois chegaram as bases de pizza de couve-flor e as pizzas inteiras, já prontas e congeladas, à venda nos supermercados. A Cauli Power, a empresa que lançou o conceito, já se tornou a marca de pizzas congeladas que […]

    a reacção de um bebé quando come pizza pela primeira vez

    Estou há três horas sentado à frente do computador e não consigo parar de olhar para esta maravilhosa fotografia de um bebé poucos segundos depois de experimentar pizza pela primeira vez na vida.   A imagem foi partilhada pelo apresentador do podcast desportivo 30for30. Jody Avirgan estava num restaurante americano quando deu uma fatia de […]

    rolos de pizza para animar os nossos filhos que estão enfiados em casa a estudar

    Em época de testes, a Mansão Mistério parece uma biblioteca só que com comida, claro. A nossa equipa de futsal gosta de estudar com os amigos. Eles dizem que é menos doloroso, eu, claro, sei perfeitamente que é muito menos produtivo. Mas sempre é melhor do que nada. Por isso, para os animar, hoje vou […]

    pizza de camarão para um jantar especial

    Estas férias de Carnaval são tão curtas que parece que ainda agora começaram e já estão a acabar. Faz lembrar aquela célebre frase “vai ser tão bom, não foi?”. Para animar a nossa equipa de futsal que amanhã já regressa às aulas a todo o gás, vou fazer-lhes esta pizza, que descobri no blog Cooking with […]

    já fomos jantar ao novo restaurante do jamie oliver em lisboa e as pizzas são…

    …Já lá vamos. Antes tenho de confessar: foi mais forte do que eu! Cada minuto que passava era um fio de cabelo que me caía. Saber que tinha ali ao lado um novíssimo restaurante do Jamie Oliver e ainda não ter lá ido jantar estava a deixar-me com os níveis de stress do Manuel Serrão em […]

    o jantar mais surpreendente de sempre: scones de pizza com recheio de queijo

    Conhece alguém que não goste de pizza? Pois calculei. E de um scone quentinho ao lanche? Também é difícil de encontrar, não é? Agora imagine que se juntam estes dois à esquina a tocar a concertina e a dançar o solidó. Que é o mesmo que dizer imagine o que seria juntar uma pizza e […]

    novidade! novidade! já abriu o novo restaurante do jamie oliver em lisboa (veja aqui as primeiras fotos do espaço)

    Abriu na sexta-feira, discretamente, em regime de soft opening e sem aviso prévio. Muito se especulou sobre a vinda do chef britânico a Lisboa para inaugurar o seu primeiro restaurante em Portugal mas, até agora, nem sinal de Jamie Oliver. Se esteve cá conseguiu passar mais despercebido do que o Michael Fassbender (adorava saber se […]

    o vídeo da primeira pizza cozinhada no espaço

    É a primeira pizza party feita com gravidade zero. No mês passado, o astronauta italiano Paolo Nespoli desabafou que uma das coisas de que mais sentia falta, a bordo da Estação Espacial Internacional, onde está desde Julho, era da sua comida favorita: pizza. Depois de ouvir isto em Houston, a Nasa resolveu preparar-lhe uma surpresa. […]

    pizzas originais e quase light para os nossos minimisteriosos

    Adoro sextas-feiras. O fim-de-semana está a chegar e eu fico logo em mood de posso-começar-a-desgraçar-me-a-partir-de-hoje. Sempre defendi que o fim-de-semana deveria ter três dias mas, infelizmente, ninguém me leva a sério. Por isso, já aderi ao casual friday que é como quem diz: trabalho mas pouco. E estou tão bem-disposta que hoje vou fazer uma […]

    pizza de frango, tomatinhos cherry e molho pesto com base de baguette

    De facto, “a necessidade aguça o engenho”, que é como quem diz, “quem não tem cão caça com gato”. OK. Vou parar com os provérbios e as frases feitas antes que o meu querido Marido Mistério me ponha as malas à porta. Mas que esta receita do imprescindível site The Kitchn é uma excelente ideia para […]