Categoria: porco preto

Já alguma vez se questionou o que será o “porco preto” que dá origem aos secretos mais caros? E o “pata negra”? Já agora, será que o presunto nasceu em Portugal ou em Espanha? Ou não foi em nenhum destes países? Depois de umas curtíssimas, mas merecidíssimas férias, o podcast Favas Contadas está de volta […]

Há meses que andava deslumbrado com este divinal presunto, doido para o trazer para a nossa loja online, e hoje finalmente chegou o grande dia! E o que é que torna este um presunto do outro planeta? Os porcos. Não os feios e maus, mas o fantástico porco preto de raça alentejana, alimentado exclusivamente a […]