Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
É deliciosa, cremosa, saudável e muito fácil de fazer. O segredo desta receita que descobri no blog Foodie Crush está no molho: uma tentação feita à base de maionese e iogurte grego, o que torna esta salada incrivelmente viciante. É ideal para levar para a praia, para fazer hoje para o almoço, para levar para o trabalho ou para fazer quando lhe apetecer.
Para isso, vai precisar de massa de conchas, bacon, tomate cherry cortado ao meio, rúcula, um abacate picado, cebola roxa picada, iogurte grego natural, maionese, vinagre de vinho branco, cebolinho picado, salsa picada, alho em pó, sal e pimenta preta moída.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
O segredo desta salada está no molho. E na marinada. É tão boa que não vai querer comer mais nada. Esta receita que descobri no site Eatwell101 é deliciosamente viciante, saudável e muito fácil de fazer. É claro que também é uma ótima entrada ou um incrível acompanhamento.
Só precisa de tomate cortado às rodelas, azeite extra virgem, vinagre balsâmico, mel, cebola roxa picada, um dente de alho picado ou esmagado, salsa e manjericão frescos picados, queijo mozzarella cortado em cubos, sal e pimenta preta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Está de férias? Faça esta maravilha, ponha num tupperware e leve para a praia. Está a trabalhar? Faça esta maravilha, ponha num tupperware e leve para o escritório. É daquelas receitas que sabem bem em qualquer sítio. Se bem que, na praia, sabe tudo muito melhor, não é? Esta receita do blog Ambitious Kitchen tem ainda abacate e edamame e não tem glúten. Demora meia hora a fazer e garanto-lhe que não se vai arrepender.
Vai precisar de quinoa, água, edamame, couve picada, tomate cherry cortado ao meio, cebola roxa picada, uma manga cortada em cubos e um abacate fatiado para a salada. Para o molho, vai precisar de sumo de limão fresco, azeite, alho picado, mostarda Dijon, mel, manjericão picado, sal e pimenta, e, no fim, amêndoas laminadas e tostadas para decorar. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Se estiver já de férias (que sorte!), também pode levar para a praia, é fácil, fresca e deliciosa. E demora mesmo 5 minutos a preparar. Se estiver de dieta, como eu, leve esta delícia para o trabalho. Vai ver que os seus coleguinhas se vão babar de inveja.
Só precisa de morangos frescos cortados ao meio, meia cebola roxa pequena cortada em fatias fininhas, um abacate fatiado, queijo de cabra esmagado com um garfo, uma mistura de verdes (alface, canónigos, espinafres baby, por exemplo) e algumas folhas de hortelã cortadas em juliana. Depois, vai precisar de nozes, açúcar, manteiga sem sal, canela e uma pitada de noz-moscada para as nozes caramelizadas. Para o molho vinagrete, vai precisar de vinagre balsâmico com framboesas, azeite extra virgem e uma pitada de sal. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Depois de ver esta fotografia, apetece-me casar outra vez. O Noah Surf House é lindo e organiza festas e eventos particulares. E, por mim, casava-me na boa outra vez, só para ter uma festa assim, ou então podemos renovar os votos, o que achas, meu querido Marido Mistério? Quero lá saber se é piroso, não acho nada, antes pelo contrário, acho super romântico. Fica a ideia. Lancei a rede, vamos lá ver se pega. A propósito de redes, vai tropeçar em muitas se vier passar uns dias a este pequeno paraíso.
Abriu no ano passado e é o mais recente projeto dos proprietários de um dos melhores hotéis do país: o Areias do Seixo (sobre o qual escrevemos no nosso primeiro post do blog).
Se gosta de estar no campo junto à praia, este hotel é a sua cara. Quando entrar pelos portões da Fazenda Nova vai ficar encantado com a pequena horta, as oliveiras e os caminhos de pedra que vão dar à casa principal, impecavelmente restaurada, conjugando um estilo moderno com a arquitetura tradicional portuguesa. Tudo aqui é bom: desde os materiais de construção às peças de design, das camas às almofadas de penas. Todos os detalhes primam pelo bom gosto e pela qualidade.
Já deve ter percebido que, cá em casa, come-se salmão pelo menos duas vezes por semana. É um vício. Toda a gente adora e é fácil de fazer. Agora, no verão, fazemos muitas vezes com saladas. É ótimo para levar para a praia e quando estamos a trabalhar (que infelizmente é quase sempre) também levamos para o escritório. Esta receita híper saudável do blog Foodie Crush é um autêntico balde de nutrientes e é facílima de fazer.
Só precisa de um misto de folhas verdes, salmão cozinhado (use os restos da véspera), quinoa cozida, mirtilos, arandos e sementes de abóbora. Para o molho, vai precisar de leite de amêndoa, maionese light, mel, mostarda Dijon, vinagre de vinho branco, sementes de papoila e cebola em pó.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.
Tem apenas 40 metros de comprimento e fica a cerca de 100 metros da costa. Mas tem água do mar. E ondas. E até surf, apesar de 13 pranchas long board serem suficientes para atravessar a praia de uma ponta à outra.
Este pequeno paraíso (no sentido literal da palavra "pequeno") fica nas Astúrias, em Espanha, e é conhecida universalmente como a praia mais pequena do mundo. Chama-se Gulpiyuri e trata-se de uma minúscula concha de areia e mar, rodeada de rocha por todos os lados.
Primeiro iam para a Irlanda, visitar castelos e paisagens verdejantes. Depois iam para o Canadá, para se instalarem numa luxuosa cabana de quase 600 metros quadrados, dentro do Jasper National Park. A seguir, iam para a Namíbia, para passearem entre o deserto e a Savana. Agora, depois de o casal ter voltado de lua-de-mel, soube-se que, afinal não foi nada disto. Ou melhor, foi só um bocadinho disto.
Se para si Verão é praia, então este ranking é a sua cara. A escolha foi feita pela respeitadíssima Condé Nast Traveler, que está para as minhas férias assim como a Playboy está para os momentos de leitura do Donald Trump, e deixou-me já de fato-de-banho vestido. Sim, aqui à frente do computador, de tronco ao léu. Qual Marcelo Rebelo de Sousa pronto para mergulhar na primeira poça que encontrar na rua, depois de uma selfiezinha com o vendedor de gelados.
Já está com calor? Então vamos a isso.
Zlatni Rac, Brac, Croácia
Tínhamos de abrir com este paraíso. A praia que foi eleita a mais bonita da Europa, pela Condé Nast Traveler, fica na Croácia e tem esta forma deslumbrante que muda dependendo da corrente e das marés. O areal tem cerca de 800 metros de comprimento e a água... bem, a água é a do Adriático, por isso acho que não vale a pena dizer mais nada...
…não sei se está preparado para ler este meu relato. Que tarde, minha Nossa Senhora! Quis o destino que fôssemos passar um fim de semana ao Alqueva em julho, poucos dias depois de terem sido inauguradas as praias fluviais de Monsaraz e de Mourão. Como somos fãs da região, aliás já fizemos aqui um roteiro sobre os nossos sítios preferidos no Alqueva, quisemos ir ver in loco as novas cabeças de cartaz do maior lago artificial português, tão elogiadas pelos meios de comunicação social. Ainda por cima estavam cerca de 40º C à sombra, por isso tudo o que nos apetecia era refrescar estes corpinhos atléticos, sobretudo depois de ter visto imagens como estas nas notícias.
Há séculos que eu sonhava com umas férias em Formentera. Os nervos que me dava ver fotografias como esta…
…e esta…
…e esta…
…e perguntar porque é que não sou eu que estou ali? Eu mereço. Eu e a minha querida Família Mistério merecemos. Por isso, comprei os voos com muita antecedência e aluguei uma casa com ainda mais antecedência (para não enervar o meu querido Marido Mistério) e tivemos uma das melhores semanas das nossas vidas.
A minha querida Mulher Mistério tem a mesma relação com a dieta que o Basílio Horta tem com o dinheiro. Enquanto o presidente da Câmara de Sintra se esquece de declarar 5,6 milhões de euros ao Tribunal Constitucional, a poderosa chefona desta família esquece-se de declarar 5.600 calorias à sua nutricionista. No entanto, Ela parece bastante mais preocupada do que os políticos portugueses no que diz respeito aos seus esquecimentos. E, por isso, instituiu a Lei Marcial pró-dieta nesta casa.
A partir de agora, e até 31 de Agosto, não entram mais alimentos calóricos na cozinha. É uma espécie de campanha eleitoral pró-dieta. E eu estou encarregado de encontrar receitas deliciosas e light para toda a família.
O que vale é que estamos no Verão e receitas light até sabem bem. Para este fim-de-semana, vou preparar esta fabulosa limonada de framboesas para levarmos para a praia. A receita é do blog Like Mother Like Daughter e é facílima de preparar.
Tudo o que vou precisar é de framboesas, sumo de limão espremido no momento, água e açúcar. Açúcar??? É verdade, ninguém é perfeito: a receita original leva açúcar, mas eu vou substituí-lo por stevia ou outro adoçante natural. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Quem nunca comeu um ovo cozido na praia que atire a primeira pedra! Au! Essa doeu!
São de facto muito práticos e uma injeção de proteína que cabe em qualquer orçamento. Claro que também podem ser desenxabidos, por isso, levo sempre uma caixinha com sal grosso, que ponho por cima do ovo sob o olhar reprovador do meu querido Marido Mistério, porque “faz subir a tensão arterial!” (emoji a revirar os olhos, claramente o meu preferido!) Quero lá saber. Tudo faz mal, irra! Mas como hoje é sábado e noventa por cento da população portuguesa está de férias e os outros dez por cento vão para a praia, aqui estou eu com esta sugestão de 3 receitas deliciosas com ovos cozidos para levar para a praia.
Salada de Macarrão, Queijo, Fiambre, Bacon e Ovo Cozido
Chegou a época da praia e da piscina e chegou definitivamente aquela altura em que a nossa equipa de futsal só pensa em gelados e bebidas frescas, sobretudo gelados. Se paramos na bomba de gasolina, ouço logo:
– Mãe, quero um gelado, se faz favor!
À saída do shopping:
– Mãe, quero um gelado, se faz favor!
Na praia:
– Posso ir agora comer um gelado? Só um... vá lá... (emoji a revirar os olhos!)
Tudo normal, não? Não! Não, quando alguém vive em esforço a comer só meio pão ao pequeno-almoço, com meio queijo fresco ou meia fatia de fiambre de frango; a almoçar também meia qualquer coisa com quinoa, a beber um balde de chá verde o dia inteiro enquanto mantém a pose e finge que não está espremida dentro dos calções!
Todos sabemos que a minha roupa encolhe durante o inverno. Mas, bem… se não podes vencê-los junta-te a eles. Parece um caminho fácil, assumo... mas como sou uma vendida às loucuras calóricas, rendi-me, sim, juntei-me ao gang mas, atenção, não sem antes fazer uma pesquisa exaustiva de todas as calorias, gorduras e açúcares de cada gelado da Olá. Pus os óculos, música de ação, passei umas horas à volta do computador e eis o resultado do meu estudo científico.
Bandeira Verde – abaixo das 100 calorias
O mar está calmo, pode-se nadar mas com cuidado, não vale a pena arriscar a vida. Não se deve afastar, deve nadar paralelamente à costa.
