vídeo: o que fazer no novo confinamento? estas deliciosas bolachas com chocolate preto e flor de sal

      Era o que já se previa: com os novos casos de contágio de Covid 19 a aumentarem desta forma preocupante, mais de metade do país vai voltar ao confinamento. Para impedirmos que se torne tão radical como o primeiro, devemos ficar em casa o máximo de tempo possível, evitar contactos (especialmente com muita gente), […]

    o jantar mais fácil do confinamento: barriga de porco estaladiça e cozinhada a baixa temperatura

    Parece difícil? É um dos jantares mais fáceis de preparar. Leva apenas 3 ingredientes e demora cinco minutos a preparar. O segredo está no tempo que esta barriga de porco vai ficar no forno, a cozinhar a baixa temperatura, até que a carne se desfaça, se separe sozinha do osso e se desfaça na boca. […]

    como fazer uns facílimos scones de mirtilos em casa

    Depois da loucura que foram os brownies de chocolate recheados e cobertos de caramelo salgado que decidi fazer para comemorar o Dia da Mãe da minha querida Mulher Mistério, precisava de uma saída em grande. Para jantar teremos sushi, mas um Dia da Mãe como este exige também um lanche digno de um acontecimento histórico. E, […]

    o melhor bolo de maçã para este fim de semana

    É fácil, é deliciosa e é a receita ideal para comer… a qualquer altura do dia, porque é de facto uma tentação. Eu adoro bolo de maçã e esta receita do blog Seasons and Suppers é tão fácil que vai ter de fazer durante este fim de semana. Só precisa de ter em casa maçãs […]

    aqui está o vencedor do nosso primeiro cabaz de vinho da loja casal mistério

    Ao fim de 15 dias online e com muitas dezenas de encomendas recebidas, aqui está o primeiro prémio oferecido aos clientes da nova loja do Casal Mistério. O vencedor de um fantástico cabaz com 6 garrafas de vinho sorteado entre os clientes da loja foi o Gonçalo, de Lisboa. O Gonçalo foi um dos primeiros […]

    como fazer um pão de banana numa caneca em apenas 5 minutos

    Já estou em estágio para o Dia do Trabalhador. Espero não ter de trabalhar amanhã por isso estou empenhado em descobrir receitas fáceis, rápidas e que não me obriguem a mexer-me mais do que o Garfield a uma segunda-feira de manhã. Para já, a primeira receita eleita para comemorar o Dia do Trabalhador é um […]

    panquecas com tomate e queijo de cabra, o almoço preferido dos nossos filhos mistério durante a quarentena

    E não é que chegámos aos 50 dias de confinamento? Temos sobrevivido, com algum mau feitio, algumas batalhas perdidas, mas confesso que até passou a correr. Serei a única com esta sensação? Deve ser da quantidade de coisas que tenho para fazer por dia… enfim. Voltando às minhas batalhas perdidas: para não enlouquecer, tive de […]

    muffins de banana e noz, o pecado que vai animar o seu fim-de-semana

    São macios, são leves, são fofos e sabem muito a banana. Mas o melhor de tudo é o sabor crocante das nozes tostadas por cima. Vamos animar esta quarentena com esta espetacular receita do blog Little Sweet Baker? Então mãos à obra: vá buscar o avental e procure estes ingredientes na sua despensa: farinha, fermento, […]

    este bolo de chocolate com iogurte é bom demais para ser verdade

    Ainda por cima é muito mais leve do que os bolos normais, graças ao iogurte. Esta receita do blog Kirbie Cravings é deliciosa, muito fácil de fazer e ideal para se deliciar a meio da manhã ou meio da tarde. Eu sei. Os lanches têm sido a minha desgraça nesta quarentena: é o drama de […]

    esta é a massa mais fácil de sempre para o seu jantar

    Hoje é dia de jantar massa. As crianças estão sempre a pedir e hoje vou ter de ceder. Escolhi uma massa fácil, rápida e deliciosa, do fantástico site The Kitchn. Tudo o que vou precisar é de esparguete, queijo mascarpone (se não tiver, pode substituir por queijo creme batido com um quarto do volume de […]

    jantar facílimo para um dia com pouco tempo: frango com brócolos e molho de soja e mel

    Cá em casa, acho que nunca tive tão pouco tempo como agora. Com o sucesso que a nossa nova loja online tem tido junto dos leitores, passamos o dia entre encomendas, respostas e contactos para colocarmos novos produtos à venda – sim, vamos ter óptimas novidades muito brevemente. Mas o que para aqui importa é […]

    como fazer pão de leite caseiro

    Há uma guerra instalada cá em casa. No outro dia, o meu querido Filho Mistério com vocação para chef fez uns bagels caseiros que deixaram toda a família de boca aberta, por isso hoje tenho de lhe dar uma resposta à altura não vá a criatura convencer-se de que, em plena adolescência, já ultrapassou o […]

    tarte de ricotta com mirtilos, a receita que vai ter de fazer este fim de semana

    Eu sei que já começa a cansar, que esta quarentena parece não ter fim à vista, mas, por favor, não se esqueçam que ainda estamos em pleno Estado de Emergência. Ainda não é suposto andarmos por aí na rua, em pequenos ajuntamentos, a passear e a apanhar sol em bancos dos jardins por cima das […]

    novidade! novidade! a nova loja do casal mistério já vende a tarte de amêndoa mais famosa do país e entrega em sua casa

    Uma semana depois de estar online, a nova loja do Casal Mistério já tem novidades para apresentar. Parecemos o Marques Mendes da gastronomia: todas as semanas, temos notícias em primeira mão. Na semana passada, começámos a vender vinhos de pequenos produtores, esta semana chegam as tentações gastronómicas mais irresistíveis. E logo tentações de lhe deixar […]

    #fiqueemcasa com o melhor acompanhamento para o jantar: batatas gratinadas com molho de queijo derretido

    A minha querida Mulher Mistério ficou deslumbrada com as fabulosas batatas crocantes que descobriu na semana da Páscoa e, no meio do stress desta quarentena forçada, seguiu o exemplo de Ferro Rodrigues e abriu uma excepção: não ao isolamento social, claro, mas ao isolamento batatal. A partir de agora, a sua dieta de quarentena não […]