depois do cheesecake basco, chegou a tarte de queijo mexicana

    É uma das maravilhas da doçaria internacional. Esta tarte de queijo mexicana é facílima de preparar. Leva uma finíssima base de bolacha Maria e um recheio de queijo creme e leite condensado. Pode não ser tão fácil de cozinhar quanto levar uma mala de outra pessoa do aeroporto de Lisboa, mas garanto-lhe que é muito […]

    wraps de atum tostados com molho sriracha para fazer em 10 minutos

    Ultimamente este blog parece o Blog dos 10 Minutos. Mas a verdade é que cada vez que descubro uma receita que fica pronta em 10 minutos, derramo uma lágrima de felicidade porque, ao contrário do meu querido Marido Mistério, prefiro estar esparramada no sofá em vez de estar de avental na cozinha. São gostos. E […]

    o miúdo que pôs o tiktok a comer pepino

    Chama-se Logan Moffitt, é canadiano e é o Rei do Pepino no TikTok. Aliás, é um autêntico fenómeno de popularidade naquela rede social. Os seus vídeos de receitas são virais e têm milhões e milhões de visualizações. Logan adora pepinos. Adora, não. Ama. Vive para cozinhar com pepinos e, se nós somos mesmo o que […]

    este cheesecake de manga não precisa de forno e é uma maravilha

    Além de ser facílimo de fazer, este cheesecake de manga pode ser servido em quadrados ou em pequenos frascos. Esta receita do blog Every Little Crumble prepara-se em 10 minutos e é tão simples de fazer que nem vai acreditar: não precisa nem de forno nem sequer de gelatina. De resto, só tem de esperar […]

    este cheesecake basco de chocolate é basicamente a sobremesa perfeita

    Eu sei que esta é a época das dietas e das saladas porque temos de tentar (no meu caso) caber no biquíni, mas há receitas boas demais para não serem partilhadas. E este cheesecake basco de chocolate é na realidade a perfeição em forma de sobremesa. Cremoso e delicioso, é o sonho de qualquer mesa, […]

    cheesecake de maracujá com base de bolachas biscoff

    O fim de semana está a chegar e este facto só por si parece-me o pretexto ideal para pecar. E se é para pecar que seja com um pecado capital digno desse nome. Ou seja, traduzindo para português correto: se é para me desgraçar que seja com uma receita espetacular como este cheesecake de maracujá […]

    e se fizer um risotto no forno com queijo derretido por cima?

    É destas perguntas que eu preciso. Dúvidas existenciais que me levam a correr para a cozinha como o Faísca Mcqueen corre para a meta. Além de ser bastante mais prática de fazer do que o risotto tradicional, esta receita da Sainsbury’s Magazine ainda fica com aquele toque tostado e crocante único do forno. Por isso […]

    massa com frango e queijo para fazer numa panela em 20 minutos

    Esta massa com frango e queijo é o sonho de qualquer segunda-feira, porque basicamente só tem de juntar todos os ingredientes numa panela e, ao fim de 20 minutos, tem o jantar feito. Além de só sujar uma panela, é o jantar mais fácil e rápido da história. Ainda por cima, esta receita do blog […]

    cheesecake de biscoff, uma sobremesa deliciosa e facílima de fazer

    Esta receita de cheesecake de Biscoff é ideal para fazer numa festa de anos ou num jantar especial. Além de ser uma delícia, prepara-se em 15 minutos, porque de resto é o tempo que fica no frigorífico. Ainda por cima, não precisa de forno. A receita é do blog Amber’s Kitchen e muito fácil de […]

    cheesecake de doce de leite: este fim de semana é para a desgraça

    O meu querido Marido Mistério fez umas subtis alterações a esta receita para que este cheesecake de doce de leite seja só ligeiramente para a desgraça. Assim, em minha homenagem, e em nome da minha reconciliação com a balança, Ele modificou esta receita do blog Sweet and Savory by Shinee. Aliás, fez duas pequenas alterações: […]

    uma mousse de nutella que também é um cheesecake

    Ainda por cima, é facílima de fazer! Confuso? Confusa? Confuse? Não se preocupe, porque eu explico. É que esta receita´de mousse de Nutella, do site Pure Wow, é basicamente uma deliciosa combinação do famoso creme de chocolate e avelã com os principais ingredientes do cheesecake. No fundo, é como se a Nutella e o cheesecake […]

    lombo de salmão recheado com queijo creme, espinafres e alho

    É uma espécie de “Ai, Jesus, Minha Nossa Senhora Desatadora dos Nós, eu não vou conseguir resistir a isto!” Este lombo de salmão recheado com queijo creme é tudo o que precisamos para um jantar saudável e que nos deixa com o queixo a roçar o chão. A receita é da fabulosa revista Olive Magazine […]

    mousse de limão com 5 ingredientes para fazer em 10 minutos

    É provavelmente a sobremesa mais rápida e fácil que vai encontrar. Esta mousse de limão leva só ingredientes básicos e fica pronta em 10 minutos. Ou seja, é uma espécie de Usain Bolt da gastronomia: enquanto se está a preparar, já está pronta. A receita é do site Delish e leva apenas bolachas digestive partidas […]

    tarte de queijo com legumes da horta, uma receita irresistível e linda de morrer

    Está sem imaginação para o jantar de hoje? O que acha desta magnífica tarte de queijo com legumes da horta (quem diz horta diz mercearia ou supermercado, o que interessa é que sejam bons e frescos)? Aliás, esta receita do blog A Food Lovers Life é tão deliciosa como fácil de fazer. E leva um […]

    peitos de frango com molho de queijo que só sujam uma frigideira

    Cada vez mais estou fã destas receitas que só sujam uma frigideira. É um pequeno passo para a receita, um gigante salto para a lavagem da loiça. Ou, neste caso, para a NÃO lavagem da loiça. O que, para uma pobre alma como eu que trabalha árdua e isoladamente na cozinha, é a melhor notícia […]