Categoria: queijo de cabra

    tarte de figos, queijo de cabra, abóbora e manjericão, sem glúten? cheguei ao paraíso!

    Sempre fui uma fã incondicional de tartes. Adoro. Mas gosto ainda mais de figos e de queijo de cabra. Por isso, entrei praticamente em erupção, qual vulcão adormecido a despertar para a vida, quando descobri esta incrível receita do blog George Eats. Qualquer receita que junte figos e queijo de cabra é, para mim, o […]
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    festa de crostini de queijo de cabra e morangos (que se lixe a dieta, somos campeões europeus!)

    Estou em êxtase. Estou afónica. Estou tão feliz. Ainda nem acredito que somos Campeões da Europa! Ganda Ronaldo que foi capitão até fora das quatro linhas, ganda Rui Patrício que defendeu todas, ganda Nani que jogou muito, ganda Éder que marcou!!!! Ganda Pepe, ganda… todos! Ganda Engenheiro que acreditou desde o primeiro minuto. Todos merecem […]
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    trufas de queijo de cabra, um delicioso aperitivo permitido pela minha dieta

    Desde que li que o queijo de cabra é o queijo menos calórico de todos, voltei a sorrir. E esta receita do fantástico blog Amy in the Kitchen encheu-me as medidas (a verdade é que nos últimos dias as minhas medidas têm sido difíceis de preencher dada a fome que tenho passado) porque estas trufas conseguem […]
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    bolinhas de uvas com queijo de cabra e avelãs, um aperitivo original e irresistível

    O que fazer quando temos uma filha adolescente a quem pergunto se sabe quem é (apontando para uma fotografia de Agustina Bessa-Luís) e ela diz-me: – Sei perfeitamente, mãe. É a Agatha Christie. – Não, sua ignara, é a Agustina Bessa-Luís. – Ah, claro. A Cristina Bessa-Luís. Sei perfeitamente. Além de iletrada, é surda. Irra. Resposta […]
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    batata doce no forno com queijo de cabra, arando, nozes e molho balsâmico, ui… que delícia!

    Esta espetacular receita do blog Ciao Florentina demora menos de meia-hora a fazer. É incrivelmente fácil e inacreditavelmente deliciosa. Ok, não é o cúmulo do light mas também não é o fim do mundo. A batata doce é muito mais saudável do que a normal, não engorda tanto e é bem mais saborosa, diga-se a verdade! […]
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    trufas de queijo de cabra com ervas aromáticas e… ligeiramente picantes, para terminar o ano em beleza!

    Estão oficialmente abertas as hostilidades para a preparação do jantar da passagem de ano. E estas trufas até que passam por saudáveis. Vamos lá ver: basicamente o único ingrediente que engorda é o queijo de cabra… Ah, pois é. Mas podemos fazer micro-bolinhas, assim não engordam tanto. O que é que interessa? (Pronto, lá está […]
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    charutos de queijo de cabra com limão, ervas aromáticas e mel (o meu mais recente vício!)

    Eu sei. Sou sádica, mas o que é que eu posso fazer? Não resisto a uma ótima receita. E esta, do blog myhome-made, além de deliciosa, é super original. Adoro queijo de cabra e sou viciada em massa brick. Estaladiça por fora e a derreter-se por dentro… Hum… Eu sei que esta receita é um pecado, […]
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    scones de queijo de cabra com alecrim, o lanche perfeito para um sábado de estudo

    Sou a única que já não aguenta testes, questões de aula, mini-testes ou exercícios escritos de avaliação sumativa (havia necessidade de um nome tão maçador?)? Não me interpretem mal. Eu até sou uma mãe exigente (há quem diga que sou demasiado mas não acho nada!) e acho lindamente que os nossos filhos sejam avaliados e […]
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    salada de manjericão com meloa, presunto, framboesas e bolinhas de queijo de cabra com sementes de sésamo: afinal adoro dietas!

    Assim, sim. Assim, vale a pena estar de dieta. Com um prato espetacular destes à frente, não posso reclamar. Que maravilha! Bem sei que tem presunto e queijo de cabra, mas também não exageremos. Já perdi a esperança de me tornar um anjo da Victoria’s Secret! Mas um prato tão colorido assim só pode ser […]
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    bolinhas de queijo de cabra com bacon e pistácios, o aperitivo mais polémico do momento

    Uns fumam, outros bebem, e eu… como bacon. Bem, é verdade que também bebo de vez em quando, mas parece que agora comer bacon ou presunto é quase tão prejudicial à saúde como fumar. A OMS alertou e dá que pensar. Mas é certo que também odeio desperdício, e já que tenho bacon no frigorífico, não […]
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    bagel com queijo de cabra, abacate, tomate seco, pinhões e mel, o almoço ideal para levar para o trabalho

    Esta tem sido uma semana de enlouquecer. Estou cheia de trabalho, não tenho tempo para nada, os miúdos cheios de testes e o dia podia ter 48 horas mas infelizmente não tem. Serei a única? Hoje nem vou conseguir sair para almoçar… Mas nem tudo está perdido. O blog la raffinerie culinaire salvou-me o dia com […]
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    pizza de beterraba e queijo de cabra, a receita ideal para um fim-de-semana de chuva

    Sou uma otimista por natureza. Se o fim-de-semana é de chuva, eu sorrio. Para mim, são boas notícias. Aliás, são ótimas notícias. Ufa! Não tenho de ir vestir o biquíni. Agora, só para o ano! Por isso, posso comer sem culpas! E que tal aproveitar o sábado para fazer uma pizza com os miúdos? Mas […]
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