tortellini de queijo com carne picada no forno, uma receita fácil e irresistível

    Eu sei que é segunda-feira e devia voltar a fazer dieta, mas há receitas que não podemos ignorar. Este tortellini de queijo com carne picada no forno é uma delas. Além de facílima de fazer, é uma tentação, porque leva um molho marinara, tortellini de queijo, mozzarella fresca e muiiiito manjericão. É uma maravilha e […]

    este queijo no forno é a melhor forma de conseguir engolir as passas à meia-noite

    É como eu e passa sempre a meia-noite do ano novo com a boca atafulhada de passas? Então não se preocupe porque encontrei a solução para os nossos problemas! Em vez de enfiarmos as 12 passas a correr na boca, enquanto tocam as badaladas, comemos este delicioso e tentador queijo no forno. É que esta […]

    camembert no forno com massa folhada, uma entrada facílima para o seu natal

    É Natal! É Natal! Adoro esta época! E este ano chegou particularmente a correr! Deve ser da idade! Diz que o tempo passa mais depressa quando ficamos velhos. Por isso, não temos tempo a perder! Falta uma semana e ainda temos muitas receitas para testar, como este camembert no forno com massa folhada. É uma […]

    vídeo: chèvre derretido no forno com mel e alecrim

    É o nosso jantar de hoje! Estou a aproveitar os últimos dias de tempo frio (apesar de hoje estar um calor maravilhoso, mas não digam nada a Ela…) para poder fazer o meu prato preferido: queijo derretido no forno. E hoje vou fugir do tradicional camembert. Para variar, fiz este chèvre derretido com mel e […]

    apresento-lhe a josefina, a mais fácil e deliciosa entrada de queijo derretido

    Não sei como é que este nome maravilhoso nasceu nem faço qualquer ideia de quem foi a Josefina. Mas estou profundamente apaixonado por ela. Seja quem for.  Esta maravilhosa entrada consegue misturar uma fatia de baguete crocante tostada no forno com manteiga cremosa, queijo derretido e – arregale esses olhos de espanto – maionese. Esta […]

    vídeo: a melhor receita para aproveitar os restos do fim-de-semana ao jantar de domingo

    É uma espécie de spaghetti à bolonhesa. Só que, em vez de levar o tradicional esparguete cozido, é servido dentro de um estaladiço pão tostado no forno.  Aos domingos, os Mini-Misteriosos adoram fazer esta maravilha para o jantar. E é uma receita ideal porque é feita com tudo quanto são restos que sobraram do fim-de-semana. […]

    o vídeo do melhor jantar para domingo: pão recheado no forno com queijo derretido e ovos

    Hoje é dia de mudanças: o fim-de-semana acabou, as aulas vão começar e até a chuva está de volta. Para lidarmos com um dia destes, precisamos de um jantar que anime a Família Mistério. E foi por isso que hoje aproveitei o mau tempo para passar a tarde a cozinhar em família. Antes que comecem […]

    parece um delicioso e calórico queijo derretido, mas no fundo é uma simples salada caprese com um toque especial

    É a minha salada de Inverno. Sim, não esteja a olhar de lado para mim: esta fantástica receita do delicioso blog What’s Gaby Cooking não é mais do que uma salada quente. Leva exactamente os mesmos ingredientes de uma salada caprese, mas com essa irresistível alteração que é o facto de o queijo ser derretido. […]

    e quando os dois melhores ingredientes se juntam no mesmo prato, temos um divinal queijo no forno com figos caramelizados

    É a verdadeira perdição. Mas o que é que se pode fazer? Sempre que vejo uns pingos de chuva a caírem lá fora, imagino um queijo derretido a cair cá dentro – deste cada vez mais espaçoso estômago. Esta espectacular receita do delicioso blog Joyful Heatlhy Eats consegue juntar dois dos meus ingredientes preferidos: queijo e figos. […]

    croissants de véspera tostados no forno com queijo, presunto e cogumelos

    Desde que olhei pela primeira vez para esta receita que já destilei quatro litros e meio de água pela boca. Não sei o que hei-de fazer, este maravilhoso gratinado de croissants, no forno, é das maravilhas mais tentadoras que encontrei na minha desinteressante vida. A receita é do fenomenal blog Half Baked Harvest e é […]

    folhadinhos de queijo brie derretido, uma fabulosa entrada de natal para fazer em poucos minutos

    Uma receita destas que fica pronta em apenas 21 minutos – sim, gosto de contas rigorosas – merece que eu me levante da cadeira em sinal de respeito. É por isso mesmo que, neste preciso momento, estou a escrever este texto em pérr… (Peço desculpa pela gralha, mas não é fácil escrever em pé. Acho […]

    parece uma coroa de natal mas é um delicioso folhado com queijo derretido e doce de morango

    É a combinação perfeita: massa estaladiça por fora, queijo derretido por dentro, um fabuloso doce de morango na base. Tudo isto com esta inacreditável apresentação que vê aqui. A ideia é do sempre surpreendente site Tasty e é facílima de fazer. Está a ver aquele peru espampanante que a sua sogra faz sempre para o […]

    a melhor receita do novo livro do casal mistério, segundo ele

    Tenho de reconhecer uma coisa: este título foi escrito por mim. Sempre tive o sonho de vestir a pele do Mário Jardel (peço desculpa pelo verso) e falar de mim na terceira pessoa. Agora finalmente este sonho foi realizado. Já só me falta plantar uma árvore e conseguir fazer o pino para me sentir um […]

    palitos de pão alentejano no forno recheados com queijo derretido, uma das maravilhas do nosso livro

    Dia de chuva na rua é dia de petiscos cá em casa. E hoje o que mais me apetece é estrear-me com uma das 99 maravilhosas receitas do nosso novo livro. Acabámos de receber o nosso primeiro exemplar (à venda aqui), enviado pela editora Manuscrito, e apesar de todas estas receitas já terem passado várias […]

    abóbora recheada com quatro queijos diferentes, uma receita digna do topo gigio

    Esta receita não é para quem gosta de queijo, é para quem adora, para quem idolatra, para os verdadeiros herdeiros do Topo Gigio, esse rato que marcou a minha infância (explicação para quem nasceu depois dos anos 80)! Ainda por cima, é facílima de fazer. Por fora, está a casca de abóbora esparguete, aquela abóbora […]