Categoria: receita

    bolo de maracujá por fora, mousse cremosa por dentro

    Estamos divididos. A minha querida Mulher Mistério queria um bolo de maracujá, mas eu preferia uma mousse. E visto que Ela decide, mas eu cozinho, amochei e cozinhei o que Ela quis. Mas… Mas no interior este bolo tem uma surpresa – uma mousse de maracujá. Assim consigo deixar os dois felizes. Pelo menos, eu […]
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    bolo de limão com recheio de cheesecake

    Basicamente este é um fofíssimo bolo de limão com um incrível recheio de cheesecake que o torna ainda mais macio e delicioso. Aliás, é uma ótima ideia para ter em casa e ir comendo ao pequeno-almoço, ao lanche, a meio da manhã, a meio da tarde, à sobremesa, enfim, a toda a hora. Ainda por […]
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    pizza com tomate heirloom e molho pesto: hoje há festa na mansão mistério

    Hoje é Dia de Pizza na Mansão Mistério. Não posso obrigar os miúdos a passarem fome comigo todos os dias, pobres almas. Se bem que eu acho que mereço alguma solidariedade da parte deles. Afinal, carreguei-os nove meses na barriga. Ingratos. Mas enfim, tanto me pediram que eu lá cedi mas na condição de ter […]
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    papas de aveia com café para começar a semana com energia

    No fundo são umas papas de aveia com o sabor da sua chávena de café logo de manhã. Basicamente, é um dois em um. Então com um creme de café por cima, esta receita do blog Choosing Chia fica uma maravilha. Ainda por cima, é facílima de fazer. Para isso, precisa de comprar flocos de […]
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    será este o bolo de bolacha mais fácil de sempre?

    Ok, não leva café, o que é fundamental no nosso querido e estimado bolo de bolacha. Mas leva bolachas com pepitas de chocolate, o que compensa muito a falta do café. E, melhor ainda, só leva quatro ingredientes, o que torna este no bolo mais fácil para o Verão. Já o creme do recheio é […]
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    bolo de gelado de bolachas biscoff para fazer em 15 minutos com apenas 4 ingredientes

    Eu sei que parece um título sensacionalista mas juro que não é. É de facto um bolo de gelado, com bolachas Biscoff e só precisa de 4 ingredientes. E, sim, também só precisa de 15 minutos para preparar esta tentação, porque, de resto, é o tempo que fica no congelador. Aliás, esta receita do blog […]
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    bolo de banana para o seu brunch de amanhã

    Já se sabe que amanhã é dia de brunch na Mansão Mistério. Além dos ovos e das habituais panquecas, decidi inovar, ou melhor, decidi inovar pelas mãos e pelo talento do meu querido Marido Mistério. Quando descobri este bolo de banana no blog Girl vs. Dough, senti que tinha de o partilhar com o meu […]
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    massa com salmão fumado, molho de manteiga e endro para fazer em 20 minutos

    Nada como uma receita fácil, fresca e saudável no pico do verão. Ninguém merece estar horas na cozinha com este calor. E esta massa com salmão é o prato ideal para quando não tem muito tempo mas ao mesmo tempo lhe apetece um jantar especial. Além disso, esta receita do site FeedFeed fica pronta em […]
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    gelado de bolacha biscoff, um sonho de uma noite de verão

    Ontem, tivemos a bela ideia de ir passar o dia ao Alentejo onde conseguimos sobreviver (ainda não sei bem como) a 41º C. Jesus, Maria, José! Estava de loucos. Aliás, nem à sombra se respirava. Só encontrei algum conforto quando mergulhei literalmente num aparelho de ar condicionado. Só sonhava com gelados. E água gelada. Não, […]
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    papas de aveia com sabor a cheesecake de churro para animar este início de semana

    Cheesecake de churro? Confesso que tive de ir confirmar se a autora do blog Oats Lady estava mesmo a referir-se aos nossos churros que se vendem nas feiras com as tentadoras farturas… e não é que estava mesmo? Mas, na verdade, qualquer semelhança entre estas papas de aveia e um churro será pura coincidência. Além […]
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    pizza com figo e presunto para fazer em apenas 20 minutos

    No Verão, há um regra de ouro nesta casa: jantar de domingo tem de incluir pizza caseira. Também temos uns jantares de petiscos, mas a pizza caseira está para os jantares de domingo assim como o Iuri Leitão está para as medalhas olímpicas. Por isso, para hoje vou preparar uma maravilhosa pizza de figo e […]
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    mini tiramisus ideais para servir numa festa

    São individuais, são deliciosos e facílimos de fazer. Estes mini tiramisus são ideais para servir num jantar volante em copos ou taças individuais. Ainda por cima, preparam-se em 25 minutos. De resto, é o tempo que ficam no frigorífico. Aliás, para fazer esta receita do blog Emma Duckworth Bakes precisa de poucos ingredientes: natas, queijo […]
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    estes bolos de chocolate escondem uma mousse irresistível

    São pequenos bolos de chocolate individuais que ficam prontos em 12 minutos porque é precisamente por irem ao forno durante tão pouco tempo que ficam com este recheio de mousse irresistível. Se quiser variar e surpreender, coloque um quadrado de chocolate branco no meio da massa para ter um recheio original. Mas se optar por […]
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    o risotto de camarão mais cremoso de sempre

    O segredo deste risotto de camarão é o caldo caseiro que utiliza até à última gota o sabor das cabeças de camarão. Além de ser delicioso, é um jantar chiquérrimo em qualquer parte do mundo. A receita é do blog Daen’s Kitchen, experimente fazer e vai ver o sucesso que faz. Para isso, precisa de […]
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    como fazer o melhor entrecosto no churrasco

    Tostado por fora, suculento e molhadinho por dentro. É assim que podemos traduzir para português corrente a frase: o melhor entrecosto no churrasco. E é para esclarecer todas as dúvidas sobre esta verdadeira obrigação do Verão que estamos aqui hoje com uma deslumbrante receita do blog The Wooden Skillet. Para fazer esta receita, vai precisar […]
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