Imagine uma massa que está algures entre a consistência fininha dos crepes e a leveza fofinha das panquecas. Agora junte-lhes mais ovos para insuflarem como um soufflé. O resultado são uns deliciosos popovers que é como quem diz uns muffins leves como um suspiro, que (...)

Desde que a famosa massa do TikTok se transformou naquele fenómeno mundial, que as crianças cá de casa só me pedem receitas com queijo feta derretido (...)

Há receitas que me deixam absolutamente embasbacado. São como obras de arte. Nem sequer nos atrevemos a mexer-lhes. Foi isso exactamente que me aconteceu com estes divinais camarões al ajillo do blog The Cookie Rookie (...)

É provavelmente o jantar mais fácil e mais exótico da semana. O segredo para esta rapidez digna de um verdadeiro Speedy González está em usar uma base para sopa tailandesa já pronta. Depois só precisa de juntar alguns ingredientes frescos sugeridos pelo sempre útil site Taste (...)

Segunda-feira é um dia para jantares fáceis como este: uns suculentos peitos de frango mergulhados num exótico molho de gengibre e sementes de sésamo. A divinal receita é do espectacular site The Kitchn (...)

É a forma mais deliciosa de preparar uns peitos de frango banais. Depois de cozinhar o frango numa frigideira, deixando-o bem tostado por fora, faça um rapidíssimo e cremoso molho de cogumelos e queijo parmesão derretido. Vai ver que, depois de experimentar isto, não (...)

Quando vejo alguém na Internet a dizer que tem a melhor receita de entrecosto no forno, o meu coração palpita, as mãos tremem, as pernas bambeiam (sempre sonhei poder escrever esta palavra) e até os olhos me saltam das órbitas como se fosse um desenho animado dos anos (...)

Será pelo cremoso molho de manjericão, tomate e queijo parmesão? Será pelo facto de demorar pouco mais de 15 minutos a preparar? Será por causa desta crosta tostada por cima? Francamente não sei. O que sei é que esta é uma das receitas de salmão mais populares do site Delish (...)

Terça-feira é um dia dramático! Ao final da tarde, desce sobre mim uma nuvem de sonolência e preguiça difícil de contrariar. Invariavelmente, chego à cozinha, à hora do jantar, com o nível de dinamismo do ministro Eduardo Cabrita à hora de acordar. É por isso que (...)

Confesso que fiquei inspirado com as dicas que publicámos ontem, dadas pelo Gordon Ramsay, para atirar as panquecas ao ar (...)

Neste preciso momento, sou a personificação daquele emoji de boca escancarada ao nível da Manuela Moura Guedes na cadeira do dentista. Uma receita com este inacreditável aspecto e com esse passaporte para a felicidade dietética que é o facto de não levar farinha é (...)

Não há nada melhor do que um bom jantar para começarmos a semana com um sorrisinho à Muttley. E, depois deste fim-de-semana de Dia dos Namorados confinados, decidi fazer um spaghetti delicioso e facílimo com camarão e alho. A receita é da sempre prática Martha Stewart (...)

Foi um verdadeiro acto de rebelião: pela primeira vez na história deste blog, resolvi fazer uma receita sem consultar a minha querida Mulher Mistério. É a minha surpresa de Dia dos Namorados em ano de pandemia. Como estamos todos confinados em casa, achei que Ela (...)

Já que é para passarmos o Dia dos Namorados fechados em casa, ao menos vamos organizar um programa em grande. E este delicioso fondue de chocolate, do site The Kitchn, (...)