3 deliciosas receitas para transformar uma lata de atum num jantar de sonho em menos de 30 minutos

    É impressionante a surpresa gastronómica em que se pode transformar uma simples lata de atum. Aqui em casa, nós somos fãs destas receitas deliciosas feitas a partir de atum em lata. Além de práticas e rápidas, são saborosas e fazem uma vistaça, como diria a minha avó.  Foi por isso que pedi à minha querida Família […]

    1 panela + 15 minutos + 4 peitos de frango = o jantar de hoje

    Eu merecia o Prémio Nobel da Matemática por ter descoberto a fórmula para a felicidade. Esta equação é o caminho directo para um jantar sem trabalho nem chatices. Leva poucos ingredientes, demora poucos minutos e suja ainda menos loiça. Que mais é que um escravo da cozinha como eu podia querer na vida? A receita […]

    7 ingredientes, em 7 minutos: como fazer o bolo de limão mais fácil de sempre

    A semana tem 7 dias, o mundo tem 7 maravilhas e até a Branca de Neve tem 7 anões. Não vale a pena continuar. Se o 7 é tão perfeito que até é o número do Cristiano Ronaldo, e se este bolo tem 7 ingredientes e demora 7 minutos a preparar, estamos perante um bolo […]

    como fazer os mais fáceis triângulos estaladiços de massa filo

    Levam apenas dois ingredientes e são finamente estaladiços por fora e ultra cremosos por dentro. Mais um detalhe importante: demoram 15 minutos a preparar. O segredo para a simplicidade desta receita do The Kitchn está num dos mais polémicos ingredientes que existem à face desta terra: os triângulos de queijo A Vaca Que Ri. Aqueles […]

    massa com frango e queijo, um jantar para dias de desespero que fica pronto em menos de 30 minutos

    É a nossa solução de emergência para jantares de segunda-feira. Não há segunda-feira em que não chegue à hora de jantar com o nível de desespero do Ruben Amorim cada vez que vê um defesa do Sporting tocar na bola. E nessas situações não há nada como o site de receitas Taste. Foi de lá […]

    como fazer a tarte de maçã mais simples de sempre

    Sempre gostei de fazer algumas citações no meio das minhas frases. Tal como José Sócrates, acho que isso me dá um ar mais intelectual. E por isso aqui vai. Como disse o grande filósofo do século XX Odorico Paraguaçu, “Vamos deixar de lado os entretantos e partir logo para os finalmentes”: esta tarte de maçã […]

    bolo de chocolate recheado com creme de chocolate, a sobremesa mais fácil para este natal

    Devo estar com algum problema grave porque ainda não publiquei nenhuma receita de bolo de chocolate para o Natal. Passou Dezembro inteiro e eu nada! O que é que se passa, meu Deus?! Estarei com amnésia?! Estarei apático?! Estarei cheio?! Não, estou só distraído. Mas ainda vou a tempo de fazer aquele que me parece […]

    tem menos de 230 calorias, demora menos de 20 minutos a preparar e leva menos de 6 ingredientes

    Parece um receita menos, mas é demais. Esta divinal frittata da deliciosa revista Olive Magazine tanto pode ser um almoço saudável como um jantar para dias de preguiça. A base é feita com ovos mexidos e leite, o que os torna ainda mais cremosos. O recheio é basicamente o que uma pessoa quiser. Pode usar […]

    vídeo: a nossa versão da famosa massa do tiktok

    Hoje trago notícias fresquinhas: temos mais um filho. É verdade. Chama-se TikTok e é um bocadinho intenso demais. Janta connosco, vê televisão connosco e já domina todas as nossas conversas – especialmente quando os Mini-Misteriosos estão presentes. Ultimamente começou também a decidir as nossas receitas para o jantar. E a verdade é que o “rapaz” […]

    como fazer uma pizza em casa em apenas 10 minutos

    É o sonho de qualquer segunda-feira de confinamento. Uma pizza deliciosa e estaladiça cozinhada em apenas dez minutos. Numa frigideira, no fogão. Nem sequer precisa de ligar o forno. A responsabilidade desta fantástica receita é do site australiano Taste e é facílima de preparar. Só precisa de ter em casa uma base de pizza fininha, […]

    as 5 receitas essenciais para o confinamento

    O país vai fechar e nós vamos cozinhar. Cá em casa já estamos em fase de preparação para o novo confinamento geral. E eu decidi colocar à votação da Família Mistério as receitas obrigatórias para cozinharmos durante o próximo mês. Estas são as nossas eleitas: um pequeno-almoço, um almoço, um lanche, um jantar e um […]

    o vídeo do jantar mais fácil de domingo: crepes recheados com ovo, queijo e cogumelos

    Não é só o jantar mais fácil de domingo, é também o mais limpinho. É literalmente um jantar que não suja nada. Nem um mísero garfo. É cozinhado no forno, dentro de um embrulho de papel de alumínio, e é para comer à mão. Por isso é a cara de um domingo de preguiça, como […]

    quer um jantar fácil e surpreendente? que tal estas coxas de frango com manteiga de alho, espinafres e bacon?

    O frio aperta, a chuva aparece e a Família Mistério agradece. Este tempo de Inverno é sinal de que estamos perto do Natal e, por isso, longe da dieta. E é isso que me permite fazer jantares deliciosos e espampanantes como estas fantásticas coxas de frango, do sempre útil site EatWell101.  Para fazer esta maravilha, […]

    como fazer o gaspacho mais fácil em apenas 10 minutos

    É difícil acreditar como é que uma sopa fria com este aspecto demora menos a fazer do que um pacote de pastilhas a passar pela boca do Jorge Jesus. Eu olho para esta maravilha e penso em espumas, infusões e aveludados até chegar a este resultado deslumbrante. Mas não. Tudo o que precisa é de […]

    espargos no forno com molho de queijo derretido, o acompanhamento mais fácil e só com 5 ingredientes

    É como a música do Marco Paulo. Os espargos e o queijo são os meus dois amores. E quando são servidos juntos tornam qualquer prato numa paixão para a vida. Esta deliciosa receita do site Delish é provavelmente a mais equilibrada e deliciosa forma de juntar espargos e queijo. O queijo vai ao forno misturado […]