Categoria: restaurantes alentejo

    o restaurante que não pode perder na costa alentejana

    Na verdade, não é bem um restaurante que não pode perder, são dois pratos típicos que me deixam tão embevecido como o Fernando Medina cada vez que olha para o primeiro-ministro. Esteja em Grândola, em Vila Nova de Milfontes ou em Odeceixe, esteja na Costa Alentejana, no Algarve ou no Douro, nunca deixo de ir […]
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    é a última novidade do verão: acabou de abrir o mais recente restaurante da comporta

    Chama-se Mar da Comporta e fica na vila do Carvalhal, perto do hotel Quinta da Comporta. O novo projecto – dos mesmos donos dos restaurantes Sal, na praia do Pego, e do Jacaré, na Comporta – é uma verdadeira ode ao marisco. Não só por a ementa juntar alguns dos melhores petiscos que encontra no […]
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    o restaurante incrível onde come dentro de uma cavalariça

    Tem boxes para prender os cavalos, tem manjedouras para colocar o feno, até tem a antiga cuba onde se deitava a água para matar a sede dos animais. Só não tem mesmo é bichos. Em vez deles, agora estão lá mesas de jantar e uma das mais criativas cozinhas que provámos na zona da Comporta. A Cavalariça […]
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    tem nome de avó mas é um dos restaurantes mais surpreendentes do alentejo

    Mal peguei na ementa, tinha um recado: “Na sala, há um piano afinado que gosta de receber aventureiros que o queiram experimentar”. Olhei para estas minhas mãos de Lang Lang, olhei para o piano, olhei para a minha querida Mulher Mistério, voltei a olhar para o convite, enchi-me de coragem e decidi: “Não vou fazer […]
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    os 32 minutos de espera para trazerem a ementa do chef ljubomir stanisic no sublime comporta

    Antes de qualquer outra coisa, tenho de fazer uma declaração de interesses: estou a escrever este texto com o mesmo nível de stress que o pai do Marty McFly sentia cada vez que se aproximava do Biff, no filme Regresso ao Futuro. Não é que o chef Ljubomir Stanisic costume bater na cabeça das pessoas a […]
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    a melhor salada de polvo do país está na costa alentejana, à frente de um pôr-do-sol único

    Se eu fosse o Luís Pereira de Sousa, diria que este é um dos segredos mais bem guardados de Portugal. Mas como não digo, já tem menos um nome na bolsa de apostas para adivinhar a identidade deste seu pequeno Amigo Mistério. Seja como for, não estamos aqui hoje para falar de apresentadores de televisão dos […]
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    quer uma ideia diferente para almoçar na páscoa? um restaurante com uma vista única de 180º em pleno alentejo

    Há poucas coisas melhores do que um hotel que, além de ser um bom hotel, é também um óptimo restaurante. Quer dizer, se calhar há, mas o que para aqui interessa é a surpresa de marcar um fim-de-semana num hotel de charme e ainda ter um fantástico jantar. Foi isso que me aconteceu quando a minha […]
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    adega velha, o melhor restaurante do país para almoçar enquanto ouve o cante alentejano mesmo ao lado

    A melhor coisa do cante alentejano é a expressão “cante”: não há cá cantos ou cantares, há cantes, assim mesmo entre a pronúncia cantada do Alentejo e a pronúncia poupadinha dos Açores (os 30% finais de cada palavra ficam sempre por dizer). A segunda melhor coisa do cante alentejano é a comida alentejana: é normalmente […]
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    um almoço de verão em cima da praia no trinca espinhas

    O cenário é tenebroso: atrás temos duas chaminés gigantescas que parecem poluir mais do que um Fiat 127 de 1983; à frente há uma praia com uma areia tão cinzenta como o cabelo da Cruella de Vil. No centro está aquele que é considerado um dos melhores restaurantes da costa alentejana, o Trinca Espinhas. O […]
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