É uma das frases mais pronunciadas pela sempre revoltada equipa de Mini-Misteriosos que temos cá em casa: – Pai, não há nada no frigorífico! Agora, já tenho a minha resposta pronta:  – Leiam esta receita no Casal Mistério e, se tiverem, mais algum protesto a (...)

Só porque hoje é sexta-feira e o fim de semana está à porta, temos mais do que motivos para celebrar. Tenho estado a guardar esta receita para um dia em que tivermos convidados para jantar cá em casa. E esse dia chegou. Somos só seis porque o meu querido Marido (...)

É o melhor dia da semana. Quando ainda estamos com uma semana de trabalho em cima, mas já vemos a luz do fim-de-semana ao fundo do túnel. Eu adoro a sexta-feira e por isso faço questão de preparar sempre um jantar especial. Com mais ou menos distância social, mas (...)

A ideia deste risotto é usar os restos de vegetais que tiver no frigorífico ou no congelador. A espectacular receita da revista Olive Magazine recorre apenas a (...)

Parece um arroz, mas é uma massa. Parece difícil, mas é fácil. Parece demorado, mas é rapidíssimo. É assim. A minha vida é feita de surpresas. Uma verdadeira animação. E hoje o meu entusiasmo vai inteirinho para este fabuloso orzotto. No fundo, trata-se de um (...)

Está a ver aquela chatice de ter de ficar sempre a mexer o risotto enquanto ele cozinha? Não, não está – estava! Esta receita do fabuloso site The Kitchn é um (...)

Basicamente esta receita deliciosa que descobri no blog Simply Quinoa é um quinotto, ou seja, um risotto que em vez de ser feito com arroz é feito com (...)

“Oops! I did it again...” Esta letra de uma música que o lado feminino da nossa prole passava a vida a ouvir resume bem a minha vida. Porque, mais uma vez, esqueci-me de que estava de dieta (estes lapsos de memória acontecem-me basicamente dia sim dia não). Não há (...)

Estou em choque! Profundamente abazurdido com o que acabei de encontrar. Tão obstúpido (por favor, não confunda com "estúpido"...) que nem sei bem o que dizer. Já ouviu falar de um risotto feito no microondas? Em 10 minutos? Pois... eu também não. Até ter encontrado (...)

Abra essas goelas de espanto que este texto é um verdadeiro golpe de Estado culinário. Descobri a mais inesperada, surpreendente, original e impensável receita de risotto. Uma receita que é capaz de misturar a cremosidade do risotto com a doçura da fruta. Uma receita (...)

O primeiro prato que lhe servem no restaurante Vistas, no Algarve, é intragável. Mesmo. Literalmente. Ao ponto de não se conseguir tragar de maneira nenhuma. Na verdade, nem é suposto. Quando se senta à mesa daquele que é um dos melhores e mais discretos restaurantes (...)

Entrar no Cantinho do Avillez num destes dias de calor (...)

Escondido nas profundezas de Bicesse, na Rua Pequena, ao lado de um típico cabeleireiro de bairro, tememos o pior quando estacionámos o carro no meio de uma espécie de praceta rodeada de prédios, depois de curvas e contracurvas por estradas que nem sabíamos que existiam. (...)

Quando, na mesma sala, se cruzam por acaso as calças coloridas de uma figura do jet set nacional com (...)