Arquivo de rosbife

rosbife com queijo de cabra e molho de parmesão

Acabou o calvário. Revoltei-me e exterminei a ditadura. Podia dizer que foi dura a negociação e que eu me impus, mas na verdade tudo isto só aconteceu porque Ela cedeu pacificamente. Estou evidentemente a falar do longo, extenso e doloroso calvário da dieta que se viveu nesta casa desde o Ano Novo. Foi uma espécie […]

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salada de rosbife com parmesão, um almoço light que fica pronto em 20 minutos

O único problema do rosbife é que não é propriamente barato mas compensa todos os euros gastos. É de longe um dos meus pratos de carne preferidos. Adoro carne mal passada e, nesta receita do blog The Happy Foodie, o crocante do tomilho e da flor de sal por cima dá-lhe um sabor único. Se […]

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uma salada de rosbife servida num prato de wrap? ah, pois é! e aqui também há um delicioso hambúrguer de rosbife

Quem é o génio da natureza que vai a uma hamburgueria para comer uma salada? Bom, se não houvesse esse tonzinho irónico na pergunta, eu responderia com mais coragem. Mas há momentos em que temos de assumir as nossas responsabilidades com a mesma frontalidade com que Joana Amaral Dias assume a sua nudez: sou eu! […]

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yummi real food, óptimas tostas com pão verdadeiro para fugir do carnaval

Hoje é Carnaval, ontem foram os Óscares… Basicamente, há dois rumos a tomar na sua vida: mascarar-se de Manuel Luís Goucha e ir desfilar no Carnaval da Mealhada ou enfiar-se num cinema, às escuras, para não ser confundido com um suíço por estar vestido de forma normal. Não é uma decisão evidente, pois não? Eu […]

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rosbife à moda do casal mistério (com molho de foie gras e vinho do porto)

O Barcelona tem o Messi, o Real Madrid tem o Ronaldo, o Tarzan tem a Jane e você tem de ter uma faca Shun Damasco. Faz parte das mais elementares ligações do universo: alguém que queira cozinhar minimamente tem de ter uma boa faca de cozinha e a Shun Damasco vai entrar na sua vida […]

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