Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Estou feliz! Segundo o IPMA (a abreviatura para Antímio de Azevedo do Século XXI), no domingo as temperaturas máximas vão chegar aos 28 ºC. E isso significa que será oficialmente inaugurada a época da sangria. E este ano, vou abrir a época com uma receita original do site Half Baked Harvest.
Em vez da tradicional sangria com vinho e 7Up, vou fazer uma espectacular combinação de chá gelado com mojito. Acha estranho? Olhe que eu entranho.
Tudo o que vou precisar é de chá branco, mel, limas, hortelã, manjericão, rum e água com gás. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Calma, pode estar descansado, este texto não tem bolinha encarnado no canto superior direito. Nem é escrito pela neta da Cicciolina. São chás só para adultos porque, além do chá, da água e do adoçante levam um cheirinho: umas gotinhas milagrosas para animarem o seu fim-de-semana.
A minha querida Mulher Mistério é uma fã dedicada deste tipo de receitas. Diz que é uma óptima maneira de enganar a balança: parece que está a beber um saudável chá gelado, mas na verdade o que tem à frente é um gin, um rum ou um vodka disfarçado com chá e fruta.
Eu não sei como é que Ela acredita que, por acrescentar chá, já não faz mal nenhum à dieta, mas também não a contrario. A verdade é que estes chás gelados com cheirinho são uma bebida de Verão verdadeiramente viciante.
Mojito de chá verde
É uma pequena maravilha e o meu preferido dos três. Primeiro, porque leva chá verde (não se esqueça que é bom para a dieta). Depois, porque lhe mistura todos os ingredientes do viciante mojito: lima, hortelã, água com gás e rum. A receita é do fantástico blog It Doesn't Taste Like Chicken e é tão fácil quanto isto: esmague cinco a dez folhas de hortelã num copo, acrescente sumo de lima, água com gás, chá verde gelado, geleia de agave, rum e gelo. Mexa e beba. Vai ver como é fresco. E até não é tão mau como isso: afinal, são só 134 calorias. Veja as quantidades certas de cada ingrediente aqui.
É de surpresas destas que é feito o meu dia! Quando tudo fazia prever uma tímida e discreta limonada para refrescar este fim de tarde de calor, eis que o sempre surpreendente site The Kitchn se lembra de inventar esta espécie de iate do Ronaldo sem agentes do fisco lá dentro. Na verdade, o que está lá dentro são 35 cl de rum que vão transformar uma simples limonada num irresistível cocktail de Verão (pode estar tranquilo, os 35 cl são para seis pessoas).
Tudo o que precisa é de sumo de limão, morangos maduros e cortados em pedaços, rum e gelo. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Hoje estou com a neura típica de domingo à tarde. Apetece-me tanto ir trabalhar amanhã como ser atropelada por um trator. O que fazer, meu Deus? Tenho um anjinho do lado direito do cérebro a dizer:
- Vai à missa agradecer. Tens saúde, tens uma família fantástica, tens trabalho!
Mas depois, tenho um diabinho do lado esquerdo:
- Vai ao frigorífico. A solução é beber para esquecer.
Que horror, até a minha má consciência é alcóolica. Enquanto estou nesta imensa indecisão, eis que me aparece, por obra e graça de vá-se-lá-saber-quem, uma incrível lista feita pelo Buzz Feed, com vários cocktails com apenas dois ingredientes. Oh Diabo! O mafarrico sabe-a toda. Eis a minha escolha a partir da seleção do Buzz Feed.
1. Tequilla + Sumo de Toranja com Gás
A receita é do blog Drizzle and Dip. Basicamente precisa de um ou dois shots de tequilla e mistura com sumo de toranja com gás e gelo, claro. Se não encontrar o sumo com gás, pode fazer em casa: basta juntar o sumo da toranja com água com gás e um xarope de açúcar. No final, decore com uma fatia de lima. Se quiser mais detalhes, clique aqui.
