a história da salada russa: como nasceu o prato mais famoso do país de putin
É quase uma história de crime, mistério e espionagem. Num fim de tarde da segunda metade do século XIX, o chef Lucien Olivier fechou-se sozinho na cozinha do famoso restaurante Hermitage, em Moscovo, para tratar do seu maior segredo: o molho da famosa Salada Olivier. Subitamente, a meio da preparação, foi chamado de urgência para […]