tarte de salmão fumado com queijo de cabra e ovo, o nosso brunch de hoje

    Sábado é dia de brunch na Mansão Mistério. Normalmente, desgraçamo-nos com panquecas mas ultimamente tenho tentado inovar. Por isso quando descobri esta tarte de salmão fumado com queijo de cabra e ovo no blog Bon Abbetit, implorei ao meu querido Marido Mistério para fazer hoje para o nosso brunch. Desta forma, poupo nas refeições e […]

    ovos no forno com crème fraîche e salmão fumado, o brunch ou o brinner ideal para hoje

    Estes ovos no forno com crème fraîche e salmão fumado são um brunch chiquérrimo para hoje. Aliás, como hoje é domingo, merecemos um pequeno-almoço sofisticado, elegante e fácil de fazer. Além disso, esta receita do New York Times está ao nível de um brunch do Ritz e também pode ser um jantar leve de domingo: […]

    esta massa com salmão tem um molho cremoso divinal

    Sabe quais são os dois ingredientes que transformam o molho desta massa com salmão num creme absolutamente divinal? Pois, aponte aí nas suas notas: crème fraîche e mascarpone. Não imagina a delícia que fica. Ainda por cima, esta receita do blog Skinny Spatula é muito fácil de fazer. Aliás, só precisa de 10 minutos a […]

    massa alfredo com salmão para fazer em 20 minutos

    Eu sei que não devia estragar a minha dieta mas, paciência, apetece-me. Adoro massa Alfredo, então, com este creme aveludado e este toque de salmão fumado, fica irresistível. Ainda por cima esta receita do blog Sweet and Savory by Shinee fica pronta em 20 minutos, por isso é ideal para um dia de semana. Para […]

    tarte de salmão com molho holandês, uma receita espetacular para servir ao jantar

    Faz uma vistaça, não acha? Aliás, estou doida para experimentar esta tarte de salmão com molho holandês. Além de ter um aspeto incrível, ainda por cima, é muito fácil de fazer. Então se acompanhar com uma boa salada verde, fica uma maravilha. O molho holandês por cima do salmão dá-lhe um toque divinal. Pelo sim […]

    mini quiches de salmão fumado para levar para todo o lado

    Estas mini quiches de salmão fumado, do site Simply Recipes, são ideais para levar para o trabalho, para o ginásio, para um piquenique ou para a praia. São práticas, fáceis de fazer, saudáveis e deliciosas. Até pode duplicar a receita e congela-las. Assim, quando quiser, só precisa de as aquecer no forno. Para fazer estas […]

    carpaccio de salmão com molho de mostarda para fazer em 15 minutos

    Esta receita do blog The Defined Dish é imbatível. Além de deliciosa, é facílima de fazer. Este carpaccio de salmão fumado leva um divinal molho de mostarda e umas surpreendentes alcaparras fritas, coisa que eu nunca tinha experimentado na vida e que agora recomendo vivamente. Um carpaccio de salmão é sempre uma ótima ideia para […]

    carbonara de salmão fumado com ervilhas, um jantar saudável para fazer em 15 minutos

    Uma carbonara de salmão fumado? Porque não? Em vez da gordurosa pancetta (nada contra, eu adoro, a minha balança é que não), esta massa é feita com um leve salmão fumado, bastante mais apropriado para pessoas-como-eu-que-vivem-em-dieta. A receita é do blog Pinch of Nom e foi partilhada pelo Daily Mail e é tão fácil como […]

    quiche sem base de salmão fumado para quem segue a dieta keto

    Já falei várias vezes aqui no blog da dieta keto, de longe a minha preferida. Porquê? Porque deixa-nos comer delícias como esta quiche sem base de salmão fumado, por exemplo… e queijo… e manteiga… e ovos… e abacate. Enfim, é bastante menos restritiva do que outras inúmeras dietas que experimentei. Claro que qualquer um delas […]

    linguine com salmão fumado e molho cremoso de limão para começar bem a semana

    Segunda-feira já é um dia ligeiramente deprimente, por isso nada como uma receita deliciosa para nos animar. E este linguine com salmão fumado vai transformar o seu jantar de segunda-feira numa verdadeira animação. Além de ser delicioso, é facílimo de fazer. OK, não é a receita mais light do Universo, mas podia ser bem pior. […]

    quiche de salmão fumado e espargos, o almoço ideal para levar para o trabalho

    Esta quiche de salmão fumado e espargos salvou-me a semana. Passo a explicar: cá em casa estamos naquela fase estranha em que os nossos Filhos Mistério já estão na faculdade, já começaram a trabalhar e, claro, aderiram à marmita. É bom, claro, cresceram, estão independentes e tal. Mas, por este andar, com o que ganham […]

    tudo sobre o brunch de ano novo do casal mistério em 2023

    Um início de ano sem Brunch Mistério é como o Governo de António Costa sem uma nova demissão. Depois de todos os Covids e isolamentos do final do ano passado, a Família Mistério reuniu forças para preparar aquele que já é considerado o Melhor Brunch de Ano Novo de sempre. E repare que ainda mal […]

    quiche de queijo de cabra e salmão fumado, o almoço ideal para os dias de semana

    É ótimo para quem está a trabalhar de casa, mas também é uma excelente solução para levar para o trabalho ou para os miúdos levarem para a escola. Fica boa quente ou fria, se bem que eu prefiro quentinha. Adoro quiches e desde que descobri que são fáceis de fazer, estou cada vez mais fã. […]

    frittata de salmão fumado e alho francês, uma receita saudável para recomeçar a minha dieta

    Não me julgem. A novela da minha dieta tem mais temporadas do que a série Anatomia de Grey. Mas quem me conhece sabe que a minha vida é uma montanha russa: um dia estou de dieta, no dia seguinte desgracei-me. Para ser mais honesta, a verdade é que de manhã estou de dieta, à tarde […]

    vídeo: rolo de espinafres recheado com salmão fumado e queijo creme, a nossa entrada para a páscoa

    Com 25º C no Domingo de Páscoa e uma sensação de quase 30º C, não podíamos remeter-nos apenas ao cabrito e ao arroz de miúdos para o nosso almoço. A minha querida Mulher Mistério exige sempre uma receita mais light para começar a refeição e, com este calor, vou ter de fazer um prato fresco, […]