Categoria: salmão fumado

    vídeo: consegue adivinhar o que está por dentro desta divinal bola de salmão fumado?

    Tic, tac, tic, tac… Lamento, mas continuo à espera de resposta. Enquanto não adivinhar, não digo mais nada. Então? Nada? Desiste? Eu avisei. Olhe que não digo nada… Vou calar-me. Se quiser descobrir o que está por dentro desta maravilhosa bola de salmão e ab… (Ups, ia-me descaindo!) vai ter de ver o vídeo aqui […]
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    os divinais ovos mexidos com salmão fumado e manteiga tostada do heston blumenthal

    Cinquenta e um anos, três estrelas Michelin, vários restaurantes entre os melhores do mundo. Todos estes números só podiam dar um fabuloso cozinheiro de ovos mexidos. Eu sei que parece fácil, eu sei que parece básico – mas não é. Fazer os ovos mexidos perfeitos, com aquela cremosidade inigualável e com aquele sabor único, só […]
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    o vídeo do brunch preferido da família mistério: abacates recheados com ovos e salmão fumado

      Eu sei que já não é a primeira vez que dizemos que é o nosso brunch preferido. Eu sei que já elegemos outras receitas como as melhores de sempre. Mas esse é o nosso problema: gostamos demais de comer! E por isso temos várias receitas preferidas, várias receitas únicas e várias receitas que são a […]
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    pizza de salmão fumado com abacate, uma receita light com apenas 184 calorias

    Os nossos Filhos Mistério lá continuam nas suas intermináveis férias de verão (que inveja!) e decidiram anunciar-me que estão fartos da minha dieta. Como eu os percebo… Eu também estou. Já não me aguento. Por isso fui obrigada a concordar com eles e a ceder. E o que é que eles pediram para o almoço […]
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    batata doce recheada com salmão fumado e molho de iogurte grego, a minha nova receita favorita

    Eu sei que sou obcecada por batata doce. Também sei que adoro salmão. Mas quando uma receita junta na sua lista de ingredientes batata doce, salmão fumado e iogurte grego, é um encontro apoteótico, quase romântico, mais ou menos como juntar a Maria Leal e o Mister Gay num dueto. Estou a brincar. Isso é […]
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    abacate recheado com salmão fumado e crème fraîche, uma entrada light e deliciosa

    A culinária é de facto uma arte, sobretudo para mim, que me considero uma autêntica apreciadora. Quando olho para uma mesa farta ou simplesmente apetitosa imagino mais ou menos a mesma sensação que Calouste Gulbenkian teria a entrar no Museu D’Orsay ou no Louvre. Tal como em quase todas as artes, a apresentação de um […]
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    ovos quentes com palitos de salmão fumado, o pequeno-almoço perfeito para este dia que é quase feriado

    Já contei aqui que o meu querido Marido Mistério adora anunciar aos nossos filhos que foi Ele que me apresentou a muitas iguarias gastronómicas. Pois Ele diz que, se não fosse Ele, eu nunca teria experimentado lingueirão ou crepes blinis (que amoooor) e, na sua última loucura, diz que foram os ovos quentes. Ahahahahah! Logo […]
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    uma salada encarnada para o dia a seguir à vitória do benfica: toranja, salmão fumado e edamame com molho de hortelã

    Estou de rastos. Fiz uma direta, depois de ter passado a noite aos saltos no Marquês de Pombal a festejar o bicampeonato. Estou a brincar! Não fui nada. Fiquei em casa refastelada no sofá a ver o “House of Cards”. Mas hoje, inspirada pela vitória do Benfica, decidi fazer uma salada em tons de encarnado (bom, também […]
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    3 aperitivos quase light para fazer com salmão fumado

    Depois de um fim-de-semana hiper calórico, chegou aquele triste momento de culpa e arrependimento. Malditas festas de crianças! Pior do que a festa propriamente dita (em que uma pessoa tem tanto trabalho que quase nem come) são os dias seguintes e os intermináveis restos do lanche. Ele bem diz que eu sou uma exagerada e […]
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    abacates recheados com ovos e salmão fumado, a minha hipótese de brilhar na cozinha e calá-lo de vez

    Ainda não estou em mim. Que descoberta! Que delícia! E não vão acreditar na simplicidade nem na facilidade com que esta maravilha se faz. Não acredita? Aqui fica a receita do fantástico blog Grok Grub, passo a passo. São só 20 minutos no forno.    Ingredientes 4 abacates 100 g de salmão fumado 8 ovos Sal Pimenta […]
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    salada tropical para este clima de chuva e calor

    Desde que, na semana passada, Lisboa se transformou na capital do Tahiti que penso na melhor maneira de adaptar a comida cá em casa ao clima tropical. Hoje, levantei-me cedo e fui ao mercado. Esperava encontrar tahitianas com coroas de flores na cabeça, mas o mais exótico que consegui foram umas peças de fruta bem […]
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