Categoria: saudável

    massa com molho pesto e croutons de pinhões, o nosso jantar de hoje

    É provavelmente uma das minhas receitas preferidas. Não consigo resistir a uma massa com molho pesto. É de longe o meu molho favorito porque, na minha modesta opinião, fica bem com tudo. Além disso, esta receita do blog The Original Dish leva uns deliciosos e originais croutons de pinhões por cima. Estou em êxtase e […]
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    esta massa leva apenas 5 ingredientes e fica pronta em 15 minutos

    Esta massa é a solução para todos os meus problemas neste início de semana: primeiro tenho o frigorífico vazio porque não tive paciência para ir ao supermercado no fim de semana. Segundo: apesar de ter o frigorífico vazio tenho uma quantidade absurda de tomate cherry na gaveta dos legumes, não me perguntem porquê. Terceiro: é […]
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    as nossas 10 melhores receitas com ananás para rentabilizar as tardes na mercadona

    Estranhamente, não sei o que se passou, mas a minha querida Mulher Mistério desenvolveu uma súbita obsessão por ananás. Vai ao supermercado todos os dias (quase sempre à Mercadona) e traz invariavelmente um ananás para casa. Não sei porquê esta nova mania… Mas a verdade é que o país precisa urgentemente de muitas receitas de […]
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    papas de aveia com maracujá e coco, um pequeno-almoço tropical e original

    Além de serem originais e com um toque tropical, estas papas de aveia com maracujá são deliciosas e saudáveis. Aliás, esta receita do blog Supper in the Suburbs é tão fácil de fazer que só vai precisar de 5 minutos do seu tempo. De resto, é o tempo que tem de ficar no frigorífico. Por […]
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    salmão com molho de miso, o nosso jantar de hoje

    Setembro é o mês dos regressos: das férias, à escola, ao trabalho, da minha eterna dieta. Sendo que a primeira segunda-feira de setembro ainda acrescenta uma certa dose de neura a esta época. Por isso, precisamos de uma receita fácil e saudável para nos ajudar a enfrentar esta semana difícil. Foi assim que descobri esta […]
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    o miúdo que pôs o tiktok a comer pepino

    Chama-se Logan Moffitt, é canadiano e é o Rei do Pepino no TikTok. Aliás, é um autêntico fenómeno de popularidade naquela rede social. Os seus vídeos de receitas são virais e têm milhões e milhões de visualizações. Logan adora pepinos. Adora, não. Ama. Vive para cozinhar com pepinos e, se nós somos mesmo o que […]
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    tártaro de atum com creme de abacate e wasabi para fazer em 20 minutos

    Parece uma receita chiquérrima e complicada mas este tártaro de atum é facílimo de fazer. Aliás, fica pronto em 20 minutos. Cada vez que vamos a um restaurante, os nossos queridos Filhos Mistério pedem invariavelmente tártaro de atum com abacate de entrada (eu sei, são muito pouco imaginativos), por isso, hoje decidi surpreendê-los e pedi […]
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    papas de aveia com “cheesecake” de frutos vermelhos

    Esta receita de papas de aveia com “cheesecake” de frutos vermelhos é uma espécie de sobremesa ao pequeno-almoço. Só que é saudável. Há lá melhor notícia para começar a semana? Rica em proteínas, esta receita do blog The Happy Foodie não tem glúten nem açúcar e só leva ingredientes naturais. Aliás, nem queijo leva, por […]
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    papas de aveia com café para começar a semana com energia

    No fundo são umas papas de aveia com o sabor da sua chávena de café logo de manhã. Basicamente, é um dois em um. Então com um creme de café por cima, esta receita do blog Choosing Chia fica uma maravilha. Ainda por cima, é facílima de fazer. Para isso, precisa de comprar flocos de […]
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    massa com salmão fumado, molho de manteiga e endro para fazer em 20 minutos

    Nada como uma receita fácil, fresca e saudável no pico do verão. Ninguém merece estar horas na cozinha com este calor. E esta massa com salmão é o prato ideal para quando não tem muito tempo mas ao mesmo tempo lhe apetece um jantar especial. Além disso, esta receita do site FeedFeed fica pronta em […]
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    papas de aveia com sabor a cheesecake de churro para animar este início de semana

    Cheesecake de churro? Confesso que tive de ir confirmar se a autora do blog Oats Lady estava mesmo a referir-se aos nossos churros que se vendem nas feiras com as tentadoras farturas… e não é que estava mesmo? Mas, na verdade, qualquer semelhança entre estas papas de aveia e um churro será pura coincidência. Além […]
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    massa puttanesca com molho de tomate cherry: massa quê?

    A origem da massa puttanesca é essa mesma que está a pensar. A verdade é que há várias versões, sendo que a mais popular sugere que o nome deriva da palavra italiana “puttana,” que significa “prostituta.” E de entre estas versões há duas teorias: uma é que as prostitutas de Nápoles preparavam esta massa rápida […]
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    crudo de salmão com crocante de cenoura, o jantar mais fácil, chique e light de sempre

    Pronto. Elevei o nível do nosso jantar a todo um outro patamar. Já se percebeu que sou fanática por salmão. Adoro salmão, sobretudo sashimi. Sim, prefiro o salmão cru. Neste caso, “crudo” porque esta receita é chique. Crudo de salmão é basicamente um prato em que o salmão se serve cru. Crudo é cru em […]
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    massa com espargos e parmesão, o jantar ideal para um dia de semana

    Esta massa com espargos e parmesão leva um delicioso molho cremoso com crème fraîche. Além de ser muito fácil de preparar, tem um ar chiquérrimo e pode servir num jantar de última hora a convidados inesperados, por exemplo. Aliás, esta receita do blog com o sugestivo nome Italian Food Forever fica pronta em 35 minutos: […]
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    salmão escalfado com molho de mostarda dijon para fazer em menos de meia hora

    Esta receita do blog Foodie Crush é chiquérrima e light ao mesmo tempo. Então, imagine um salmão escalfado num banho de água, limão e vinho branco com um irresistível molho de natas, mostarda Dijon e… um bocadinho (vá lá, só um bocadinho) de manteiga. É uma maravilha. Para isso, precisa de comprar dois limões (1 […]
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