como fazer uma massa saudável para biscoitos (sem farinha nem glúten nem açúcar, claro)

    Há uma pergunta que eu tenho andado para lhe fazer há muito tempo. É uma pergunta relativamente íntima, mas agora enchi-me de coragem e vou mesmo fazê-la.  Posso? Obrigado. Por alma de quem é que costuma fazer biscoitos com massa de biscoitos? Eu sei que a resposta pode parecer evidente (nem que seja pela repetição da […]

    bolinhas de chocolate e beterraba saudáveis, a surpresa que ele me preparou para o dia dos namorados

    Hoje o meu querido Marido Mistério preparou-me uma surpresa saudável para o Dia dos Namorados. Que amooooor! Ele é tão romântico! Muito mais do que eu, admito (mas também sou amorosa, não me interpretem mal). E antes que eu acordasse com um dos meus ataques de mau humor por causa da minha dieta, Ele apareceu-me com […]

    um pequeno-almoço vegan, delicioso e quentinho para fazer em menos de 5 minutos

    Este é um pequeno-almoço que tem de marcar na agenda, porque o ideal é prepará-lo na véspera e depois só precisa de 5 minutos no dia seguinte. Se preparar as papas de aveia antes de ir para a cama, de manhã só vai ter de as aquecer durante um minuto ou dois. A receita é […]

    a sobremesa mais bonita de sempre

    Minhas senhoras e meus senhores, o Júri Mistério reuniu-se e acabou de eleger a Miss Sobremesa de 2015. É miss não só por ser bonita mas também por ser light e saudável (e as misses têm de ser magras e esqueléticas). Parece uma flor, mas é uma maçã com massa folhada e doce de alperce. […]

    novidade! novidade! vai abrir no oeiras parque um novo restaurante com menus biológicos, sem glúten, sem lactose e sem açúcar

    Chama-se The Cru e é tão saudável, tão saudável que uma pessoa entra com 40 anos e sai convencida que tem 20. Estou a brincar! Mas este novo espaço que abre na próxima terça-feira, dia 6 de outubro, no food court do Oeiras Parque, anuncia-se como o primeiro e único restaurante que reúne nos seus […]

    nutella saudável?! vegan?! sem açúcar refinado?! é melhor parar com as perguntas e ler este post porque a sua vida vai mudar

    Acabou a Nutella cá em casa. Terminou. Acabou de ser abolida. Extinta. Erradicada. Quer dizer… estou a falar de Nutella calórica, açucarada e engordativa, porque agora cá em casa só Nutella saudável – sem açúcar, sem leite, sem natas. Como é que é? Nutella sem açúcar? Sim, senhor – ou senhora. Esta magnífica receita do fantástico […]

    organic caffe, o novo restaurante de comida saudável (e com uma simpática esplanada para estes dias de calor)

    Entrar no Organic Caffe, o novo restaurante do Banyan Tree Spa, no Hotel Palácio, no Estoril, é como entrar numa comunidade hippie dos anos 70. Não há homens de cabelo comprido nem cigarros de erva a circular de mão em mão. Mas aqui tudo transmite calma e tranquilidade. Os empregados parece que deslizam silenciosamente, sempre com […]

    brownies de batata doce sem glúten, uma sobremesa deliciosamente saudável

    Estão a ver aquelas crianças que não conseguem parar de comer smarties ou outra guloseima qualquer? Vão tirando uma e mais outra, e só mais uma. E quando acham que não estamos a olhar, ainda tiram mais duas? Os nossos filhos são assim, claro. Mas o mais grave é que eu também sou assim quando […]